Cuketový džem s citronem

Slovo jam znamená tlusté a sladké ošetření, které se vyrábí ze všech druhů ovoce. Navzdory tomu existují rostlinné džemy. Zvláštní místo mezi nimi zaujímá cuketová marmeláda s citronem. Tento produkt je v naší zemi velmi oblíbený, ale ne každá hospodyňka se odváží z něj udělat džem. Ale řeknu ti, stojí to za to! Chuť je jednoduše chutná a delikátní. Džem lze přidat jako náplň do sladkých koláčů, takže vychází velmi hustý a nerozšíří se.
Mimochodem, ukázalo se, že je stejně chutné cuketa džem s limetkou.

Cuketa jam s citronem - recept s fotografií




Výrobky, které potřebujete:
- cuketa - 500 gramů-
- citron - 1 kus.
- cukr - 700 gramů-
- 100 gramů vody.



Nakupujte mladé ovoce na cuketový džem. Pokud neexistují žádné, pak dospělejší budou dělat, jen mějte na paměti, že budete muset odstranit střed se semeny v nich, a teprve pak zvážit cukety tak, aby jejich čistá váha je 500 gramů. Po opláchnutí a loupání cukety nakrájejte na velmi malé kostky.



Do misky nalijte cukr.



A naplňte vodou.



Zapálte a připravte cukrový sirup. Voda a cukr by se měly vařit a na povrchu by se měly začít tvořit bubliny. To znamená, že sirup je připraven..



Do toho nalijte kostky cukety. Vaříme cukety 45 minut.



Potom vytlačte šťávu z citronu. Díky tomu bude džem světlejší a cuketa ztratí zelenou barvu..



Během procesu vaření budou cuketové kostky měkké, ale úplně neztratí svůj tvar. Po vytlačení citronové šťávy by měl džem vařit dalších 15 minut..



Nyní můžete dát do sterilních nádob.



A zavřete víčky.



Dým se zchladne. Lahodný a aromatický cuketový džem je připraven. Uvařte horký čaj a zacházejte se všemi příbuznými s takovou pochoutkou.



Kdokoli zkusí tento džem poprvé, nikdy nebude hádat, že je vyroben z cukety a citronu.



Překvapení, odvážnost a experiment!



Dobrou chuť!