Raisin kompotovat recepty

V zimě se mohou šetrní majitelé potěšit sklenicí vonného kompotu připravenou na podzim. Ale někdy je tu chuť vychutnat si drink vyrobený z čerstvých bobulí a ovoce. Řešení můžete najít v tak těžké situaci, pokud vaříte zdravý nápoj ze sušeného ovoce. Hroznový kompot je obzvláště populární. Tento produkt můžete zakoupit téměř na jakémkoli trhu a vyrobit z něj lahodný nápoj..

Příznivé vlastnosti

Jakýkoli nápoj vyrobený z rozinek, ať už je to infuze, odvar nebo kompot, má velmi příjemnou chuť. To je důvod, proč ho děti tolik milují. Rozinky samy o sobě jsou velmi sladké, takže při vaření nápoje na něm není třeba přidávat cukr. Obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, takže jej lze podávat nejen dospělým, ale také malým dětem. Zejména, jakýkoli nápoj vyrobený z tohoto sušeného ovoce obsahuje:

• Vitamín C. Výhodou tohoto prvku pro tělo je zlepšení imunity. Pomáhá tělu účinněji odolávat útokům virů a bakterií během epidemie chřipky a SARS.
• B vitaminy - především B1 a B2. Jejich příjem v dostatečném množství přispívá ke správné tvorbě kostní tkáně, průběhu procesů odbourávání tuků a uhlohydrátů a má pozitivní vliv na fungování nervového systému a mozkovou aktivitu..
• Kyselina nikotinová. Podporuje normální krevní oběh, zvyšuje odolnost proti stresu, zlepšuje fungování trávicího systému.
• Žehlička. Jeho přínosem pro tělo je zvýšení hladiny hemoglobinu. Děti potřebují tento prvek zejména po závažné nemoci, stejně jako u dětí s nízkou imunitou..
• Draslík. Jeho pozitivní účinek na tělo se projevuje v posílení srdečního svalu a zlepšení funkce srdce.
• Fosfor. Zajišťuje správnou tvorbu zubů. Tento prvek je nezbytný zejména pro malé děti do 1 roku..

Raisin nápoje jsou vynikající hasič žízně. Pro malé dítě budou výbornou náhradou za zakoupené šťávy a sodu. Aby kompot nebo odvar připravený z tohoto sušeného ovoce přinesl tělu dítěte maximální užitek, měl by být připraven pouze z vysoce kvalitního ovoce. Před vařením musí být opláchnuty a naplněny studenou vodou po dobu jedné hodiny..

Tipy pro výběr

Na trhu a v obchodech lze zakoupit různé druhy rozinek. Vzhled a chuť tohoto produktu do značné míry závisí na odrůdě hroznů, ze které byl připraven. Pro kompot je však vhodná jakákoli odrůda. Pro malé děti je nejlepší koupit sušené ovoce vyrobené z odrůdy Kishmish. Uvařený nápoj z těchto rozinek se ukázal být obzvláště sladký a rychle se vstřebává tělem, protože neobsahuje semena.

Pro vaření kompotu, který se má konzumovat s ovocem, se doporučuje používat odrůdy bez semen. To je zvláště důležité v případě, že nápoj je určen dětem, které někdy mají potíže s odstraňováním semen..

Ti, kteří se zabývají pěstováním hroznů ve vlastní chalupě, se tím nemusí starat. Mohou ovoce rychle usušit a získat kvalitní bezsemenné domácí rozinky, čímž si ušetří problémy s jejich sběrem..

Obecné zásady vaření

Raisin kompot lze považovat za skvělou náhradu za kávu a sodu. Zejména tato možnost osloví lidi, kteří se rozhodnou přejít na zdravou stravu. Na rozdíl od jiných má tento nápoj nejen výraznou příjemnou chuť, ale také plně zachovává všechny vitamíny obsažené v hroznech. Ti, kteří jsou zvyklí používat rozinky pouze jako přísada do cukrovinek a cereálií, by se neměli vzdát možnosti vařit z ní vynikající kompot. Tento nápoj nejen diverzifikuje stůl, ale také pomáhá zlepšovat zdraví..

Pokud se podíváte na nejbližší trh, najdete mnoho různých druhů tohoto sušeného ovoce. A každý má své vlastní rozdíly. Ne každá hospodyňka okamžitě zjistí, která rozinky se rozhodnou udělat vynikající kompot. Ale nebojte se toho příliš. Můžete si koupit první odrůdu rozinek, kterou vidíte, a není pochyb o tom, že z ní vyrobí velmi chutný a aromatický nápoj.

Hlavní věc je řádně ji připravit. Každý by s tím měl začít, dokonce i ti, kteří vědí, jak vařit rozinky kompot.

Před umístěním sušených hroznů do pánve a jejich nalitím vodou důkladně opláchněte. Ne každý ví, že prodejci zacházejí s chemickým složením, aby toto sušené ovoce mělo tržní vzhled. Proto, abyste vyloučili možné poškození těla, musíte si pamatovat, že zbytky škodlivých látek z povrchu sušeného ovoce vymýváte..

Samotný postup je poměrně jednoduchý. Stačí jen nalít teplou vodu na rozinky a po 10 minutách ji znovu opláchnout, ale tentokrát čistou tekoucí vodou. To však musí být provedeno velmi pečlivě a několikrát. Voda by měla být vyčištěna, a dokud k tomu nedojde, musíte pokračovat v oplachování rozinek.

K přípravě lahodného rozinkového nápoje budete také potřebovat další produkty - minerální vodu a cukr. Při výpočtu optimálního množství cukru se můžete zcela spolehnout na svou vlastní chuť. Ale v zásadě to není nutné uvádět. Samy o sobě jsou rozinky velmi sladký produkt, takže jakýkoli nápoj připravený na jeho základě bude chutnat dobře..

5 nejlepších receptů

Existuje mnoho receptů na hrozinový kompot. Každá z nich má své vlastní vlastnosti přípravy, které určují chuť a barvu nápoje. Chcete-li určit správnou možnost, není na škodu nejprve prostudovat několik receptů a vybrat tu, která z nich vypadá nejvhodnější..

Klasická verze

Nejprve byste měli zvážit tradiční přípravu tohoto zdravého nápoje. Je to velmi jednoduché a vyžaduje minimální sadu produktů..

K jeho přípravě budete potřebovat následující přísady:

• rozinky jakéhokoli druhu - 300 g;
• cukr;
• minerální voda - 2,5 l.

Prvním krokem je důkladné omytí rozinek. Toto musí být provedeno velmi opatrně, dokud nebude voda čirá..

Poté se rozinky přenesou do kastrolu, přidá se cukr podle chuti a naplní se vodou..

Obsah pánve se uvede do varu, poté se sníží teplota, přikryje se a nechá se asi 30 minut vařit.

Rozinky kompot se sušenými meruňkami

Tento recept na nápoje se liší tím, že se pro něj doporučuje používat lehké odrůdy rozinek. Poté kompot získá po vaření příjemný světlý odstín. Pokud jde o sušené meruňky, jakýkoli kompot je vhodný k vaření. Není třeba utrácet velké částky za velké masové sušené ovoce.

Kompletní seznam produktů, které potřebujete k výrobě lahodného a zdravého rozinky, jak následuje:

• sušené meruňky - ½ šálku;
• rozinky - 1 sklenice;
• cukr;
• čištěná voda - 3 litry;
• med - 2 lžíce. lžíce.

Proces přípravy nápoje začíná přípravou sušeného ovoce. Musí být důkladně omyty, dokud není voda čistá. Kromě toho musí být každá sušená meruňka nakrájena na dvě části..

Poté se sušené ovoce převede do hrnce, přidá se voda, cukr a důkladně se promíchá.

Umístěte pánev na sporák, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni asi 25 minut. Poté vyjměte pánev ze sporáku a nechte kompot mírně vychladnout. Poté byste do něj měli dát med a dobře promíchat.

S švestkami a vínem

Černé rozinky jsou nejlepší volbou pro přípravu nápoje s touto kombinací potravin. Kompot podle tohoto receptu se ukazuje jako zcela neobvyklý, protože k přípravě vína se používá víno, které dá nápoju kořenitou vůni..

K přípravě tohoto kompotu budete potřebovat následující produkty:

• tmavé rozinky - 1 sklenice;
• švestky - ½ šálku;
• čištěná voda - 3 litry;
• cukr;
• suché červené víno - 4 lžíce. lžíce.

Nejprve musíte sušené ovoce důkladně opláchnout, abyste jej očistili od zbytků a stop chemie. Každá švestka musí být dále nařezána na dvě části.

Promyté ovoce se přenese do kastrolu, do něj se nalije voda a podle chuti se přidá cukr.

Všechny ingredience jsou důkladně promíchány, poté se pánev umístí na sporák a počká se, až se obsah vaří. Poté musíte snížit teplotu a pokračovat v vaření kompotu po dobu asi 30 minut. Na konci vaření přidejte na pánev víno, vyjměte ze sporáku a nechte stát 5-10 minut.

Ze sušených jablek

Další poměrně jednoduchá možnost výroby zdravého nápoje z rozinek. Kromě hlavní složky bude vyžadovat i sušená jablka. Lze je zakoupit na trhu nebo připravit předem v létě..

nejprve musíte se ujistit, že máte všechny produkty potřebné pro přípravu kompotu:

• sušená jablka - ½ šálku;
• lehké rozinky - 1 sklo;
• cukr;
• čištěná voda - 2,5 l;
• pomerančová kůra.

Prvním krokem je důkladné opláchnutí sušeného ovoce. .

Poté, co se voda vyjasní, převede se na pánev, přidá se cukr, smíchá se a vylije se množství vody uvedené v receptu.

Položte hrnec na sporák, a když se voda vaří, dejte citrusovou kůru. Po asi 25 minutách intenzivního varu vyjměte kompot ze sporáku a nechte jej stát.

Rhubarb drink

Tento nápoj je nejlepší připravit v létě. Pak nebude problém najít rebarbora a kompot se sladkou a kyselou chutí připravený z těchto produktů pomůže uhasit žízeň v žáru. Hlavní tajemství přípravy tohoto nápoje je, že během vaření je nutné do něj vložit půl lžičky kyseliny citronové. To mu dodá jasnější kyselou chuť..

Nejprve musíte připravit produkty pro přípravu tohoto nápoje:

• rozinky - 1 sklenice;
• rebarbora - 3 stonky;
• kyselina citronová - ½ lžičky;
• cukr;
• čištěná voda -2,5 l.

Příprava kompote začíná přípravou sušeného ovoce. Musí se důkladně omýt, nejlépe několikrát..

Totéž by mělo být provedeno s rebarborou. Měl by být očištěn od nečistot a odstraněna tvrdá vlákna. Po předběžné přípravě se rebarbora rozřeže na malé kousky..

Voda se nalije do nádoby vhodné velikosti, vloží se do sporáku, přidá se cukr a kyselina citronová.

Po vroucí vodě je třeba vložit rozinky, rebarbory, snížit teplo a přikrýt víkem. Kompost musí být ponechán vařit asi 30 minut, poté je připraven k jídlu.

Kulinářská doporučení

Chcete-li si dát drink s výraznější vůní, vložte do hrnce během vaření špetku koriandru, muškátového oříšku, hřebíčku a vanilky..

Při výběru sušeného ovoce na trhu je nejlepší koupit si dobře rozinky rozinky. Pokud jsou rozinky příliš měkké nebo příliš suché, byly s největší pravděpodobností zpracovány v rozporu s technologií. Takový produkt byste neměli používat pro kompotování..

Aby se z rozinek stal nejužitečnější nápoj, je třeba do něj přidat trochu medu. To by však nemělo být prováděno během vaření, jinak by pod vlivem teploty ztratil všechny své cenné vlastnosti. Nejlepší je přidat med do kompotu na konci vaření, když se mírně ochladí.

Rozinky jsou jedním z nejzdravějších a nejchutnějších sušených plodů. Může být použit pouze jako přísada do různých pokrmů, ale také k přípravě neuvěřitelně chutných a zdravých nápojů. Raisin kompot se velmi snadno připravuje. S tímto úkolem se dokáže vyrovnat i hostitelka, která není obeznámena se složitostí jeho přípravy..

Chcete-li jej vařit, budete potřebovat nejdostupnější produkty, které najdete v každé kuchyni. K získání hlavní složky - rozinek je třeba přistupovat pouze se zvláštní péčí. Pokud je příliš suchý nebo příliš měkký, je nepravděpodobné, že z něj bude možné vařit chutný a zdravý nápoj..