Neobvyklý salát s lilkem a kuřecím masem na zimu

V zimě vždycky chcete něco chutného. A tady jsem vždy zachráněn lahodným, vydatným a originálním domácím kuřecím masem s lilkem. Pokud je výroba klasického domácího gulášu nákladná a časově náročná, pak je tu výborná náhrada - salát s lilkem a kuřecím masem. Lilek má neobvyklou vlastnost absorbovat vůně produktů, s nimiž jsou vařeny, čímž napodobuje jejich chuť.

Složení: lilek, kuřecí prso, cibule, rostlinný olej, cukr, sůl, rajčatová pasta, ocet, česnek
Čas do záložky: Léto, Podzim

V tomto případě dostanete chuť kuřecího masa. Máte-li zájem o takovou neobvyklou možnost přípravy, připravte si velmi chutný a jednoduchý salát s lilkem a kuřecím masem pomocí mého postupného receptu s fotografií.

Chcete-li připravit nový zvrat na zimu, najděte:

• lilek 3 kg;
• cibule 1,5 kg;
• rostlinný olej 0,5 l;
• kuřecí řízek 2 kg;
• česnek 2 hlavy;
• rajčatová pasta 0,5 l;
• sůl 2,5 lžíce. l;
• cukr 100 g;
• sousto 150 gr.

Jak si vyrobit lilek a kuřecí salát na zimu

Vaření je jednoduché, ale stále musíte strávit trochu času. Asi za tři hodiny, pokud ne ve spěchu, dostanete dodávku dvanácti půllitrových plechovek kuřecího salátu. Začněme přípravou blanku přípravou ingrediencí.

Lilek se oloupá, tvaruje se na kostky a na jedné sklenici vody se nechá vařit.

Kuřecí řízek vařte 10 minut a nakrájejte na kostičky.

Nakrájejte cibuli na kroužky, osmažte v oleji odděleně od všeho.

Zkombinujte všechny tři ingredience a přidejte nasekaný česnek, rajčatovou pastu, sůl, cukr, ocet. Hotovou směs vařte jednu hodinu na mírném ohni.

Zabalte neobvyklé dušené maso do sklenic, sterilizujte po dobu dvaceti minut, zavřete víka, otočte a nechte vychladnout.

Skladujte, jako každý jiný obrobek na zimu, na tmavém a chladném místě, nejlépe ze suterénu. Nejsou žádné zvláštní podmínky skladování. Takový salát s lilkem a kuřecím masem trvá dlouho, jako dušené maso, ale netrvá dlouho svou původní chutí..

Podávejte jako samostatnou misku na jakoukoli přílohu. Zvláště lahodný salát z lilku a kuřecí řízek s těstovinami. Vždy mi pomáhá, když potřebuji vařit něco naléhavě a chutně.