Sladký třešňový a jahodový kompot. Recept s fotografií

Připravit chutné a aromatické třešňový a jahodový kompot, jsou vyžadovány následující složky:

Sweet cherry - 3 kg;

Jahody - 0,5 kg;

Máta - větvička;

Granulovaný cukr - 3,5–4 šálky;

Kyselina citronová - 2,5 lžičky.

Třešňový a jahodový kompot - vaření

Třešně a višně a jahody by neměly mít zjevné vady, nemačkané. Můžete si vzít nezralé jahody na kompot.

Třešně důkladně umyjte, stejně jako při vaření třešňový džem. Pak moje máta a jahody.

Zelené jahody nemůžete odstranit z jahod, protože přidávají další vůni ke kompostování.

Toto množství třešní a jahod stačí na jeden litr a dvě 3 litrové plechovky nebo 6-7 litrové plechovky.

Nyní myjeme a sterilizujeme sklenice a víčka.

Třešně a jahody dáme do sklenic, na vrchol položíme 1-2 lístky máty. Sklenice musí být více než polovina plné, stejně jako v případě jednoduchého vaření. jahodový kompot.

Naplňte jednou jednou vroucí vodou. Po 15-20 minutách vypusťte vodu do jakékoli nádoby.

Do této nádoby přidejte cukr na litr vody, sklenici granulovaného cukru. V daném množství produktů s vypuštěnou vodou získáme někde 3,5–4 litry, takže přidáme 3,5–4 lžíce. Sahara.

Poté přidejte do pánve kyselinu citronovou: pro 3 plechovky 1 lžička. lim. kyselina, na litr nádoby 0,5 lžičky. bez skluzu.

Tekutinu uveďte do varu a nalejte výsledný sirup do sklenic.

Plechovky sbalíme víky.

Nejlepší je otočit sklenice dnem vzhůru a ujistit se, že víka jsou pevně zavřená. Zakrýváme něčím teplým. Třešňový a jahodový kompot - připraven.

I malé množství jahod dodává kompotu nezapomenutelnou vůni a chuť.