Muffiny z kukuřičné mouky blackberry. Recept s fotografiemi krok za krokem

Kukuřičná mouka není na trhu tak často nalezena, takže mnoho lidí ani neví, zda je z ní vynikající chléb. Pokud však hosteska z této mouky peče dort nebo palačinky alespoň jednou, příště bude zvlášť hledat kukuřičnou mouku, aby z ní uvařila něco jiného. Jedná se například o košíčky. Muffiny se ukázaly být žluté, protože se hodí k produktům z kukuřičné mouky.. 

ostružinové muffiny ostružiny

Muffiny z kukuřičné mouky Blackberry jsou nadýchané, porézní, ale stále se liší od produktů pečených z pšeničné mouky ve struktuře těsta. Zrna se cítí v muffinech, jako by k pečenému zboží byla přidána krupice. Muffiny vydávají jemnou vůni kukuřice. To však jejich chuť neovlivní, ale naopak dává piknik. V zimě se muffiny pečou s ovocem z marmelády a v létě se hodí s čerstvými ostružinami. 

Připravit košíčky z kukuřičné mouky s ostružinami budete potřebovat: 

  • vejce - 4 ks .;
  •  máslo - 120 g;
  • kondenzované mléko - půl plechovky;
  • kukuřičná mouka - 1 lžíce se skluzavkou;
  • soda - 0,5 lžička;
  • bobule z ostružinového džemu - 2 ks. v každé formě;
  • kyselina citronová - 0,2 lžičky;
  • práškový cukr. 

Muffiny z kukuřičné mouky Blackberry - recept

ostružinové muffiny ostružiny

Jak vařit kukuřici košíčky s ostružinami. Rozdělte vejce na žloutky a bílé. Rozšlehejte bílé pomocí pěnového mixéru. 

ostružinové muffiny ostružiny

Za šlehání přidejte kondenzované mléko. 

ostružinové muffiny ostružiny

Pak přidejte žloutky a vše rozšlehejte. 

ostružinové muffiny ostružiny

 

Získáte tak vzdušnou směs.. 

ostružinové muffiny ostružiny

Lehce rozpustte máslo. 

ostružinové muffiny ostružiny

Nalijte to do vaječné směsi. 

ostružinové muffiny ostružiny

Vše dobře porazte mixérem a poté přidejte kukuřičnou mouku, sodu a kyselinu citronovou. 

ostružinové muffiny ostružiny

Vyměňte trysku na mixéru a použijte ji k hnětení těsta. V konzistenci to bude vypadat jako tekutá krupice. 

ostružinové muffiny ostružiny

Naplňte silikonové formy 2/3 plnými těsta. 

ostružinové muffiny ostružiny

Na vrchol položte dvě bobule. 

ostružinové muffiny ostružiny

Vložte plechovky do trouby a pečte při 180 ° po dobu 25 minut. 

ostružinové muffiny ostružiny

Nechte je úplně vychladnout a vytřepejte na ručník. 

ostružinové muffiny ostružiny

Položte muffiny na talíř a posypte moučkovým cukrem. 

ostružinové muffiny ostružiny

Blackberry Cornmeal Cupcakes připraven! Hezký čaj! Připravte se také mléčné muffiny s rozinkami

ostružinové muffiny ostružiny

Muffiny z kukuřičné mouky Blackberry. Fotografie

ostružinové muffiny ostružiny


Podívejte se na podobné recepty

» » Muffiny z kukuřičné mouky blackberry. Recept s fotografiemi krok za krokem