Raisin compote: 5 nejlepších receptů na výrobu zdravého nápoje - jak vařit sušený hroznový kompot

Kompoty vyrobené ze sušeného ovoce mají velmi bohatou chuť. Díky vysoké koncentraci vitamínů v sušeném ovoci je nápoj velmi užitečný pro děti i dospělé. Dnes jsme pro vás shromáždili sbírku nejoblíbenějších receptů ze sušených hroznů. Toto bobule obsahuje hodně přírodních cukrů, takže kompoty z ní jsou sladké a chutné..

Složení: voda, rozinky, skořice, sušené meruňky, citronová šťáva, cukr, švestky, jablka
Čas do záložky: Celý rok

Pokud se plánuje konzumace ovoce z kompotu, je nejlepší zvolit bezsemenné odrůdy. Tento okamžik ocení zejména děti, které se neradi obtěžují odstraňováním kostí..

Mimochodem, pokud pěstujete hrozny sami, pak výroba domácích rozinek nebude pro vás obtížná. Podrobné pokyny jsou uvedeny tady.

Jak připravit rozinky

Než začnete připravovat nápoj, musí být hrozinky důkladně opláchnuty v několika vodách. Když se kapalina vytékající z cedníku stane zcela průhlednou, sušené ovoce se převede na talíř a nalije vroucí vodou. Pokud je to žádoucí, zakryjte misku víkem. Asi po 10 minutách se téměř vychlazená voda vypustí a rozinky se odešlou k dalšímu zpracování..

5 nejlepších hrozinových kompotních receptů

Snadný způsob

Nejjednodušší způsob, jak vyrobit nejzdravější kompot, je použití pouze vody, cukru a rozinek.

Předpařené 200 gramů rozinek se posype 100 gramy granulovaného cukru a nalije se vodou (2 litry). Teplota vody může být libovolná. Chcete-li trochu urychlit proces vaření, můžete nalít vroucí vodu na sušené ovoce.

Umístěte pánev na střední teplotu a přiveďte k varu. Poté se ohřev hořáku sníží a kompot se vaří po dobu čtvrt hodiny pod pevně uzavřeným víkem..

Poté, co je plyn vypnutý, přikryjte pánev ručníkem a nechte jej vychladnout na stole..

Rozinek kompot si můžete vychutnat po 4 hodinách.

Kanál „Anna Anne“ sdílí svou verzi nápoje

Sušené meruňky a rozinky jsou skvělou kombinací

Sušené ovoce se odebírá v poměru 1: 1 (200 gramů každého typu). Protože sušené meruňky a rozinky jsou samy o sobě velmi sladké, pak se odebere minimální množství cukru (150 gramů) na 4 litry cukrové vody. Sladké zuby mohou tuto rychlost upravit tak, aby vyhovovaly jejich vkusu..

Zkombinujte vodu s cukrem a přiveďte k varu. Promyté a předem napařené sušené ovoce se přidá do sirupu. Poté, co se tekutina vaří, nápoj se vaří po dobu 20 minut a pak trvá na víku.

Přečtěte si, jak se sušit meruňky sami a jak vyrobit domácí sušené meruňky článek naše stránky.

Rozinky kompot s jablky, skořicí a citronovou šťávou

Tato možnost zahrnuje směs čerstvého a sušeného ovoce. Pokud si chcete namísto čerstvých jablek vzít sušená jablka, nemusíte je před vařením namočit..

Příprava jablek je standardní - plody se umývají, podélně nakrájejí na 8 částí a poté se z nich vyříznou krabice na osivo.

V závislosti na druhu jablek se doba vaření může lišit. Letní odrůdy s volným masem vaří mnohem rychleji než ty zimní. Dáváme recept na výrobu jablečného kompotu s hustou pevnou dužinou.

Do hrnce se vlijí 3 litry vody a přidá se 200 g granulovaného cukru. Rozinky (100 g) se umístí do vroucího sirupu a po 5-7 minutách seká 3 jablka a špička mleté ​​skořice.

Po vroucí vodě se počítá doba vaření - 15 minut. Kompot se připravuje pod uzavřeným víkem. Do hotového nápoje přidejte 3 lžíce citronové šťávy.

Aby byl sirup nasycen co nejvíce užitečnými látkami a získal neobvyklou bohatou chuť, kompot se infuzí před použitím po dobu 4-5 hodin.

Pravidla pro domácí přípravu sušených jablek jsou podrobně popsána v části naše články.

Prořezejte a rozinky pijte

Sušené švestky (sušené švestky) mohou vařte se nebo nákup z obchodu. První možnost je samozřejmě obtížnější provést, ale je nepochybně lepší, zejména pokud připravujete kompot pro děti..

Před vařením jsou sušené švestky ošetřovány stejným způsobem jako rozinky. Nejlepší je opláchnout a osušit ovoce odděleně od sebe..

200 gramů švestek a 200 gramů rozinek je pokryto 200 gramy cukru a nalije se 4 litry vody. Miska jídla se zapaluje a pomalu se zahřívá. Po zahřátí kapaliny se oheň sníží a doba vaření se začne odpočítávat - 30 minut. V tomto případě je pánev uzavřena..

Chladný kompot před podáváním. Je žádoucí, aby byl tento proces pomalý. Chcete-li to provést, zakryjte misku dalším ručníkem..

Z švestek, sušených meruněk a rozinek

Hlavní složky se užívají ve stejném množství, každá po 100 gramech. Základ pro kompot: voda - 4 litry a cukr - 300 gramů. Všechny ingredience jsou spojeny a přivedeny k varu. Kompost se vaří půl hodiny pod uzavřeným víkem a pak trvá na žáru, dokud úplně nevychladne.

Video recept na tuto možnost přípravy kompotů vám bude představen kanálem „Video Vaření Video Recepty“