Korejský ředkvičkový salát

Jak populární je korejská kuchyně, lze posoudit podle receptů, které se vaří ve všech domácnostech. Stále častěji slyším, že ženy v domácnosti umí vařit korejské občerstvení, což znamená, že jejich popularita je již tak velká, že začali připravovat korejská jídla na budoucnost, na zimu. Říká se pouze, že naše kvalifikované hostesky mají tak rádi zámořské pokrmy, že je chtějí jíst po celý rok. Obzvláště příjemné je vařit zeleninové saláty na zimu, protože když nechcete nic dělat, sklenice konzervovaného salátu vám pomůže rychle připravit lahodnou večeři a pro rodinu hraje stolní stůl velkou roli. Recept s fotografií pikantního korejského ředkvičkového salátu na zimu je jednoduchý, takže se nemusíte línit, ale vařte vynikající zimní svačinu. Podívejte se také, jak chutná je připravena růžový ředkvičkový salát s mrkví na zimu.



Požadované produkty:

- 300 gramů ředkvičky-
- 3-4 chilli papričky-
- 2-3 stroužky česneku-
- 200 gramů papriky-
- 1 lžička Sahara-
- 1 polévková lžíce stolní sůl-
- 50 gramů 9% stolního octa.



Pro takový přípravek čistím a nasekávám papriky (většinou červené) na dlouhých proužcích. Jen málo salátů na zimu lze připravit bez sladkého voňavého pepře. Jsou to sladké papriky, které vás v zimě zahřejí vůní. „Korejský salát“ lze připravit přidáním čerstvě nastrouhané mrkve (pokud si přejete), ale v původním originálu ještě není mrkev.



Odlupuji ředkvičky a protřeme je hrubým strouhačem. Můžete použít jakýkoli druh ředkviček: bílý i růžový. Druh ředkvičky není důležitý, protože chuť salátu se příliš nezmění.



Kombinuji sladké papriky, strouhané ředkvičky a také přidávám chilli papričky nakrájené na malé kroužky. Chili pepper bude kořeněným doplňkem salátu, ale to je velmi důležité, protože všechna korejská jídla se vyznačují kořenitostí..



Čistím stroužky česneku z plevy a nakrájíme na tenké plátky a přidáme je do salátu.



Nyní jsem sůl a přidat trochu granulovaného cukru, aby se kontrastní kombinace s horkým česnekem a chilli papričkou.



Do salátu naliju ocet tak, aby přípravek zůstal celou zimu a salát zůstal čerstvý a chutný co nejdéle.



Naplňte čisté nádoby pevným salátem. Salát okamžitě začne šťávu, tak by to mělo být.



Hotový salát je připraven, zbývá jej vložit do lednice, aby se v zimě potěšila celá rodina pikantním ředkvičkovým salátem.



Na chladném místě je salát dokonale zachován. V zimě to bude stále chutnat stejně čerstvé, uvidíte!
Formulář 10
Dobrou chuť!