Dogwood kompotovat recepty

Vyzkoušeli jste nápoje na bázi bobule, jako je dogwood? Kompost z toho se ukazuje být neuvěřitelně chutný, má krásný stín a má kyselou chuť. V zimě vás také nasytí esenciálními vitamíny..

Níže uvádíme recepty na výrobu kompót ze dřeva drůbeže, díky nimž můžete v zimě chránit sebe a svou rodinu před nachlazením a zvýšit imunitu..

Užitečné vlastnosti dřín

Jako součást této bobule jsou přítomny fytoncidy a vitamín C.. Má následující léčivé vlastnosti:

• bobule odstraňuje toxiny;
• zmírňuje pálení žáhy;
• zvyšuje hemoglobin;
• dobrý účinek na žaludek na pozadí zvýšené kyselosti.

Takové bobule může působit jako antipyretikum a tonikum, je dobré pro cukrovku a anémii. Na farmě na zimu se nejčastěji uchovávají kompasy ze dřeva drůbeže, recepty, o nichž si přečtete níže, ale běžné džemy, bonbóny a džusy jsou také běžné.

Funkce vaření kompostu ze dřeva dřín

Zvláštností výroby kompostu ze dřeva je to je téměř bezbarvý, ale během několika dnů získá charakteristický červený odstín. Je třeba vařit kompas z kostí ze dřeva, protože je velmi obtížné jej odstranit. Kosti také dodávají nápoji zvláštní chuť..

Bez ohledu na zvolený recept na kompot musíte vybrat ty správné produkty. Ovoce, ze kterého budete vařit, musí být vysoké kvality. Může to být jiné:

• velký;
• malý;
• kyselý;
• bonbón;
• hruškovitého tvaru.

Také doporučeno vybrat nezralé bobule, protože pak budou muset být umyté a nalité vroucí vodou, ale v těchto stádiích lze přenést přezrálé. Plody musí být navíc odebrány celé, bez hniloby a znehodnocení..

Po celý rok si můžete ponechat hotový kompost ze zimy po celý rok. Níže uvádíme několik receptů na toto prázdné..

Dogwood kompot recept: třikrát naplnění

Podle technologie výroby dřínového kompotu to je tento proces připomíná zvlněné okurky. V tomto receptu je na základě 3-litrové nádoby zapotřebí následující množství přísad:

• bobule - 2 šálky;
• sklenici cukru;
• asi 3 litry vody.

Způsob přípravy kompotu v tomto receptu jako je tento:

• třídí bobule, odstraňuje stonky a větvičky, umývá je a hodí je přes síto nebo cedník;
• během vypouštění ovoce se sklenice sterilizují a víčka pro válcování se vaří;
• vylijeme dřín do varné nádoby;
• nalijeme bobule vroucí vodou, přikryjeme a necháme 20 minut vařit;
• po naléhání vypusťte tekutinu do hrnce a přiveďte k varu;
• znovu vyplňte obsah a nechte je 15 minut znovu vařit;
• nalijte cukr do sklenic;
• znovu nalijte vroucí vodu na všechno a svinte plechovky kompostem ze dřeva.

Recept na vaření dřínového kompotu v sirupu

V tomto receptu by cukr neměl být nalit do sklenice, ale vyrobit z toho sirup. Zároveň se samotný kompot z bobulí stává velmi sladkým. A pokud se vám takové sladké nápoje nelíbí, doporučuje se před přípravou kompotu zředit vodou podle vašeho uvážení.

Pět třílitrových plechovek bude vyžadovat dva kilogramy bobulí, 15 litrů vody a 3 kilogramy cukru.

Algoritmus vaření podle tohoto receptu je následující:

• volíme zralé, ale nikoli přezrálé bobule, protože během procesu vaření mohou zkazit vzhled nápoje. Bobule se polévají studenou vodou po dobu půl hodiny kyslé. Poté se umyjí v cedníku pod tekoucí vodou;
• dát bobule v bankách o čtvrtinu. Musíte vzít 400 g dřín na plechovku;
• Vezměte velký pánev, přidejte vodu a přiveďte k varu. Pomalu nalijte vroucí vodu do bobulí ve sklenicích a nechte působit 15 minut;
• nalijte vodu zpět do pánve skrz víko s otvory;
• přidejte cukr do vody v poměru 3 šálky na láhev a sirup vařte. Pro něj vařte vodu na mírném ohni, dokud se cukr neroztaví;
• bobule znovu nalijte horkým sirupem, který nedosáhl vrcholu 2 cm;
• válíme sklenice na zimu a zabalíme je do teplé přikrývky. Nechat se ochladit.

Sterilizovaný recept kompostu ze štěpného dřeva

Bude vyžadovat čas na přípravu kompostu na zimu jeho sterilizací. Tento recept je ideální pro ty, kteří v zimě nemohou obrobek skladovat v suterénu. Sterilizovaný bobule může stát po celou zimu v bytě na mezipatře.

Na litrovou láhev musíte připravit:

• bobule - až 3 sklenice;
• sklenici cukru;
• voda podle vašeho uvážení.

A aby byl dřín kompost, musíte jej vyřešit a opláchnout. Přebytečná voda by měla vytéct, pak se dřín nalije do sklenice, cukr se položí na vrchol a nalije se vroucí vodou. Bereme velký pánev a na jeho dno položíme sýr v několika vrstvách. Nahoře dejte sklenici kompotu a do dvou třetin nalejte teplou vodu. Sterilizujeme po dobu 15 minut a svinujeme plechovky.

Jak rychle vařit dogwood kompot na zimu

V tomto receptu na dřínový kompot ho nemusíte sterilizovat a v tomto případě je připraven velmi rychle. Kvalita obrobku je však stále zachována a kompot je skladován při pokojové teplotě díky přidání kyseliny citronové, takže se zde neobjevují škodlivé bakterie..

Seznam přísad pro sklizeň ze svída takto:

• bobule - 350 g;
• cukr - 300 g;
• voda - 2,8 l;
• třetina malé lžíce kyseliny citronové.

Příprava je následující:

• bobule jsou tříděny a umývány. Pokud najdete nezralé bobule, nevyhazujte je. Vezměte je a zabalte je do papírových sáčků. Mohou být ponechány na parapetu, kde po několika dnech zraje dřín;
• sterilizujte 3-litrové nádoby a do nich nalijte bobule;
• přidat cukr a citronovou kyselinu;
• vařit vodu, vařit po dobu 5 minut a nalijte ji na sklenici dřín;
• sbalte plechovky, otočte je, zabalte je a nechte vychladnout.

Recept na výrobu sladko-kyselé hrušky a kompostu ze dřeva

Mnoho, když ochutnají kompost z drůbeže, si to uvědomí není dost sladký. Aby byl tento nápoj sladší, lze přidat hrušky. Toto ovoce pomůže vyhladit charakteristické třešňové třešně a vůně se stane intenzivnější..

Pokud jste si vybrali tvrdé odrůdy hrušek, pak je změkčíte, je třeba je několik minut ponořit do vroucí vody. Je velmi důležité je nepřevyšovat, aby se ovoce při přípravě obrobku nerozpadlo..

Tři litry potřebujete toto množství produktů:

• 0,5 kg bobulí;
• 3 velké hrušky;
• sklenici cukru;
• 2,5 l vody.

Bobule se promyjí, hrušky se vyjmou z jader a nakrájejí na 4 části. Banky na válcování se sterilizují, do nich se nalije svída, pak hrušky a potažené cukrem. Nalijte vroucí vodu do poloviny nádoby, přikryjte a nechte 20 minut. Současně nalijte druhou část vody do hrnce a vařte několik minut a poté ji přidejte do sklenice. Pak to sbalí a převrátí, přikryjte teplým a nechte vychladnout. A teprve potom odejdeme na zimu do skladu.

Ne každý zkusil takový bobule jako svída, mnozí o tom vůbec nic nevědí. Mnoho z nich ji však už dlouho požívá a z ní se připravuje mnoho tradičních léčiv. Například je nezbytný pro posílení imunitního systému, který je v zimě tak důležitý. Proto neplavte a nepřipravujte alespoň pár plechovek na zimu kompostu pro svou rodinu, aby každý zůstal zdravý, navzdory epidemím..