Jak vařit sušený meruňkový kompot v pánvi - 5 nejlepších receptů na sušený meruňkový kompot

Kompoty vyrobené ze sušeného ovoce mají nejbohatší chuť. A nezáleží na tom, jaký druh ovocné základny používáte: rozinky, sušené meruňky, jablka nebo švestky. Přesto se nápoj ukáže jako velmi chutný a zdravý. Dnes vás zveme, abyste se seznámili s výběrem receptů na výrobu sušeného meruňkového kompotu.

Složení: voda, rozinky, sušené meruňky, cukr, dýně, švestky, jablka
Čas do záložky: Celý rok

Sušené meruňky jsou sušené meruňky. Jsme zvyklí nakupovat tento produkt v obchodech, ale domácí sušení sušených meruněk je docela možné. Pokud se rozhodnete připravit sušené meruňkové ovoce sami, přečtěte si, abyste nezmeškali důležité nuance vaření materiál našeho webu na toto téma.

Pokud nemáte čas ani touhu připravit sušené meruňky, můžete sušené ovoce pro vaření kompotu zakoupit téměř v každém obchodě nebo na trhu. Výběr sušených meruněk však musíte brát velmi vážně. Aby nedošlo k nákupu ovoce ošetřeného chemickými látkami, použijte naše tipy:

• Přírodní produkt má matnou pokožku. Lesklá pokožka je prvním příznakem chemického ošetření sušených meruněk.
• Barva sušeného ovoce by měla být hnědá. V tomto případě může být odstín od světlého po tmavý.
• Po vymačkání řádně vysušené sušené meruňky v rukou nevklouznou do lepivé hmoty.

Kandidát zemědělských věd Alexander Kulenkamp vám řekne více o správném výběru sušených meruněk

Po namočení jsou sušené ovoce promyty a lehce usušeny na sítu.

Tato pravidla pro přípravu se rovněž vztahují na sušené švestky a rozinky. Pokud recept navrhuje použití několika druhů sušeného ovoce, namočte je a opláchněte je od sebe odděleně..

Sušené meruňky kompot recepty na pánvi

Jednoduchá volba

300 gramů sušených meruněk se zpracovává podle výše uvedeného schématu. Do hrnce nalijte 2,5 litru čisté vody a přiveďte k varu. Sušené ovoce a 200 gramů cukru se umístí do probublávající kapaliny. Je třeba poznamenat, že sušené meruňky jsou samy o sobě docela sladké, takže si můžete sami upravit množství sladidla v kompotu..

Po opětném varu kompot vařte pod uzavřeným víkem po dobu 20 minut. Vzorek z hotového nápoje musíte odebrat nejdříve o dvě hodiny později. Během této doby získá sušený meruňkový kompot bohatou barvu a jasnou chuť..

S švestkami

Existují dvě hlavní složky: sušené švestky (100 gramů) a sušené meruňky (200 gramů). Sušené ovoce je předem ošetřeno. Poté se ponoří do vroucího sirupu vyrobeného ze 3 litrů vody a 250 gramů cukru. Ovoce vařte půl hodiny, po zahřátí se sníží teplo na minimum.

Zabalte hrnec hotovým nápojem s ručníkem a nechte jej na stole, dokud zcela nevychladne. Takový kompot nejen obohatí tělo o vitamíny, ale také zlepší trávení..

Mimochodem, je docela možné připravit sušené švestky sami. Přečtěte si všechna pravidla a metody sušení švestek. tady.

S rozinkami

Kompost vyrobený ze sušených meruněk a sušených hroznů je obzvláště sladký, proto se při vaření nápoje minimalizuje množství cukru. Přečtěte si, jak vařit domácí rozinky náš článek.

Na 3 litry vody vezměte 150 gramů granulovaného cukru, 200 gramů sušených meruněk a 150 gramů rozinek. Jakmile se voda s cukrem vaří, sníží se sušené ovoce. Kompot se vaří po dobu nejvýše 15–20 minut a poté se vyluhuje po dobu jedné hodiny pod víkem.

Kanál „Video Vaření“ nabízí kompot ze sušených meruněk, švestek a rozinek na vaření

S jablky v pomalém sporáku

Každý multicooker dokonale vaří kompoty. Ukázalo se, že jsou velmi bohaté na chuť a vůni. Při přípravě nápoje ze sušených meruněk a jablek se ovoce umývá. Sušené meruňky (200 gramů) se okamžitě umístí do multicookerové misky a jablka (3 velké kusy) se předem nakrájí na čtvrtiny a uvolní se z osiva..

Ovoce se pokryje 300 g cukru a nalije se studenou vodou, asi 4,5 litru. Voda by neměla dosáhnout okraje misky o 5 centimetrů (objem misky je 5 litrů). Program, na kterém je kompot vařen, je „dušená“ nebo „polévka“, doba vaření - 1 hodina.

Poté, co zařízení vydá zvukový signál, že vaření skončilo bez otevření víček, režim „Udržovat teplotu“ se vypne. Neotevírejte kompot po dobu 3-4 hodin, aby se nápoj mohl vařit.

S dýní

Nápoj z dýně a sušených meruněk se ukazuje být opravdu slunečný. Vezměte 200 gramů rostlinné buničiny a 300 gramů sušených meruněk. Dýně se nakrájí na kostky o velikosti 2 až 2,5 centimetru a vloží se do vroucího sirupu (voda 3 litry + cukr 250 gramů). Vařte kompot po dobu 25 minut pod víkem, čímž se po vrení sníží teplo.

Kanál „Hosteska Angelina“ doporučuje připravit sušený meruňkový kompot s brusinkami

Jak ukládat kompot

Hotový nápoj se nejlépe spotřebuje do 24 hodin po přípravě, ale pokud to není možné, nalije se do sklenice a pevně uzavře víčkem. Není vhodné používat karafu, protože nevytváří vzduchotěsné podmínky. Maximální doba skladování - 72 hodin.

Pokud máte rádi sušené ovocné kompoty, doporučujeme vám přečíst si článek o kompotu z rozinek a od data.