Lahodná polévka s paprikou a rajčaty - recept s fotografiemi krok za krokem, jak vařit bez masa

Popis

Polévka s paprikou a rajčaty - vynikající pochoutka, kterou lze jíst jak k snídani, obědu, tak k večeři. Jde o to, že toto jídlo je nízkokalorické a levné na přípravu. Čas, který kulinářský specialista potřebuje pro tento proces od začátku do porodu, je omezen na třicet minut.

Zeleninová polévka vařená podle tohoto receptu bez masa připomene mnoho chuti maďarského jemného lecha nebo základny pro kavkazské omáčky, ale ve skutečnosti tato pochoutka má italské kořeny. Tam vaří kuchaři a ženy v domácnosti velmi často.. Tradičně se tato polévka podává s křupavými krutony, stejně jako s kousky vařeného kuře.. Raději jedí studené jídlo a vaří nejčastěji v létě, v období zrání zeleniny..

Naučíte se, jak správně a rychle připravit lahodnou a jednoduchou polévku se paprikou a rajčaty z postupného receptu s fotografiemi pořízenými v každé fázi přípravy s domácími rukama doma.

Ingredience

• Rajčata 7 ks.
• Sladká paprika 1 ks.
• Cibule 1 ks.
• Stroužky česneku 1
• Rajčatová pasta 1 lžička.
• Olivový olej 2 lžíce l.
• Stolní sůl podle chuti
• Voda podle chuti
• Mletý pepř podle chuti
• Basil podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti

Kroky

1. Připravte si všechny ingredience, které budete potřebovat k přípravě lahodné pyré polévky. Omyjte zeleninu v tekoucí vodě, oloupejte stébla a papriky také z varlat, poté odstraňte plevy z cibule a česneku..

   

2. Rajčata vložte do misky s vroucí vodou a nechte je na chvilku namočit. Poté vyjměte prasklý a loupající se obal a zlikvidujte ho.

   

3. Nakrájejte cibuli a papriku na velké kousky a nakrájejte česnek na tři kousky. Veškeré jídlo vložte do pánve nebo pánve, ve kterém můžete smažit jídlo (se silným vícevrstvým dnem), přelijte rostlinným olejem a nechte asi pět minut vařit pod pokličkou při nízkém ohni..

   

4. Nakrájejte rajčata a ihned je přidejte do směsi. Léčbu důkladně promíchejte, pak pánev zakryjte víčkem a nechte je vařit dalších pět minut.

   

5. Nyní přidejte sklenici vroucí vody na pánev, promíchejte hmotu a osolte ji podle vašich vlastních pocitů. Přidejte rajčatovou pastu pro barvu a koření podle chuti (červené feferonky, čerstvá nebo sušená bazalka a trochu černého pepře), poté rajčatovou polévku znovu zahřejte po dobu tří minut.

   

6. Vyjměte pánev z ohně a šlehajte v něm jídlo mixérem, dokud nebude hladký.. Vložte polévku zpět na sporák a zahřívejte na mírném ohni po dobu tří minut.

   

7. Poté nalijte papriku a rajčatovou polévku připravenou pomocí tohoto jednoduchého domácího receptu krok za krokem do porcovaných misek a ihned podávejte. Dobrou chuť!