Snack palačinky s tvarohem a sýrem. Recept s fotografiemi krok za krokem

Droždí palačinky chutné i bez přísad, protože mají nádhernou chlébovou vůni, která se objevuje při kvasnicovém kvasení a lahodnou krustou smaženou ve vroucím rostlinném oleji - jako jsou bílé bez náplně. Pokud ale do těsta přidáte trochu tvrdého sýru nebo směs tvrdého sýra a tvarohu, bude to chutnější. Palačinky mohou být vyrobeny pouze z bílé mouky, nebo můžete část z ní (asi čtvrtinu) nahradit celozrnnou moukou. Recept na lehké palačinky s tvarohem a sýrem velmi jednoduché. 

Složení:

• 250 ml vody
• 0,7 lžičky kvasinek
• 1 lžička Sahara
• 0,7 lžičky sůl
• 1,5 lžíce. bílá mouka
• 0,5 šálku celozrnné mouky
• 50 g tvrdého sýra
• 1 - 2 lžíce. l tvaroh
• zeleň
• slunečnicový olej na smažení

Snack palačinky s tvarohem a sýrem - recept

Smíchejte všechny ingredience a přidejte kvasinky jako poslední. Palačinkové těsto by nemělo být shromažďováno v kusu jako chléb, ale mělo by se „plavat“. Nechte jej rozpustit potažením plastem. Těsto se během procesu kontroly příliš nezvedne, ale bublinky jako těsto.

Nastrouhejte sýr a rozdrťte sýr. Řízková zelenina (cibule, kopr). Přidejte náplň do těsta 40-60 minut po hnětení, promíchejte a nechte těsto dalších 15-20 minut.

Potěr palačinky s kvasinkami pod víkem ve vroucím oleji. Do pánve by nemělo být nalito tolik oleje jako pro smažení, ale o něco více než pro smažení nekvašených palačinek. V závislosti na velikosti pánve budete potřebovat 4-6 lžíce na každou porci palačinek. l. Těsto rozetřete na sklíčka na pánvi, ponechte mezi nimi mezery a ihned přikryjte víčkem, aby palačinky dobře stoupaly a péct dovnitř.

Snack palačinky s tvarohem a sýrem slouží teplý jako horké občerstvení. Ochutnali jste lahodně kvasnice palačinky. 

Snack palačinky s tvarohem a sýrem. Fotografie