Apple kompot pro zimu v 3 litrové sklenici

Doporučuji vařit jablečný kompot na zimu, recept je určen pro 3 litrové nádoby. Nápoj se připravuje bez sterilizace. Šťavnaté, jemné plátky plněné sladkým sirupem dokonale zachovávají svou barvu a chuť a také zůstávají docela pevné. Ovoce lze vyjmout ze sklenice a jednoduše jíst s vanilkovou zmrzlinou. Jsou vhodné k vyplňování placiček. A také skvělé pro zdobení různých druhů slavnostního pečiva. Kompost nasycený jablečnými tóny je lepší než jakákoli zakoupená šťáva. Jedná se o bezproblémový recept s minimem přísad a úsilí..



Pro třílitrovou nádobu budete potřebovat:

- 1,3 lžíce. krystalový cukr,
- 0,5 kg jablek,
- 3 l vody.



Bereme zralé ovoce, bez červí díry a měkkých ploch. Myjeme a nakrájíme na několik plátků. Každé jablko můžete rozdělit na 4 části. Vystřihněte střed kruhovým pohybem. Neodstraňujte pokožku.





Sterilizované sklenice plníme ovocem. Vezměte jejich počet podle svého uvážení. Nalijte jablka vroucí vodou. Nechte vychladnout, dokud voda nedosáhne pokojové teploty.





Potom vypustíme vodu ze sklenice do pánve a kousky jablek v nádobě držíme tak, aby nepřetekly. Tuto vodu, již nasycenou ovocnou vůní, přiveďte k varu. A nalijte cukr do sklenice. Poměr závisí na tom, jak sladká je ovocná odrůda. Pokud mají dostatek cukru, stačí jedna sklenice.




Naplňte sklenici čerstvě vařenou jablečnou vodou. Trochu protřepejte, aby se písek rozpustil. A vyhrňte klíč.





Nechte ji vychladnout otočením vzhůru nohama. Necháme kadeře vychladnout na teplém místě a zakrýt je hustou přikrývkou, přikrývkou a ručníkem. Za den ji převedeme do skříně nebo na jiné místo. Pro správné skladování, konzervaci stačí obvyklá teplota v místnosti.
Tipy: jeden z nejzajímavějších dopadá kompot z jablek a třešní nebo z kyselých jablek. Zkuste to uvařit z Antonovky. Pokud jste naopak vzali sladké odrůdy, můžete přidat mírnou kyselost přidáním malého rakytníku nebo horského popela. Zvlnění získává nádherné citrusové tóny, pokud do něj vložíte pár oranžových nebo citronových prstenů. V takovém případě nemusíte kůru odstranit. A kompot získá pikantní odstín, pokud jej zkroucíte společně s luskem nebo dvěma obyčejnými červenými paprikami.
Doporučujeme také zkusit vařit hloh a jablko kompot.
Starinskaya Lesya