Sušené ovoce kompot

V zimě, kdy lidské tělo trpí nedostatkem užitečných vitamínů a minerálů, přicházejí k záchraně domácí přípravky pečlivě připravené milujícími rukama.

S výskytem první jarní sklizně, během léta, až do pozdního podzimu, každá hospodyňka začíná proces zadávání zakázek - jedná se o kvásk, moření, moření, konzervování, džem a marmeládu, výrobu kompotu a přírodní šťávy a také zmrazení bobule, ovoce a zelenina. Existuje další starý a velmi pohodlný způsob sklizně - sušení. Obvykle se suší houby, zelenina, bobule, ovoce a byliny, všechny tyto výrobky jsou sušeny, plně si zachovávají své užitečné vlastnosti, chuť a vůni a jsou dobrým doplňkem při přípravě různých jídel a nápojů..

Ukázalo se, že je velmi chutné sušené ovoce kompot, jak vařit, i ten nejzkušenější člověk zřejmě takový nápoj zná, ale i zde jsou tajemství. Hlavní věc je, že sušené ovoce je dobré kvality, řádně sušené a skladované až do zimního období, a pak vám připravený kompot doplní vaše tělo takovými nezbytnými látkami, jako jsou: uhlohydráty, jód, draslík, hořčík, železo a vitaminy B.

K přípravě kompotu ze sušeného ovoce je nutná hlavní surovina - sušení, může to být směs různých druhů ovoce nebo jejich jednotlivých druhů. Než začnete kompotovat, je nutné třídit a loupat sušené ovoce, nakrájet velké kousky na menší kousky a důkladně je opláchnout studenou vodou, nejméně třikrát, a je lepší předsušit sušení 1-2 hodiny.

 Na základě 400 g sušeného ovoce vezměte 3-4 litry vody, 2 sklenice cukru a špetku kyseliny citronové.

Zpočátku musíte úplně rozpustit cukr ve vroucí vodě, pak přidejte sušení a vařte, dokud se nevaří.

Stupeň připravenosti recept na sušené ovoce, který je uveden výše pro různé druhy ovoce, je odlišný, takže sušení jablek a hrušek se vaří asi 10-15 minut, sušených meruněk, sušených meruněk - 8-10 minut a rozinek, doporučujeme vařit ne více než 5 minut.

Užitečnost takového kompotu je tak velká, že může být dána i nejmenším dětem, jediný rozdíl je ve vaření sušený ovocný kompot pro kojence skutečnost, že je třeba ji vařit déle, zvyšovat výše uvedený čas 1,5 až 2krát a také snižovat množství cukru o polovinu.

Další příprava nápoje, které vaše dítě může vyzkoušet, blíže k roku, může být rybízový kompot, Tento produkt obsahuje vitamín C a užitečné stopové prvky, stejně jako má příjemnou chuť, kterou si vaše dítě jistě bude líbit.