Hrušková šťáva: 4 chutné způsoby přípravy

Hruškový džus je známý každému, kdo dává přednost přírodním nápojům. Její popularita souvisí nejen s příjemnou chutí a vůní, ale také s výhodami, které tělo dostává. Šťávu si můžete zakoupit připravenou k pití nebo si ji můžete vyrobit samostatně pomocí čerstvého ovoce. Používá se v systému výživy a kojenecké výživy, protože hruška je zdrojem vitamínů a stopových prvků, které poskytují tělu vše potřebné pro stabilní práci..

Ideální jsou husté zralé plody se silnou, výraznou hruškovou chutí..

Vyhněte se také shnilým oblastem - před použitím je třeba je oříznout a opláchnout, abyste nezkazili celý objem šťávy.

Výroba hruškové šťávy (video)

Přínos a újma 

Šťáva se používá ve výživě nejen k uhasení žízně, ale také jako další zdroj vitamínů a dalších užitečných látek.

Hruškový nápoj obsahuje:

• Vitamíny.
• Minerály (včetně křemíku a rubidia).
• Nerozpustná vláknina.
• Sacharidy.
• Antioxidanty.
• Různé cukry.
• Organické kyseliny.
• Taniny.
• Pektiny.

100 ml produktu obsahuje pouze 46 kcal, proto se aktivně používá ve výživě nebo lékařské výživě.

1. Díky své široké škále látek, konzumace hruškové šťávy umožňuje tělu dostatek z nich, aby posílil své ochranné vlastnosti a odolával bakteriím a virům.
2. Vlákno má příznivý vliv na fungování střev a gastrointestinálního traktu obecně, snižuje pravděpodobnost zácpy.
3. Kyselina jablečná, která je součástí kompozice, zabraňuje tvorbě kamenů a také změkčuje ty, které se již vytvořily.
4. Šťáva obecně pomáhá snižovat kyselost v žaludku, pálení záhy zmizí.
5. Přínos produktu se také projevuje v jeho schopnosti zmírnit podráždění, zejména bolest v krku..
6. Antioxidanty jsou velmi prospěšné pro lidi starší 50 let. Šťáva pomůže předcházet onemocněním nervového systému, chrání před osteoporózou. Duševní aktivita bude i nadále dobrá. Látka zvaná glutathion může zabránit hypertenze nebo cévní mozkové příhodě.
7. Výhody hrušek jsou také vyjádřeny v přítomnosti sacharózy a fruktózy - látek, které sladkou šťávu nezatěžují, ale nezatěžují tělo, takže nápoj lze použít ve stravě pacientů s diabetes mellitus - hladina cukru v krvi zůstává normální.
8. Složení produktu má také blahodárný účinek na pokožku, odstraňuje mastnotu, zvlhčuje a vyživuje ji.

Léčivé vlastnosti 

Terapeutický a profylaktický účinek na tělo se vyjadřuje takto:

• Zvýší se ochranné vlastnosti.
• Odstraňuje zánět.
• Práce trávicího traktu je regulována.
• Tělo je očištěno od toxinů a toxinů.
• Reguluje hladinu cukru v krvi.
• Opuchlost zmizí.
• Snižuje zátěž ledvin.
• Plavidla jsou posílena.
• Srdeční činnost je regulována.
• Regulovaný tlak.
• Je provedena prevence mrtvice.
• Mentální výkon je stimulován (zejména u starších osob).
• Zvyšuje rychlost srážení krve.

Kromě toho je proces stárnutí buněk zpomalen a je zabráněno chronickým onemocněním, která se objevují u lidí na pozadí změn souvisejících s věkem. Protože jsou přítomna vlákna, pocit plnosti přichází rychleji, proto se hrušková šťáva aktivně používá v různých stravách, protože pomáhá rychleji zhubnout.

Pozitivní vlastností hrušky je absence alergických reakcí z těla. Poškození, které může být na těle způsobeno, je vývoj průjmu, ale k tomu dochází pouze při současném použití velkého množství přípravku..

Výroba hruškové šťávy na zimu

Hrušková šťáva určená k dlouhodobému skladování může být připravena za použití konvenčního mlýnku na maso.

Chcete-li získat 10 litrů nápoje, musíte použít 13–15 kg ovoce.

Výrobní proces bude následující:

1. Hrušky je třeba umýt a oloupat ze semen a stonků-.
2. Každé ovoce nakrájejte na 6-8 kusů a složte do velké nádoby, abyste zachovali maximální množství šťávy.
3. Hrušky brouste jejich průchodem mlýnkem na maso.
4. K tomuto účelu vytlačte výsledné pyré pomocí sýrového plátna složeného do 2 vrstev.
5. Výslednou šťávu vložte do ohně a vařte 5 minut.
6. Potom nalijte horkou tekutinu do sterilizovaných nádob a ponechejte 2 cm od vrcholu.
7. Srolovat se a skladovat na chladném místě.

Horká výplň

Pro tento účel můžete připravit šťávu pomocí odšťavňovače..

Pití nápoje bezprostředně po přípravě nevyžaduje další manipulace, ale pro dlouhodobé uchování jsou nutné následující akce:

1. Hrušky prošly odšťavňovačem (džus a pyré), vaříme 10 minut.
2. Pěna vytvořená při procesu by měla být odstraněna.
3. Nádoby sterilizujte a vysušte pro následné skladování.
4. Nalijte do nich horkou šťávu, zavřete víky a otočte se, poté izolovejte.

Po vychladnutí sklenic je musíte umístit na chladné místo..

Jablečná a hrušková šťáva

Aby byl hruškový nápoj dlouhodobě skladován a nedocházelo k fermentačním procesům, je třeba k němu přidat přísadu s kyselostí. Ideálním ovocem pro to jsou jablka..

Každá složka by měla být užívána ve stejném množství, například 10 kg.

Proces vaření je jednoduchý:

1. Ovoce nakrájejte (můžete nakrájet na malé kousky nebo 4-8 kusů).
2. Oloupat a semeno.
3. Opláchněte.
4. Nalijte vodu do nádoby tak, aby pokrývala ovoce o 2-3 cm.
5. Vařte na mírném ohni, dokud všechny plody nejsou jemné.
6. Ochlaďte ovocnou hmotu, projděte sítem, abyste vytvořili pyré, a z ní vytlačte šťávu.
7. Vařte to po dobu 20 minut.

Nalijte horkou tekutinu do připravených (sterilizovaných) nádob, sbalte a skladujte na chladném místě.

Hruškový nápoj s cukrem

Dalším způsobem, který vám umožní získat chutný a zdravý nápoj, je použití cukru.

Abyste získali 10 litrů šťávy, musíte použít 15-18 kg hrušek.

Proces vaření:

1. Jádro je z ovoce odstraněno, kůže je oloupaná.
2. Potom je každé ovoce nakrájeno na malé plátky, které by měly být pokryty cukrem v samostatné nádobě (množství je vybráno podle chuti).
3. Ovoce musí být na den ponecháno v teplé místnosti..
4. Výsledná šťáva se nalije do samostatné nádoby a zahřeje se na 85 ° C, poté se rychle nalije do sterilizovaných sklenic a srolovat se.

Uchovávejte v chladničce déle než 2,5 měsíce. Tato šťáva je užitečná pro děti i dospělé, protože obsahuje velké množství vitamínů..

Přírodní jablečná a hrušková šťáva (video)

Hrušky tak umožňují získat chutný a zdravý nápoj obsahující velké množství různých látek, které posilují tělo. Může být zahrnut do stravy dětí od 4 do 6 měsíců a také použit během těhotenství a kojení, protože produkt neobsahuje alergeny.