Jak správně promíchat koktejl?

Podle dlouhé tradice, která sahá mnoho století, se alkoholický koktejl skládá z chlazeného alkoholického nápoje různé síly s různými příchutěmi. Obvykle se koktejl podává jako aperitiv. Dnes je módní základna jako šumivá a jednoduchá vína..

Koktejly lze připravit z velkého množství ingrediencí, ale vždy je základem jeden nebo několik alkoholických nápojů najednou a podle chuti se přidávají šťávy, ovoce a bobule, vejce, mléko, koření nebo dokonce koření. Tvůrci chutných nápojů neustále experimentují s přípravou. A nesdílejí ta nejintimnější tajemství. Proto můžete také změnit sadu komponentů nebo technologií podle vašeho uvážení..

Četné recepty na koktejly předpokládají, že budete míchat koktejl v třepačce, ale metoda míchání závisí především na vlastnostech nápojů použitých v receptu. Pokud je tekutina se stejnou hustotou dostatečně snadno mísitelná ručně, pak likéry, například šampaňské, míchejte spíše špatně. Při míchání koktejlu je třeba mít na paměti, že příliš intenzivní šlehání může nápoj zablatit..

Intenzivní míchání je nutné pouze v případě, že nápoje mají velmi rozdílnou hustotu. Pro intenzivní míchání vždy používejte třepačku. Pokud chcete míchat a chladit současně, můžete do třepačky vložit kostky ledu. Když mícháte koktejl, sítko nedovolí ledu proniknout do sklenice, ale současně poskytne požadovanou teplotu..

Pokud recept obsahuje pevné přísady, smíchejte je v mixéru. Mísič bude čistit ovoce a rozpadat led, což umožní připravit například daiquiri, mražený ovocný nápoj s příjemnou zrnitou texturou..

Led se přidává do alkoholických koktejlů nejen pro účely chlazení. Zatímco kostky ledu chladí nápoj minimálním množstvím vody, drcený led mu dává speciální strukturu a současně mírně ředí lihoviny. Kromě toho je led pod elektrickým světlem v průhledném skle vždy velmi působivý. Mimochodem, dekorace je samostatné téma..

Jak ozdobit sklenici? Jako dekorace si musíte vybrat přísady, které zdůrazňují chuť koktejlu nebo přidat jasnou barevnou skvrnu. Sladké nebo kyselé ovoce dokonale zdůrazní chuť ovocné základny a olivy dokonale doplní silný alkohol.