10 Jednoduchých receptů na hroznový džem

• Čas na přípravu:1 h
• Porce:0,5 l plechovky
• Druh jídla:Sladké švy
• Složitost:Průměrný

Existuje mnoho druhů džemu. Připravuje se nejen z ovoce a bobulovin, ale někdy i ze zeleniny. Spolu s tradičními přířezy existují i ​​méně běžné. Patří mezi ně jednoduchý recept na džem z hroznových semen na zimu..

Hroznový džem na zimu - nejjednodušší recept

Z čeho vaříme:

• Tmavé hrozny - kilogram;
• 250 ml vody;
• Kilogram cukru.

Jak to udělat:

1. Osvobodíme bobule z větví, odstraníme zmačkané, shnilé a sušené bobule. Důl, vložte do mísy na vaření.
2. Sirup na vaření. Nalijte bobule horké, nechte půl hodiny.
3. Pak jsme vložili nádobu s ovocem na sporák a pomalu vaříme, dokud sirup nezhoustne. Během procesu vaření obsah občas zamíchejte.
4. Pro stanovení připravenosti umístěte kapku sirupu na studený talíř. Pokud si zachovává svůj tvar a nerozšíří se, je zaseknutý papír připraven..

Nalijeme to do čistých, suchých sklenic. Zavřete, ochlaďte na vzduchu bez otáčení.

Rada! Při vaření džemu ho nemusíte míchat často, abyste zachovali integritu bobulí..

Lahodný modrý hroznový džem se semínky

Tato sklizeň je zvláště aromatická z odrůd révy Isabella nebo Lydia. Mají bohatou a zářivou chuť. Jak si vyrobit hroznový džem doma - přečtěte si recepty níže.

Bereme na předpis:

• Modré hrozny - 1 kg;
• Voda - půl sklenice;
• Cukr - 700 gramů.

Krok za krokem recept:

1. Nejprve musíte připravit bobule. Nejprve jsme odřízli větve, odstranili poškozené hrozny a dobře opláchli.
2. Připravme sirup z vody s cukrem, vaříme ho na mírném ohni po dobu deseti minut, za stálého míchání a odstředění.
3. Bobule posíláme do misky se sirupem a necháme je vařit. Vařte, dokud ovoce není měkké, odložte stranou, dokud nevychladne.
4. Přiveďte znovu k varu, vařte s klidným vařením asi sedm minut, cool. Tento postup provedeme ještě dvakrát. Sirup by měl být silný.
5. Hotový hroznový džem vložte do suchých sklenic. Odejdeme na chlazení vzduchem.

Potom jsme ji uložili do suterénu pro skladování.

Hroznová marmeláda v azerbajdžanském stylu

Už víte, jak vyrobit džem z hroznů. Nyní však sdílím recept, který má některé funkce..

K vaření připravíme následující produkty:

• 2 kilogramy lehkých hroznů;
• 2 kilogramy cukru;
• Půl balení vanilinu;
• Kávová lžička vinného octa.

Jak budeme vařit:

1. Z větviček uvolňujeme zralé bobule a myjeme je pod tekoucí vodou. Pro vaření vyberte nepoškozené ovoce. Vyvstává otázka: jak vařit hroznovou marmeládu, aby bobule nepraskly? K tomu nalijte vroucí vodu po dobu jedné minuty. Kapalina by měla pokrývat pouze ovoce. Potom vypustíme vodu. Bude pro nás užitečná.
2. Vařte sirup z vypuštěné vody a cukru. Vaří se, dokud se všechny krystaly nerozpustí. Nalijte bobule připraveným sirupem.
3. Nechte vyluhovat, dokud zcela nevychladne. Poté, za nízkého tepla, vařte patnáct minut při nízkém varu.
4. Děláme to ještě třikrát. Na konci posledního varu přidejte vinný ocet a vanilin. Dobře promíchejte, vložte do sterilizovaných nádob. Srolovat se, ochladit.

Takový džem skladujeme s příjemnou chutí a vůní a celé bobule skladujeme v chladné místnosti..

Odkaz! Místo vinného octa můžete použít kyselinu citronovou..

Voňavá hroznová pochoutka

Tento dezert připravíme ze zelených hroznů se semeny.

Musíte se připravit:

• 1 kilogram hroznů;
• 0,5 kilogramu cukru;
• Citrón;
• 1 balení agar-agaru.

Jednoduchý recept na vaření:

1. Promyté bobule posypeme cukrem a necháme stát 12 hodin, aby se vytvořila šťáva. Pokud po této době bobule uvolní málo kapaliny, můžete přidat 100 mililitrů vody.
2. Citronovou šťávu vymačkejte do mísy s hroznovou směsí. Nasadili jsme sporák, vaříme jednu minutu.
3. Přidejte zahušťovač, dobře promíchejte. Vařte dalších pět minut.
4. Sbalíme se do sterilních sklenic.

Recept na zimní džem z hroznů se semeny je jednoduchý, ale ukázalo se, že je silný, s úžasnou chutí a příjemnou vůní.

Pětiminutový džem

Teď vám řeknu, jak rychle a bez námahy vyrobit hroznový džem..

Budete potřebovat následující:

• 1,5 kilogramu hroznů;
• Jedna a půl sklenice cukru;
• 250 ml vody;
• Kávová lžíce kyseliny citronové.

Jak vařit:

1. Oddělíme bobule od větviček, odstraníme shnilé a přezrálé.
2. Omyjte dobře v několika vodách. Nechte bobule zaschnout.
3. Položte hrnec vody na sporák, počkejte, až se vaří, přidejte cukr. S mírným varem vařte sirup.
4. Poté přidejte bobule, vařte po dobu pěti minut na mírném ohni a pěnu odstraňte.
5. Nalijte do citronu, vařte dalších pět minut na mírném ohni.
6. Nalijeme to do sterilizovaných nádob. Po ochlazení jsme ji uložili.

Pikantní džem "Kamomil"

Muset vzít:

• Velký citron;
• Půl sklenice vody;
• Cukr - 4 šálky;
• Karafiát - 3 pupeny;
• Plátek skořice;
• Kilogram rafinovaných hroznů.

Jak vařit:

1. Promytý citron nalijte vroucí vodou, nechte jej stát dvě minuty. Potom z ní vytlačíme šťávu a zfiltrujeme ji přes síto.
2. Výslednou šťávu smícháme s cukrem a vodou. Vařte sirup na mírném ohni a vložte do něj gázový sáček s kořením.
3. Moje hrozny, pichlavé bobule na několika místech, nalijte sirup. Vydrží 8 hodin.
4. Směs zahříváme téměř do varu, ale nevaříme. Tento postup provádíme ještě třikrát a dodržujeme stejný interval.
5. Po poslední expozici nechte jam uvarit a vyčleňte na jeden den. Pak vařte ve velmi pomalém varu, dokud nezhoustne, asi půl hodiny.
6. Vyjmeme pytel koření z džemu a dáme ho do sklenic, zahřejeme ho.

Hotová pochoutka ve sklenicích vypadá velmi krásně. Hrozny jsou průhledné, dokonce i semena jsou viditelná.

Hroznová marmeláda s jablky

Pojďme se připravit:

• Hrozny - 1 kilogram;
• Jablka - půl kilogramu;
• Cukr - 800 gramů.

Recept s fotografií:

1. Připravte si na vaření promyté ovoce: nakrájená jablka nakrájejte na kostky, hrozny nakrájejte na polovinu. Opustíme kosti.
2. Hrozny a jablka položte do mís ve vrstvách, posypeme cukrem. Nechte dvě hodiny vyjmout šťávu.
3. Zahřejte na nízkou teplotu, promíchejte a odstraňte pěnu. Od chvíle varu vařte po dobu pěti minut, poté ochlaďte na pokojovou teplotu.
4. Jam uvarte po dobu 3 minut. Nalijte do sklenic a roll.

Po ochlazení ji vezmeme do sklepa.

Černý hroznový džem "Shokoladnitsa"

Udělejme černý hroznový džem.

Komponenty:

• Kilogram tmavého ovoce;
• Kilogram cukru;
• 100 ml hroznové šťávy.

Oloupané plody nalijte do poloviny cukru, nechte jedenáct hodin. Vaříme sirup ze zbytku cukru a šťávy. Ochlaďte, dokud se nezahřeje, a nalijte do ovocné směsi.

Hroznovou hmotu vaříme na mírném ohni, dokud se hrozny neusadí na dně misky. Jakmile se to stane, nalijte hotový džem do sklenic a pevně jej uzavřete.

Jak vyrobit hroznovou marmeládu, aby bobule nepraskly

Složení:

• Hrozny - 1 kilogram;
• Cukr - 900 gramů;
• Voda je sklenice;
• Citronová šťáva - 5 polévkových lžic;
• Vanilkový cukr - 1 lžička.

Co děláme:

1. Osvobodíme bobule z kartáčů a opláchneme je pod tekoucí vodou.
2. Nalijte vodu do vhodné nádoby a přiveďte k varu. Vložte bobule do cedníku ve vroucí vodě na dvě minuty a ihned je vložte do studené vody. Nechte vodu odtéct.
3. Připravte sirup z vody a cukru, do něj nalijte hrozny. Vydrží dvanáct hodin.
4. Poté hmotu přiveďte k varu, vařte 10 minut, nechte působit 6 hodin.
5. Tento postup opakujeme ještě dvakrát. V poslední fázi přidejte citronovou šťávu a vanilin.
6. Nalijte horké do suchých plechovek, utěsněte, nechte vychladnout.

Hroznová marmeláda s celými plody udržuje dobře i při pokojové teplotě.

Původní recept s mandlemi

Složení:

• Kilogram bílých hroznů;
• Půl kilogramu cukru;
• Půl citronové šťávy;
• 70 gramů mandlí;
• 200 ml vody.

Způsob vaření:

1. Bobule vařte s cukrem a vodou za pomalého varu půl hodiny. Přidejte citronovou šťávu a mandle, vařte dalších pět minut.
2. Pokud sirup není připravený, vypusťte jej a vařte, dokud není měkký. Vrátíme bobule a ořechy do sirupu, vaříme. Džem by měl být karamelové barvy.
3. Dali jsme to horké do připravených nádob.

Na poznámku! Při vaření nezasahujte do marmelády nebo ji provádějte zřídka a opatrně, aby nedošlo k rozdrcení hroznů.

Dozvěděli jste se o různých receptech na výrobu hroznového džemu. Pro větší přehlednost vám doporučujeme sledovat video.

Nyní nevíte ani jeden jednoduchý recept na zimní džem z hroznů se semeny, ale několik. Proto nebude obtížné vybrat si jednoho z nich pro sebe, který se stane vaším oblíbeným..