Zeleninová šťáva v multicookerovém philips hd3039. Recept krok za krokem s fotografií

Pro milovníky domácí konzervace navrhuji zdravé vaření zeleninová šťáva na zimu. Můžete si ji koupit, ale v zimě také chcete ochutnat přírodní šťávu z léta. V podstatě samozřejmě rajčata, kam můžeme jít bez nich. Pokud máte odšťavňovač, je velmi snadné jej připravit šťáva na zimu, ale pokud ne, použijeme vícebarevný a mixér. Do rajčat přidáme cibuli, mrkev, papriku, vše v multivariate uhasí, aby vitamíny nezmizely, přerušily mixérem, kmenem, znovu dušené kořením a šťáva připravená.

Trochu potíží a výsledek vás potěší. Jednoduše můžete pít tuto šťávu k snídani, přidat do smaženky na boršč, do jakéhokoli masa, do omelety, kdekoli.

K přípravě zeleninové šťávy v pomalém hrnci potřebujeme - 50 minut, počet porcí - 1 litr.

Složení:

• zralá rajčata jakéhokoli druhu - 700 gramů
• bílá cibule-1 2 kusy
• sladká mrkev - 1 2 kusy
• paprika - 1 kus
• česnek - 2 stroužky
• mletá sůl - 1/2 lžičky
• čištěná voda - 300 mililitrů
• čerstvě mletý černý pepř - podle chuti
• ocet - 1 polévková lžíce.
  

Zeleninová šťáva na zimu: recept

Rajčata pro zeleninovou šťávu by měla být zralá, možná i přezrálá, pokud už jsou trochu rozmazlená, odřízněte je, odrůda nezáleží na tom, co jsou..

Oloupejte a umyjte mrkev, cibuli, česnek, bulharský pepř. Nakrájejte cibuli a mrkev s paprikou, jak chcete. Nalijte veškerou zeleninu do mísy kromě česneku, hodte je celou do připravené šťávy, když koření a sůl.

Naplňte zeleninu vodou a zapněte režim „Hasicí“.

Zeleninu vařte do 20 minut.

Beat vařená zelenina se šlehačkou na maximální rychlost. Získáte zeleninové pyré.

Filtrujeme pyré přes síto nebo tenké plátno, prakticky neexistuje žádný odpad, vše je mleté.

Nalijte zeleninovou šťávu zpět do vícebarevného zařízení, přidejte sůl, stroužky česneku, rozemelte pepř a nalijte ocet. Uzavřeme víko multicookeru a necháme šťávu na stejném režimu po dobu 5 minut.

V uvedené době otevíráme vícesložkovou nádobu a nalijeme zeleninovou šťávu do předem sterilizovaných plechovek.

Víčka sklenic otočíme nebo srolovat, podle toho, jaké sklenice máte. Sklenice zakryjte ručníkem a počkejte, až šťáva vychladne.

Hotová míza je až do zimy skvěle uložena na chladném místě. Rajčata samotná obsahují kyselinu, která umožňuje konzervaci, stojí dobře až do zimy.. Zeleninová šťáva v multicookeru je skvělý nápoj pro celou rodinu.