Sušený čaj vrby - recept na výrobu fermentovaných listů a květin

Popis

Sušený čaj vrby Není to jen bylinný přípravek, ze kterého se v budoucnu vaří čajový nápoj, ale rostlina, která má léčivé vlastnosti, dokáže vyléčit mnoho nemocí. Nápoj vyrobený z této rostliny je od dob Ruské říše nenahraditelným užitečným produktem. Už tehdy byl známý a žádaný v lidovém lékařství. K přípravě léčivého čaje se často používají pouze sušené listy ivanového čaje, ale často se k němu přidávají také sušené květy rostlin..

Aby byl čajový přípravek užitečný, musíte znát všechny komplikace sběru vrbového čaje. Ivanův čaj je nutné sbírat během období květu, které připadá na konec června - polovinu srpna.. Tato rostlina obvykle roste na suchých místech, s dostatkem světla. Často se jedná o velké plochy: mýtiny, okraje lesa a místa, kde byl les vykácen. Na jiných místech najdete příbuzné vrbového čaje, které se nazývá bažina a malá květnatka. Tyto rostliny jsou také vhodné ke sklizni, ale mají mírně odlišný účel v oblasti medicíny a nepoužívají se k vaření čaje..

Nejdůležitější výhodou léčivého nápoje je, že neobsahuje látky, které nepříznivě ovlivňují lidské zdraví, jako je kofein, kyseliny šťavelové a kyseliny močové. Navíc, Ivan čaj bohaté na kyselinu askorbovou a bioflavonoidy, které přímo ovlivňují posílení imunitního systému. Čaj vyrobený z této jedinečné rostliny má schopnost léčit některá infekční onemocnění, stejně jako anémii, gastritidu, žaludeční vředy a mnoho dalších nemocí, léčivý účinek má i čaj Ivan. Bylinný čaj je pro tělo velmi užitečný díky vysokému obsahu takových důležitých prvků, jako je titan, mangan, nikl, železo, měď. Díky tak úžasnému užitečnému složení čaje ivan je lidské tělo, které jej neustále používá, vždy v dobré kondici.

Začněme tedy sušit cennou a velmi užitečnou rostlinu doma podle následujícího podrobného receptu s fotkou.

Ingredience

• Ivan čaj (fireweed) 350 g

Kroky

1. Nejprve musíte najít ivan čaj pro přípravu čaje. Zrání této rostliny spadá v letním období (červen - srpen) a je žádoucí ji sbírat na ekologicky čistých loukách. Takto vypadá kvetení čaje Ivan.

   

2. Listy a květy rostliny musí být odříznuty v samostatných nádobách. K vysychání květin dochází přirozeně. Stačí je položit na papír a uschnout při pokojové teplotě na slunném místě. Cenné listy by měly být mírně vysušeny. K tomu je také přeneseme na list papíru a necháme je na tmavém místě po dobu čtyř hodin..

   

3. Dále procházíme sušené listy přes mlýnek na maso. Zkvašují se tedy ve vlastní šťávě, díky níž získají válcované listy bohatší aroma..

   

4. Výslednou bylinnou hmotu vložte do smaltované nádoby a přikryjte ji hadříkem. Potom ponecháme kontejner v této poloze po dobu dvanácti hodin. Během procesu infuze rostlina vyvíjí příjemnější bylinnou vůni. A poslední věc - rozložili jsme současnou hmotu na plech a poslali ji na dva dny na malý tah. Po uplynutí stanovené doby bude sušená kolekce čaje Ivan vypadat jako na níže uvedené fotografii.

   

5. Nyní posíláme drcenou sušenou rostlinu do vzduchotěsné nádoby a skladujeme ji na jakémkoli suchém místě. Jedna část sušené rostliny může být uvařena několikrát, zatímco všechny prospěšné vlastnosti tohoto nápoje se nesníží. Hezký čaj!