Krok za krokem foto recept na přípravu dýňové šťávy s dužinou na zimu pomocí mixéru

Popis

Dýňová šťáva s dužinou na zimu vám poskytne vše, co potřebujete k udržení imunitního systému a celého těla v dobré kondici. Za prvé, dýně jsou velmi užitečné pro ty, kteří trpí vysokou kyselostí, protože její alkalický účinek může uklidnit každou bouři v žaludku. Také takový přírodní nápoj nebude zbytečný pro ty, kteří mají problémy s kardiovaskulárním systémem.. Dýně se používají nejen k prevenci a léčbě různých nemocí, ale také jako dietní produkt: nízkokalorický obsah plus metabolická stimulace. Přírodní pektin obsažený v této zelenině odstraní z těla těžké kovy a přispěje k lepší absorpci potravin..

Výše uvedené důvody by měly stačit k tomu, aby vás přesvědčily o užitečnosti dýně, takže nyní můžete přistoupit přímo k našemu dnešnímu podrobnému receptu na fotografie. Vaříme, což je jistě, a tak je z názvu receptu zřejmé, zdravá šťáva s dýňovou dužinou na zimu. Tento přípravek se příznivě vyznačuje malým množstvím cukru a minimem požadovaných dalších přísad.. Voňavý a velmi jemný nektar, který získáme, není jen řádně připraven, ale také musí být skladován za správných podmínek. Dýňovou šťávu můžete podávat jak ve všední dny, tak o svátcích a nahrazovat tak méně užitečné nápoje z obchodu. Začněme připravovat dýňový džus s dužinou na zimu pomocí mixéru doma.

Ingredience

• Dýně 1,3 kg
• Granulovaný cukr 1 lžíce.
• Kyselina citronová 1 lžička.
• Voda 1 l

Kroky

1. Na pracovní ploše připravíme všechny ingredience, které dnes potřebujeme. Je vhodné zachránit dýně z husté slupky a semen předem tím, že se maso nakrájí na malé úhledné kostky, jak je vidět na fotografii.

   

2. Vložte kousky dýňové buničiny do hlubokého smaltovaného hrnce a naplňte je objemem čisté filtrované vody uvedené ve složkách tak, aby tekutina úplně nezakrývala kostky. Dáme hrnec s dýní na sporák a zapneme oheň.

   

3. Dýně uvařte na mírném ohni, dokud není měkká a jemná, což v průměru může trvat 25 až 30 minut. Čas vaření samozřejmě závisí přímo na hustotě dýně a na velikosti kusů. Obsah hrnce pravidelně promíchejte dřevěnou lodí nebo špachtlí. Po stanoveném čase, jakýmkoli způsobem, který je pro vás vhodný, přeměňte obsah pánve na homogenní pyré. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je ruční mixér, nebuďte líní a trávte trochu více času, ale ujistěte se, že se zdá, že hmota je zcela homogenní..

   

4. V této fázi musí být do budoucí dýňové šťávy přidána kyselina citronová a granulovaný cukr, můžete bezpečně upravit její množství, jak si přejete, nebo dokonce vyrobit takový domácí nápoj bez rafinovaného cukru. Nyní také můžete upravit hustotu šťávy přidáním stejné filtrované vody do ní a podle potřeby znovu. Taková dýňová šťáva se často také připravuje s pomerančem, který pouze zlepší chuť nápoje..

   

5. Posíláme sklenice nebo láhve k uložení šťávy pro sterilizaci v peci po dobu 15-20 minut při teplotě 100 stupňů. Spolu s plechovkami musíte také sterilizovat víčka, aby se připravený produkt uchoval. Nalijte ještě horkou šťávu přes teplé sklenice: Tímto způsobem snižujeme pravděpodobnost, že sklo při poklesu teploty praskne. Sklenice nebo lahve ihned uzavřete šťávou a nechte je zabalené v přikrývce při pokojové teplotě, dokud zcela nevychladnou. Po všech těchto manipulacích může být hotový nápoj uložen do chladného sklepa k uložení.. Domácí dýňová šťáva s dužinou na zimu podle nejchutnějšího a nejjednoduššího receptu je připravena.

   

   Dobrou chuť!