Sklizeň meduňka - recept s fotografií sklizně léčivých bylin na zimu

Popis

Příprava meduňka na zimu vám nezabere moc času a prakticky nevynakládá žádné úsilí. Vše, co je pro takový přípravek zapotřebí, je důkladné opláchnutí samotné rostliny a zajištění řádného skladování. Následně lze sušený citronový balzám použít k přípravě chutného čaje. Ne nadarmo se tato rostlina často nazývá také citronová máta, což je samozřejmě chyba, ale částečně vyjadřuje podstatu chuti této zelené v čaji. Z citronového balzámu lze také připravit širokou škálu léčivých infuzí. Prospěšné vlastnosti této rostliny se objevily před více než dvěma tisíci lety a dodnes se používají jak v lidové, tak v moderní medicíně..

Abychom si mohli na zimu doma správně připravit pár svazků vonného meduňkového balzámu, připravili jsme jednoduchý a intuitivní recept s fotografiemi krok za krokem. Sušení citronového balzámu je však jen polovinou bitvy. Hotový produkt musí být také řádně skladován.. Nejen citronový balzám, ale i další zelené jsou nejčastěji skladovány buď v plechovkách, nebo v bavlněných pytlích. Ve skutečnosti to udělá naprosto každá přírodní látka. Je žádoucí, aby takové sáčky byly hermeticky svázány, protože aroma je jednou z nejdůležitějších vlastností meduňka.

Začněme sklízet meduňku na zimu doma.

Ingredience

• Melissa podle chuti

Kroky

1. Melissa je poměrně nenáročná rostlina a každý ji může zasadit na své zahradě. Sběr citronového balzamu také nezabere moc času, ale v důsledku toho si můžete v zimě vysušit vlastní pěstované byliny, zcela přirozené a rozhodně zdravé. Sbíráme zelení, opláchneme a důkladně osušíme. Velmi zřídka se pro sušení používají stonky rostlin, v tomto receptu použijeme pouze listy. Listy opatrně oddělte a vložte je do čisté a suché mísy. Nyní myjeme greeny ve studené vodě a necháme je uschnout při pokojové teplotě.

   

2. Pokud jde o období sběru citronového balzámu, padá v polovině léta: v tuto chvíli rostlina teprve začíná rozkvétat a je ideální pro sklizeň.

   Nyní musíme umyté a sušené listy položit na čistý list papíru, aby se navzájem nedotýkaly. Citronový balzám, stejně jako ostatní zelené, musí být sušen na tmavém, suchém a dobře větraném místě. Nedovolte přímému slunečnímu záření dopadnout na zeleň, jinak ztratí nejen barvu, ale i své prospěšné vlastnosti. Tento proces zabere spoustu času, určete si připravenost listů sami.

   

3. Když jsou listy zcela suché, budou velmi křehké. Proto se snažte všechny další manipulace provádět velmi pečlivě.. Samozřejmě, pokud budete používat koření z citronu, pak byste neměli stát na obřadu s bylinkami, ještě víc, musí být drceno a hermeticky zabaleno. Pokud z toho chcete uvařit čaj, bude lepší, pokud zůstanou listy neporušené. Polotovar jsme vložili do textilních sáčků a pevně ho svázali. V této formě budou sušené listy citronové máty uchovávány po dlouhou dobu..

   Sklizeň listů meduňky na zimu je připravena.

   

   Dobrou chuť!