Grilovaný smažený pstruh - recept s postupnými fotografiemi vaření steaků na dřevěném uhlí doma

Popis

Grilovaný pstruh Je velmi aromatické a chutné jídlo z ruské kuchyně. Složky pro stravování budou vyžadovat ty nejjednodušší v souladu s technologickou mapou: potřebujete ryby, citron pro marinádu a koření. Jídlo se připravuje poměrně rychle: vaření doma nebude trvat déle než 30 minut. Jídlo bude skvělou ozdobou slavnostního stolu. Můžete také vařit bez důvodu a potěšit svou domácnost lahodností. Podávejte jako samostatné jídlo s jakýmikoli přílohami, jako jsou brambory nebo zeleninová svačina.

Rada! K vaření podle našeho podrobného receptu si můžete vzít pstruh říční i mořský. Zvažte své osobní stravovací návyky. Miska z duhy bude velmi chutná. Rybu můžete také smažit s jinými potravinami, která nejsou na našem seznamu přísad, a přidat tak k jídlu rozmanitost. K přípravě marinády můžete použít také tekutý med a sojovou omáčku. Chuť bude jednoduše božská.

"Kolik kalorií je v misce?" - důležitá otázka pro mnohé, takže ji nemůžeme nechat bez dozoru. Grilovaný pstruh má nízký obsah kalorií: na 100 gramů je pouze 166 kcal (kcal). Energetická hodnota produktu odpovídá následujícím ukazatelům: 100 gramů obsahuje 20 gramů bílkovin, 8,9 gramů tuku a 0,3 gramů uhlohydrátů. Proto se nemusíte vzdát tak chutného jídla, protože to neohrožuje další libry.

Absolutně každý může vařit grilovaný pstruh doma bez oleje, protože je to naprosto snadné. Podívejte se na náš recept, ve kterém jsme vám poskytli podrobné pokyny s fotografií. Postupujte podle našich pokynů a můžete péct chutné jídlo pro své rodinné příslušníky, aniž byste někoho požádali o pomoc. Můžete si být jisti, že se této rybí misce určitě bude líbit domácnost.

Ingredience

• Pstruh ryba - 1 kus.
• Citron 1 ks.
• Koření pro ryby - 1 polévková lžíce. l.
• Stolní sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti

Kroky

1. Začneme přípravou hlavní složky. Máme zmrazené ryby, takže je musíte nejprve rozmrazit. Pstruh přesuneme na vhodné jídlo a naplníme ho studenou vodou. Pokud máte čerstvé ryby, jděte přímo k čištění..

   

2. Připravujeme zbývající ingredience na jídlo: rozložte citron na marinádu a aromatické koření. Chováme poblíž sůl, černý pepř a koření pro pečené ryby.

   

3. Vyčistíme rozmrazený pstruh šupin, odřízneme hlavu, zbavíme ploutví. Velmi dobře opláchneme pod tekoucí studenou vodou.

   

4. Rybu uřízneme podél hřebene a poté ji odstraníme spolu se zbytkem vnitřku. Odstraňte černý film uvnitř, aby jídlo nebylo hořké. Čistý filet nechte a znovu opláchněte pod tekoucí vodou.

   

5. Celý pstruh nebudeme vařit, a proto jsme ho nakrájeli na malé steaky. Poté je třeba kousky nakládat.

   

6. Bereme hluboká jídla a převádíme steaky do kontejneru. Je nutné sůl a pepř. Citron důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, nakrájejte citrus na polovinu a vymačkejte veškerou šťávu ze dvou částí. Přidejte do nádoby kousky ryb. Míchejte, dokud steaky nejsou nasycené všemi ingrediencemi marinády. Odcházíme na 15-20 minut. Příprava uhlí na pečení.

   

7. Po stanovené době přeneste marinované steaky na gril. Smažte 4 minuty na jedné straně a poté převeďte hlaveň na druhou a smažte současně. Pstruh by neměl být suchý, takže kousky z grilu odstraňujeme, jakmile začne šťáva vynikat.

   

8. Hotové kousky položte na talíř.

   

9. Přidejte přílohu a podávejte. Jsme tu s vámi a dokončili jsme přípravu grilovaného pstruha na dřevěném uhlí. Nyní víte, že vyrobit takové vynikající jídlo doma je vlastně kousek koláče. Doufejme, že náš recept s instrukcemi krok za krokem a fotografií hodně pomohl během vaření a během procesu jste neměl žádné potíže a s ohledem na naše doporučení se vám podařilo péct skvělé jídlo. Pozvěte svou rodinu ke stolu, rozložte steaky na talířích pro každého člena rodiny a stolovejte spolu, získejte gastronomické potěšení. Přejeme vám dobrou chuť!