Výřezy z tuřín

Od dob starověkého Ruska je tuřín velmi populární a stal se známý pro jeho úžasnou chuť a jedinečný prospěšný účinek. Konzumovalo se v různých formách: smažené, dušené, vařené, sýr, fermentované a solené. Dnes není zelenina tak populární, což může způsobovat zármutek, protože má obrovské množství vitamínů a minerálů. Můžete se zeptat, co vařit z tuřín, budeme zvažovat recepty na zimu níže.

Nejlepší recepty na sklizeň tuřín na zimu

Existuje mnoho způsobů, jak připravit tuříny na zimu. Saláty se z toho vyrábějí, přidávají se do ovoce, džemu a džusu. Zeleninová jídla mají léčivé vlastnosti: obnovují chuť k jídlu, zlepšují práci zažívacího traktu, čistí krev a tonizují tělo. Před zahájením sklizně musí být vrcholy kořenové plodiny oříznuty, opláchnuty a očištěny. Všechny poškozené oblasti musí být odstraněny a znovu důkladně opláchnuty. Po konzervování se sklenice obrátí vzhůru nohama a zabalí se. Po úplném ochlazení se přesunou do speciální chladné místnosti bez světla pro skladování..

Tuřínový salát na zimu je vynikající a nepostradatelné jídlo pro lidi, kteří se potýkají s nadváhou. Zelenina obsahuje malé množství kalorií a současně maximální množství živin a nezbytných látek pro fungování lidského těla. Chcete-li připravit chutný nakládaný salát, musíte vzít 1 kg tuřín a 1 ks řepy. Pro marinádu vezměte:

• 4 stroužky česneku;
• 1 šálek octa
• 2 lžičky soli;
• 500 ml vody.

Na tuřínu je nutné provádět řezy ve vzdálenosti 5 mm od sebe, aniž by docházelo 1 cm až do konce. Tenké kusy budou spojeny zespodu. Namočte zeleninu do vody přes noc. Mezitím musíte připravit marinádu. Všechny složky se přidají do vody a po vaření se nalije ocet. Zelenina se vloží do sklenice a naplní se vychlazeným solným roztokem. Po třech dnech si můžete užít úžasnou a jedinečnou chuť preparátu z tuřín.

Sladké tuříny: recepty na zimu

Recepty na přípravu tuřín na zimu, které jsou v přípravě poměrně levné, mohou být velmi rozmanité - od pikantní kyselé až překvapivě sladké. Dezertní druhy konzervování zeleniny jsou velmi oblíbené. Jedním z nich je vodnice s medem. K přípravě marinády budete potřebovat:

• 1 litr vody;
• 200 gramů medu;
• 1,5 lžíce. l sůl;
• 1 lžička muškátového oříšku;
• 3 hřebíček;
• 110 ml jablečného octa.

Všechny složky se počítají na jeden kilogram zeleniny.

K vroucí tekutině se přidává koření, trochu se vaří a nakonec se nalije ocet. Promytá kořenová plodina musí být položena do sterilizovaných nádob a naplněna chlazenou marinádou. Po válcování můžete plechovky skrýt na chladném místě..

Konzervované tuříny na zimu mají různé recepty, nakládaná zelenina s jablky se ukáže jako velmi chutná. Předvařené jídlo se v miskách rozkládá ve střídavých vrstvách. Dalším krokem je příprava marinády. Chcete-li to provést, musíte přidat 1,5 lžíce na 1 litr vody. l. sůl, 1 šálek granulovaného cukru a 1 lžička. skořice. Kořenou tekutinu přiveďte k varu a přidejte jako poslední 120 ml jablečného octa. Chlazená kapalina se nalije do produktů a je nainstalována náplň. Pokrm má úžasnou chuť a sladký zub opravdu potěší, přesto je obsah kalorií minimální..

Tuřínové přípravy na zimu jsou velmi populární, recepty jsou nápadné ve své rozmanitosti, ale každá hospodyňka si vybere pro svou nejoblíbenější. Kořenová jídla jsou jednoduchá a levná. Vyzkoušejte to sami a zacházejte se svou rodinou a přáteli.

Přidat komentář