Rostlina melounu: vlastnosti, popis, obsah kalorií, jaké jsou výhody melounu a poškození zdraví. Je to bobule, ovoce nebo zelenina?

Meloun je melounová plodina a patří do rodiny dýňových rostlin do rodu okurek. Ovoce melounu je falešné bobule, které má kulovitý i podlouhlý protáhlý tvar žluté, hnědé a dokonce bílé. Zralý meloun může vážit asi 200 g a může dosáhnout 20 kg.

Složení: meloun

Meloun je bobule, ovoce nebo zelenina?

Ovoce melounu se nazývá dýně podle moderních konceptů. Ve školním biologickém kurzu jsou plody "bobule", "dýně" a "hesperidium" kombinovány pro jednoduchost pod jedním termínem "bobule".

Problémy s klasifikací nekončí, botanické a kulinářské pojmy termínů „ovoce“ a „zelenina“ se liší. Kuchaři nazývají ovoce jakýmkoli jedlým šťavnatým ovocem a zeleninou jedlou částí byliny. Zjednodušeně řečeno, vše, co jde o zákusek, je ovoce a v salátu je již zelenina.

V biologii se za ovoce považuje jakékoli ovoce, které obsahuje semena (dokonce ořechy a fazole). Zelenina - jakákoli jedlá část bylin.

Tím pádem:

1) meloun ovoce - dýně (NOT berry).
2) melounové ovoce z kulinářského hlediska je ovoce.
3) ovoce melounu z hlediska botaniky je zelenina.

Prospěšné vlastnosti melounu pro tělo

Meloun je bohatý na mnoho užitečných látek, zejména kyseliny listové, beta-karotenu, vitamínů P a C. Kromě toho obsahuje melounová dužina mnoho železa, hořčíku, draslíku, vlákniny a enzymů, které zabraňují ničení tělních tkání. Meloun obsahuje mezi hlavními organickými sloučeninami největší množství uhlohydrátů, mnohem méně bílkovin a ještě méně tuku..

Meloun je nízkokalorické jídlo. 100 z její buničiny obsahuje méně než 35 kcal. Meloun si proto může bezpečně užít každý, kdo se bojí své postavy a bojí se přibývání na váze..

Příznivé vlastnosti melounu jsou již dlouho známy. Odborníci jej doporučují používat po těžkých operacích as vyčerpáním. Starověcí léčitelé používali semena melounů v boji proti kapavce a pomocí odvarování slupky očistili žaludek. Mezi tradičními léčiteli existuje názor, že semena melounů jsou schopna léčit mužskou impotenci, avšak k dosažení tohoto účinku je nutné striktně dodržovat určitou dávku, aby nedošlo k poškození jiných orgánů..

Vzhledem k vysokému obsahu vlákniny se meloun doporučuje všem, kteří mají zažívací potíže a očistí tělo od toxinů a jiných škodlivých látek..

Jíst cantaloupe má pozitivní výsledky v léčbě anémie, protože vysoký obsah železa v tomto produktu zvyšuje hladinu hemoglobinu a zlepšuje kvalitu červených krvinek. Doporučuje se používat meloun pro pacienty s aterosklerózou a kardiovaskulárními chorobami a pro lidi trpící ledvinami..

Meloun je také účinný v kosmetologii. S pomocí masek z mladých semen a jádra se můžete zbavit akné a masky z melounové buničiny dodávají pokožce sametový a neobvykle svěží zdravý vzhled..

Kontraindikace

I přes mnoho užitečných vlastností melounu je třeba ho pečlivě konzumovat. V opačném případě můžete namísto očekávaných výhod zažít zažívací potíže. Odborníci na výživu doporučují konzumovat meloun, aniž by jej míchali s různými produkty, zejména s mléčnými výrobky. Nejlepší je hodovat meloun mezi hlavním jídlem a v žádném případě ho nepoužívat pro kojící ženy a na lačný žaludek..

Meloun se nejčastěji používá jako nezávislý dezert. Sušený meloun může být skvělou náhradou cukrovinek a nakládaný meloun lze použít jako pikantní svačinu. Melounové konzervy, džemy a marmelády mohou být přidány do různých pokrmů a použity jako lahodná náplň.