Lahodná a zdravá šťáva z rakytníku s cukrem - jak vyrobit šťávu doma.

Šťáva z rakytníku řešetlákové - její léčivou sílu je obtížné přehánět. Dokonce i ve starověku lékaři ošetřovali téměř všechny nemoci šťávou z tohoto bobule. Biologové zjistili, že obrovská výhoda spočívá v bohaté složení rakytníku řešetlákového a mnoho dalších bobulových džusů zůstává pozadu. Především jde o vysoký obsah nenasycených mastných kyselin a vitaminů všech skupin.

Složení: rakytník řešetlákový, cukr

Jak si vyrobit šťávu z rakytníku řešetlákové doma.

Odšťavňování a mačkání lze provést několika způsoby: pomocí odšťavňovače nebo otřením pomocí cedníku.

Ve druhém případě je rakytníková hmota smíšená, zahřátá, ale nepřivedená k varu.

Potom se šťáva musí oddělit od bobuloviny přefiltrováním přes několik vrstev gázy.

Chcete-li, aby chuť rakytníku byla výraznější a jemnější - přidejte do ní 45% cukrového sirupu.

Poté musí být šťáva znovu rychle vařena a rozdělena mezi sklenice, zakryta víky, pasterizována a teprve poté srolována.

Tento přípravek na zimu lze míchat do vitamínových ovocných nápojů, kompotů a dezertů pro dospělé i děti. Tento jednoduchý recept je také vhodný jako základ pro přípravu, to znamená, že do šťávy z rakytníku můžete přidat další ovocné nebo ovocné šťávy a teprve potom točit.