Rozmanité sladké třešně a jahody kompot

V naší době začínají mladé ženy v domácnosti stále častěji nakupovat různé dobroty na zimu. Možná je to kvůli nedostatku času, kdo ví. Ale pořád vám doporučuji, abyste se vrátili k „starým“ a začali sbírat všechny dobroty v létě.
Doporučuji vařit třešňový a jahodový kompot na zimu, recept s fotografií ukáže, jak snadné je vařit. Tento nápoj "Roztříděný", Jsem si jist, že se to všem bude líbit, jak malých dětí, tak dospělých.
Pojďme tedy začít vařit?



K přípravě nejrůznějších kompotů potřebujeme:
- sladká třešeň,
- Jahoda,
- krystalový cukr,
- voda,
- citronová kyselina.



Poté, co jsme připravili všechny potřebné ingredience, začněme proces výroby nejrůznějších kompotů. Bereme třešně a jahody v poměru 1: 1. Třídíme jahody a třešně. Vybíráme zralé, husté bobule bez poškození. Uvolněte třešně ze stonků a oddělte jahody od sepálů.



Vložte třešně a jahody do částí v cedníku a opláchněte bobule pod tekoucí studenou vodou s nízkým tlakem. Nechte vodu dobře vytéct.



Pojďme připravit banky. Spařte je vroucí vodou a osušte je. Dobře umyté třešně a jahody vložte do čistých suchých sklenic.



Bereme granulovaný cukr, kyselinu citronovou a čistou vodu. Nalijte vodu do hrnce a přiveďte k varu. Nalijte tři polévkové lžíce granulovaného cukru a několik krystalů kyseliny citronové do každé půllitrové nádoby naplněné.



Sklenice naplňte bobule vroucí vodou ochlazenou na 60 stupňů. Sklenice zakryjeme víky a umístíme je do hrnce horké vody pro sterilizaci. Sterilizujeme 0,5 l sklenice po dobu 15-20 minut. Po zpracování jsou plechovky hermeticky uzavřeny a otočeny s krkem dolů. Ochlaďte a uložte na chladné suché místo.



Takže jsme si poradili s naším cílem, připravili kompot "Roztříděný" z třešní a jahod. Dobrou chuť!

Také doporučuji vařit rozmanité ovoce a zelenina.