Butterlets: recepty na chutná jídla

Jak vařit houbové přípravky každá žena v domácnosti ví, nakládané máslo recept je snad v každém kulinářském notebooku. Dnes budeme mluvit o jídlech pro každý den, do kterých jsou zapojeny tyto skvělé houby, a určitě si vyberete svůj oblíbený recept pro sebe.

Pokud jste fanouškem „tichého lovu“, pravděpodobně již máte v mrazáku sklad, který jste shromáždili na podzim. Co by ale měli dělat všichni ostatní, pokud si chcete pochutnat na výborných jídlech? Stačí jen napsat do vyhledávacího pole „koupit houby“, vybrat nejoptimálnější nabídku a zakoupit kvalitní produkt, naštěstí v současné době je nabídka zmrazených hub velmi široká.
Kastrol
Vařte 150 g máslového oleje a jemně je nasekejte. Do sklenice vroucího mléka nalijte 140 g strouhanky chleba, nechte - měly by bobtnat. Poté smíchejte sušenky s 20 g másla a 2 žloutky, sůl a pepř podle chuti, přidejte 50 g pšeničné mouky, promíchejte a poté přidejte pěnu z vaječných bílků.
Výsledná hmota se spolu s houbami umístí do mazané formy a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme do zlatohnědé. Podávejte po částech.
Máslový salát, křen a vejce recept
Vařte 300 g hub ve slané vodě (můžete do něj přidat své oblíbené koření). Po ochlazení nakrájejte na malé kostky. Kostky zkombinujte se 3 vejci, nasekanými bílky a 50 g zelené cibule (jemně nasekejte). Žloutky rozmačkáme 50 g zakysané smetany, přidáme 100 g křenového kořene (rošt), cukr podle chuti a odkapeme citronovou šťávou. Přidejte tento dresink do salátu a ozdobte bylinkami - můžete použít větvičky, můžete sekat.
Naučte se a jak vařit nakládané houby - ukážeme vám mnoho způsobů. Na jejich základě lze připravit velmi jednoduchý salát. Oddělte 400 g nakládaného máslového oleje z marinády, nakrájejte (na polovinu čepice, nohy na plátky), vložte do salátu, nalijte máslem, posypte nasekaným koprem a zelenou cibulkou. Pokud si přejete, greeny mohou být podávány samostatně.