Skutečný ukrajinský boršč s koblihami a česnekem - nejjednodušší klasický recept s fotografiemi krok za krokem, jak výborně vařit s fazolemi

Popis

Boršč s koblihami - chutné, bohaté a vydatné jídlo ukrajinské kuchyně, které se vyznačuje bohatou barvou, chutí a vůní. Je potěšením vařit doma. Kromě toho jsou výrobky obsažené ve složení velmi jednoduché a snadno dostupné v supermarketech, obchodech a dalších místech. Pokud jste nikdy nevařili první kurzy - nebojte se! I nezkušená hostitelka se s tímto pokrmem vypořádá a dokonale to zvládne. Hlavní věc je postupovat podle podrobných pokynů s fotografií a vše bude fungovat. Vaše rodina a přátelé jistě ocení kulinářské dovednosti a samozřejmě lahodnou domácí pochoutku, kterou jste si připravili. Toto jídlo budete chtít vařit mnohem častěji. Proto si nezapírejte potěšení a vařte boršč.

Dnes budeme vařit nejchutnější a voňavější ukrajinskou klasickou boršč s fazolemi na vodě. Chcete-li vařit, musíte připravit maso. Používejte jakoukoli část těla a různé druhy masa. Hlavní věc je pouze získat ten správný, vydatný a bohatý vývar. Proto přistupujte k výběru masa zodpovědně.. Při výběru produktu věnujte pozornost barvě a vůni. Ujistěte se, že maso je čerstvé a připravené ke zpracování a konzumaci. Nekupujte staré droby, nebo budete muset vařit dvakrát tak dlouho. To je opravdu velmi důležité, pokud chcete získat ten správný a chutný první kurz..

Chcete-li připravit rychlé a svěžím česnekové knedlíky, můžete těsto připravit předem. A recept na rychlé a chutné buchty je vám poskytnut. Vaříme ve vodě s přidaným droždí. A nejlepší tepelné zpracování pro pečení je péct je v troubě. Získáte tak nadýchané a jemné buchty doma. Samozřejmě si můžete koupit hotové malé koláče, ale nepopírejte přípravu skutečných ukrajinských koblih.

Zelenina, která tvoří složení, se dokonale kombinuje a nasycuje jídlo. Dejte mu jasné barvy a bezkonkurenční chuť. Nevzdávejte fazole, nejen že jídlo uspokojí, ale také dá jídlo všechny jeho nutriční vlastnosti.

Podávejte horké se slaninou a jednoduchými rychlými koblihami. Doplňte čerstvou petrželkou nebo koprem.

Jak vařit chutné česnekové koblihy a vařit klasický skutečný boršč? Pomůžeme vám tento úkol zvládnout. Na našem webu najdete podrobný recept na fotografie.

Začněme vařit!

Ingredience

• Vepřové maso 800 g
• Mrkev 1 ks.
• Cibule 1 ks.
• Brambory 6 ks.
• Řepa 1 ks.
• Sladká paprika 1 ks.
• Fazole 200 g
• Stroužky česneku 4
• Bílé zelí půl hlavy zelí
• Rajčatová pasta 3 lžíce l.
• Stolní sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Zelení podle chuti
• Těsto na koblihy - 400 g
• Voda 200 ml
• Kvasinky 3 lžičky.
• Rostlinný olej na smažení
• Mouka 150 g

Kroky

1. Chcete-li začít, připravte všechny potřebné produkty, které jsou potřebné k tomu, abyste si pochutnali na chuti. Vezměte misku a vložte do ní fazole, přikryjte vodou a nechte přes noc. Bude to bobtnat a stát se měkčí. Dále vařte vývar. K tomu musíte maso vzít a několikrát důkladně opláchnout. Vložte ji do hrnce a nalijte do vody, přidejte bobkový list a některé nakrájené bylinky podle chuti. Umístěte na sporák a začněte vařit. Jakmile se kapalina vaří, přeneste fazole do nádoby, vezměte cibuli a oddělte je od slupek, opláchněte a nakrájejte na poměrně velké kousky, jak je znázorněno na postupné fotografii receptu. Odstraňte stonek a semena z papriky, opláchněte a nakrájejte na kostky. Po 20 minutách přeneste zeleninu do hrnce..

   

2. Rozdělte česnek na hřebíček a rozdrtte jej nožem, jak je vidět na fotografii. Pokud chcete, můžete zeleninu projít lisem nebo sekanou.

   

3. Oloupejte jednu řepu a opláchněte ji, nakrájenou na malé kostky. Pošlete na pánev a promíchejte obsah nádoby.

   

4. Pak oloupejte a umyjte brambory. Nasekejte ho náhodně na malé kousky a odešlete ho do vroucího vývaru.

   

5. Nyní můžete sůl podle chuti přidat a přidat 2-3 polévkové lžíce rajčatové pasty. Podle potřeby osolte černým pepřem. Potraviny vařte ještě asi 30 minut, dokud se brambory úplně neuvaří..

   

6. Nyní péct buchty. K tomu je třeba těsto správně promíchat. Vezměte misku a smíchejte aktivní suché droždí s teplou vodou, jakmile se rozpustí, přidejte trochu soli a rostlinného oleje. Zkombinujte tekutinu s moukou, promíchejte a rozdělte na koule, jak je vidět na fotografii. Vezměte pekáč a kartáčujte ho rostlinným olejem. Rozložte výsledné polotovary a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Vařte 20 minut.

   

7. Mezitím si bílé zelí nakrájíme na tenké. Ponořte se do misky s borščem.

   

8. Vytvořte česnekový dresink na koblihy. Vezměte misku a nakrájenou zeleninu smíchejte s rostlinným olejem. Sůl podle chuti, důkladně promíchejte.

   

9. Jakmile jsou housky upečené, vyjměte je z trouby. Kartáč s velkorysým česnekem.

   

10. Vypněte sporák, odložte hrnec stranou a přikryjte. Nechte léčit sedět 20 minut. Poté podávejte horkou se zakysanou smetanou. Takže klasický skutečný boršč s česnekovými koblihami je připraven doma! Vyzkoušejte, jak aromatická a uspokojivá. Doufáme, že vám byl tento recept s fotografiemi krok za krokem užitečný. Dobrou chuť!