Řecký předkrm z fazolí a zeleniny - postupný recept s fotografií na zimu

Popis

Fazolové občerstvení na zimu - vynikající řešení pro ty, kteří se rádi hýčkají lahodnými rostlinnými přípravky v zimě. Pokud jednou vaříte toto řecké jídlo podle tohoto podrobného receptu s fotografií, pak souhlasíte, že se ukáže, že je šíleně chutné. Mimo jiné můžete z této pochoutky získat pro tělo velké výhody, protože zelenina, která tvoří její složení, obsahuje mnoho vitamínů a stopových prvků, z nichž mnohé se zachovávají i po tepelném zpracování.. Když tedy v zimě sníte lahodnou svačinu fazolí, nasytíte tělo těmi složkami, které potřebuje..

Takový vynikající přípravek lze podávat na stůl jako doplněk k přílohám, můžete jej také rozložit na chléb a sníst s borščem. S tím vším má fazolové občerstvení lahodnou chuť v jakékoli formě: dokonce studené, dokonce i horké. Uzavřením na zimu budete mít jistotu, že i při neplánované návštěvě hostů budete mít vždy po ruce misku, kterou lze okamžitě servírovat..

Vaření této mňamky je velmi snadné doma, proto si musíte vyhradit nějaký volný čas, připravit požadované ingredience a také se vyzbrojit receptem s fotografiemi krok za krokem, na kterých můžete vidět celý proces vaření.

Ingredience

• Fazole 1 kg
• Rajčata 2,5 kg
• Sladká paprika 1 kg
• Cibule 500 g
• Mrkev 500 g
• Rostlinný olej 1 lžíce.
• Stolní sůl 2 lžíce l.
• Granulovaný cukr 1 lžíce. l.
• Ocet 1,5 lžičky.

Kroky

1. Nejprve připravte všechny potřebné ingredience, které budete používat k přípravě jídla. Zelenina musí být čerstvá a zralá, aby byla fazolová svačina chutná.. Mimochodem, fazole sami nalijte vodou hodinu před vařením a nechte vyluhovat..

   

2. Vypusťte vodu, do které byly fazole napuštěny, přidejte novou vodu a dejte pánev do ohně a čekejte, až se voda vaří. Fazole při vaření zamíchejte, aby se zabránilo přilepení na strany nebo na dno hrnce..

   

3. Fazole musíte vařit alespoň hodinu, aby dostatečně zjemnily. Poté, co je připraven, vypusťte vodu z pánve..

   

4. Mrkev umyjte ve vodě a poté oloupejte. To samé udělejte s cibulkou a opláchněte pepř v čisté vodě, nakrájejte na čtyři části a oloupejte semena.. Připravenou zeleninu vložte do společné desky.

   

5. Nyní připravte hlubokou misku a začněte řezat papriky na proužky. Pokud jde o rajčata, musí být stočena v mlýnku na maso.

   

6. Nakrájejte cibuli na malé kousky a je lepší nastrouhat mrkev na jemném struhadle, přeneste nakrájenou zeleninu na různé talíře.

   

7. Do pánve nalijte trochu oleje, zahřejte ji a poté do pánve vložte mrkev. Smažte to do měkka, mezitím v pánvi smíchejte papriku s nakrájenými rajčaty a fazolemi, přidejte trochu slunečnicového oleje a nechte ingredience vařit asi půl hodiny.

   

8. Nalijte mrkev do pánve se zbytkem zeleniny, přidejte na pánev další olej a začněte smažit cibuli, nakrájenou na malé kousky, dokud není zlatá.

   

9. Veškerou zeleninu smíchejte v kastrolu, přidejte cukr a sůl a duste do měkka. Předkrm bude připraven za čtyřicet minut, během této doby můžete mít čas na sterilizaci sklenic, ve kterých zavřete svačinu fazole.

   

10. Přidáme ocet do předkrmu pár minut před vařením, vypněte ohřev a nalejte výslednou misku do sterilních sklenic. Zavřete je víky, otočte je vzhůru nohama a nechte vychladnout. Bean předkrm na zimu je připraven!

    

    Dobrou chuť!