Dieta baby kuřecí prsa v troubě - recept na vaření jídla s fotografií, jak vyrobit mleté ​​maso s mrkví

Popis

Kuřecí sufle v troubě - chutné a uspokojivé jídlo, které připomene mnoho jídla z mateřské školy. Vaření soufflé zahrnuje povinné používání mletého kuřecího masa a smetany. Podívejme se podrobně na postupný foto recept, aby vaření probíhalo rychle a bez komplikací..

Charakteristickým rysem klasické technologie je nepřítomnost mléka ve složení, ale existuje kefír. Díky tomu je jídlo užitečnější a může být dáno dětem. Mrkev je složkou odpovědnou za piknik. Kromě zlepšení chuti dává misce chutný a jasný vzhled..

Pokud připravujete suflé pro malé děti do tří let, je vhodné pokrm napařit například v pomalém sporáku. Získáte zdravou a dietní kojeneckou stravu, kterou lze dokonce podat dětem mladším než jeden rok. Ale pro starší děti a dospělé můžete troubu použít jako pomocníka v kuchyni.

Začněme tedy vařit kuřecí filé (nebo prsa) doma. K tomu použijte postupný recept, který je ilustrován vizuálními fotografiemi. Budete příjemně překvapeni chutí, vůní a sytostí jídla. Neváhejte vařit masovou pochoutku, vy a vaše domácnost se to určitě bude líbit.

Hodně štěstí s vašimi kulinářskými experimenty doma!

Ingredience

• Kuřecí řízek - 600 g
• Kuřecí vejce 4 ks.
• Kefir 300 ml
• Mouka 2-3 lžíce.
• Máslo 100 g
• Mrkev 70 g
• Stolní sůl podle chuti

Kroky

1. Nejprve si připravíme ingredience pro kuřecí suflé podle našeho podrobného foto receptury. Jednoduše umístěte uvedené komponenty na pracovní plochu. Postarejte se o potřebné koření. Doporučuje se používat mastný kefír (obsah tuku nejméně 3,2%).

   

2. Nejprve vařte kuře ve slané vodě s bobkovými listy. Uvařenou filé nechte projít mlýnkem na maso. Je žádoucí, aby byl produkt dvakrát jemnější. Pak rozbijte vejce a oddělte žloutky od bílých. Žloutky přidejte okamžitě do zkrouceného masa, přidejte tam koření a sůl. Všechny přísady důkladně promíchejte, dokud nebudou hladké.

   

3. Nyní oloupejte, umyjte a osušte mrkev. Měl by být nastrouhán na jemném struhadle. Rozpusťte máslo v oddělené pánvi a vložte tam mrkev. Zeleninu vařte pět minut.. Stačí dosáhnout jeho měkkosti. Potom mouku smažte na pánvi na mírném ohni. Měl by se mírně zlatat. Poté nalijte kefír do pánve a dobře promíchejte, abyste vyloučili tvorbu hrudek. Výslednou omáčku vložte do samostatné mísy..

   

4. Pošlete mrkev a omáčku na mleté ​​maso. Všechny přísady dobře promíchejte, dokud nebudou hladké. Mrkev dodá mši krásný zlatý odstín.

   

5. Zbývá zbít bílé pomocí mixéru, dokud se nezíská stabilní pěna. Umístěte ingredience do sdílené mísy mletého masa. Nezapomeňte, že tento krok je jedním z nejdůležitějších. Nádhera budoucí soufflé závisí na stabilitě pěny..

   

6. Nyní předehřejte troubu o 180 stupňů. Vezměte si pekáč a pečlivě ho opláchněte máslem. V případě potřeby zakryjte formulář pergamenem a natřete jej olejem. Připravenou kuřecí směs odešlete do formy, dobře ji vyhlaďte tak, aby horní část byla rovná. Pošlete budoucí suflé do trouby a pečte třicet minut.

   

7. Po uplynutí zadaného času troubu vypněte, ale neodstraňujte plísně. Musíte masu ochladit postupně. Po vychladnutí trouby otevřete dvířka. Téměř úplně chlazený soufflé lze přenést na misku a nakrájet na porce. Ozdobte kuřecí filé připravené podle vizuálního fotografického receptu, zdobené krok za krokem, bylinkami a podávejte. Může být doplněna vaším oblíbeným přílohem. Dobrou chuť!