Sklizeň zeleně na zimu: kopr, petržel, celer a hrášek. Detailní foto recept

V zimě, bez ohledu na to, jak jsou police obchodů posypány různou zeleninou a zelenými rostlinami, nemůže nedostatek vitamínu naplnit nic jako přírodní produkt! A můžeme to udělat sami. Co lze připravit ze zelených na zimu? Co a jak ukládat? V tomto tématu je spousta triků. Například kopr. My, někdy bez přemýšlení o něčem, odtrhneme jen malé deštníky. A zbytek hodit do kbelíku. Mezitím se jedná o produkci bez odpadu! Protože můžete použít celou rostlinu - od kořene po vrchol. Jedním slovem dodáváme zásoby na zimu různých zelených!

Sklizeň zeleně na zimu: kopr

Odřízněte kořeny z celé rostliny. Mohou být nastrouhány v zimě. Proto je osušte samostatně nebo okamžitě opláchnutím, tře- ním a sušením. Nebo jej dokonce pošlete do mrazničky složené z polyethylenu. 

Potom jsme chytili stonek. Nejprve jsme odřízli něžné větve samotné zeleně.

Jak to uložit? Podle vašeho vkusu! Můžete například říci, že si můžete dát tašky a dát celý do mrazničky. Nebo řezané a suché. Nebo sůl, posypeme solí a vše rozemeleme tak, aby se objevila šťáva. Můžete sušit. 

A co deštníky? Hodit pryč? Ne! Odřízněte je a uložte, jak chcete! V polévce znějí prostě úžasně..

Nespěchejte zahodit stonky! Balte je pohodlným způsobem - buď je vysušte do svazku, nebo je složte do mrazničky. V zimě, jemně nasekané na polévku, vám to připomene léto!

Máte rádi kopr a petržel nebo celer? Odtrhněte listy a vložte je do sáčku. Až do zimy bude v mrazničce dokonale uložen.

Stejným způsobem lze připravit i jiné zelené rostliny. Řekněme zelený hrášek. Proč nakupovat dovážené, když si je můžete koupit od babičky a po řádném zachování ho budete v zimě jíst užitečnou užitečnost! Lze zmrazit, složit do nádoby nebo sáčku, vysušit v troubě, konzervovat.

Česnek se obtížně připravuje na zimu. I když můžete. Konzervace, například solení. Ale můžete to udělat snáze. Zvláště pokud jste unaveni šípy! A hlavy samotné mohou být připraveny pro budoucí použití, jak si přejete. Toto je sklad vitamínů! Nejlepší způsob je odříznout čepice semeny a stonkem (1-15 centimetrů) a poslat je do mrazničky, aniž by je zabalili do ničeho. A existuje také solení, moření. 

A celer?

Může být zachována i kopr. Nejdříve se listí rozpadne. A pak přemýšlet o tom, jak zachovat kmen. Sekejte jemně a hrubě. Sůl, okurka. Skladujte v suchu. Nebo složené v sáčku nebo složené v mrazáku.

A listy zeleru?

To může také být solené, sušené, zvadlé. Existují způsoby, jak je brousit a brousit solí. malé sáčky se vejdou do mrazničky. Pokud je mrazák velký, zmrazte jej.

Zelená cibule na zimu?

Proč ne! Plátek to déle. Sůl nebo marinování. Ale nejlepší způsob je, jak to vložit do mrazničky. V žádném případě nejsou vitamíny poskytovány a nejsou dováženy, ale vlastní.

Pokud narazíte na domácí kukuřici? A vezměte si to. Udržuje se dobře v mrazáku!

A co křenové listy? Je dobré s nimi nakládat pár okurek ... A vše, co musíte udělat, je opláchnout a osušit nebo nakládat, udržovat v sáčku v mrazáku.

Ať už v létě narazíte na cokoli - přímo ze zahrady, vezměte si to bez váhání! Zima, je to tak, zeptá se později - proč neudělali zásoby, tak užitečné a snadné se připravit? Přinesl z trhu něco zeleného - nebuďte příliš líní, říkají, trhají listy, neházejí do stonku a dokonce ani do kořene. Všechno půjde!