Jak vařit kandované hrušky doma

Neuvěřitelně chutné a aromatické sušené kandované hrušky vám připomenou teplé období v chladném období. Ale kromě toho, že jsou neuvěřitelně chutné, jsou také velmi zdraví. Hruška je známá tím, že obsahuje více fruktózy než glukózy, a proto je toto ovoce užitečné pro dysfunkci slinivky břišní.

Složení: hrušky, skořice, škrob, cukr, práškový cukr
Čas do záložky: Podzim

Například sušení bude trvat déle než vroucí džem, ale výsledek stojí za to. Vaření kandovaného ovoce je navíc velmi jednoduchý proces..

Pro sušení jsou vybrány hrušky, které ještě nejsou zralé tak, aby byly husté a málo šťavnaté. Navrhuji pomocí tohoto podrobného receptu s fotografií připravit zdravé sladkosti pro děti i dospělé.

Složení:

hruška - 1 kg;

cukr - 200 g;

moučkový cukr - 100 g;

skořice - 1 lžička;

kukuřičný škrob - volitelný.

Vaření kandovaných hrušek doma, začneme výběrem a přípravou surovin.

První věc, kterou musíte udělat, je umýt hrušky, nechat je zaschnout 15 minut a vystřihnout jádro. Pokud jde o kůru, můžete ji nechat na.

Řezané do klínů, přibližně 5 mm. Příliš silné kousky jsou špatné, protože dlouho zaschnou, než se změní na kandované ovoce.

Dále vložte kousky do hrnce, přikryjte cukrem a skořicí, nechte 1 hodinu odstát, aby hruška začala šťávu.

Přiveďte k varu a vařte 10 minut.

Plátky nechte vychladnout v sirupu, aby absorbovaly aroma skořice a neztmavly.

Ochlazené kousky ovoce zlikvidujte v cedníku.

A dát do sušičky v jedné vrstvě.

Sušte 4-6 hodin v závislosti na výkonu zařízení.

Připravené hrušky posypeme práškovým cukrem nebo škrobem

Je lepší uchovávat kandované hrušky v uzavřené, uzavřené nádobě, optimálně - asi 2 měsíce, ale zbývá jen stěží cokoli, co je potřeba tak dlouho skladovat. Úspěšné mezery!