Domácí kuřecí shawarma. Recept s fotografiemi krok za krokem

Nabízím vám vlastní značkový recept na domácí kuřecí smažené kuřecí maso. 

Za dvanáct porcí shawarma budete potřebovat: 

• šest dílů kuřecí řízek
• Zelí o hmotnosti 1,5 kg
• tenký pita chléb
• osm okurek (čerstvé a nakládané)
• šestnáct rajčat
• 300 g sýra
• dvě mrkve
• majonéza, zakysaná smetana, kečup (po 200 g)
• kopr
• pepř
• česnek (šest hřebíčků)
• sůl
• paprika (dvě lžičky)
• koření pro kuře (dvě polévkové lžíce)
• rostlinný olej

Domácí kuřecí shawarma - recept

Kuřecí fileta střih, bití, jemně střih.

Posypeme pepřem, kořením, solí.

Smažený v pánvi sedm minut.

Sekané zelí.

Tření mrkve.

Všechno je posypané solí, vymačkané rukou.

Okurky jsou nakrájeny na proužky.

Rajčata jsou nakrájena.

Zakysaná smetana, majonéza, kečup jsou smíšené.

Česnek je drcen do omáčky, je přidána paprika.

Vylije se jemně nasekaný kopr.

Tření sýr.

Součástí filé jsou dvě části zeleniny umístěné na jednu shawarmu. Lavash se šíří omáčkou.

Skládaná mrkev, zelí.

Filet je umístěn nahoře.

Rajčata, okurky jsou naskládány.

Přidal omáčka, sýr.

Okraje chleba pita jsou složené. Shawarma se napíná.

Domácí shawarma s kuřecím masem vaří v troubě (180 stupňů) po dobu pěti minut.

Domácí kuřecí shawarma. Fotografie