Jednoduchý nakládaný květák recept: křupavé a chutné zimní občerstvení

• Čas na přípravu:1 h
• Porce:1 l plechovky
• Druh jídla:Vitaminové přípravky
• Složitost:Průměrný

Tento předkrm funguje dobře s jakýmkoli hlavním chodem. Nabízím vám velmi chutný a jednoduchý recept na nakládaný květák na zimu. Šev je velmi aromatický a šťavnatý.

Přidejte papriku, mrkev, česnek, hořčičná semínka a další koření. Jednoduše nemůžete tahat tuto svačinu za uši. Je lepší koupit malá rajčata, abyste je mohli jednoduše nakrájet na polovinu, aby se nerozpadli. Můžete si dokonce vzít třešňové odrůdy a vůbec je neřežte. Toto občerstvení se udržuje ve spíži po dlouhou dobu..

K vaření květáku s rajčaty potřebujeme - 1 hodinu, počet porcí - 8.

Složení:

• Čerstvý květák - 1 kilogram;
• Mrkev - 1 kus;
• Česnek - 1 velký hřebíček;
• Bulharský pepř - 1/2 kusu;
• Rajčata - 200 gramů;
• Sušený kopr a fialová bazalka podle chuti
• Hořčičná semínka - 1/2 lžíce;
• Černé pepře - 6 kusů;
• Ocet 9% - 3 polévkové lžíce;
• Extra sůl - 1 polévková lžíce;
• Cukr - 1 čajová lžička;
• Voda.

Kroky vaření:

Položíme všechny potřebné produkty na stůl. Mrkev může být okamžitě oloupána. Je lepší koupit květák není velký, takže květenství není příliš mnoho. Čím menší, tím lépe.

Odřízli jsme listy a pahýly zelí, omyli jsme je vodou a nakrájeli na květenství, ne velké, ale ani velmi malé. Takže všechny mají stejnou velikost.

Na sporák jsme vložili pánev, do něj nalili polovinu vody. Když se voda vaří, zalijeme zelí a po dobu 5 minut ji označte.

Tři mrkve na hrubém struhadle, nakrájenou papriku, česnek na 4 části. Nalijte zeleninu do velké mísy.

Po chvíli tam nalijeme zelí. Je lepší dostat ji z pánve štěrbinovou lžičkou. Rajčata umyjte, zatímco zelí vychladne, stébla nakrájejte na polovinu. Nalijeme je také do zeleniny.

Smíchejte vše v misce. Hořčičná semínka, kopr, fialová bazalka, černý pepř, nalijte do litrové nádoby na dně.

Nalijte veškerou zeleninu z misky do nádoby na koření. Do sklenice nalijeme ocet. Nalijte sůl, cukr. Opět přiveďte vodu k varu, kde jsme vařili květák a nalili zeleninu do sklenice.

Válíme nebo otočíme nádobou s víkem, otočíme ji vzhůru nohama po dobu několika minut, aby se veškerá zelenina smíchala se solí a cukrem, a zkontrolovali jste, že je víko pevně zavřené, neteče.

Zakryjte sklenici přikrývkou a máte připravený chutný květák připravený na zimu. Recept je jednoduchý, snadno se vaří. Takovou svačinu si můžete udělat jen ve všední dny, pak nemusíte konzervovat sklenici víkem, ale obvykle ji zavřete a vložte ji do chladničky na pár dní.