Džem z hroznů s citronem na zimu

Hroznová marmeláda je lahodná pochoutka. Když už z hojnosti hroznů nechcete na to dívat, ne na to, o co jde, je lepší připravit pár sklenic džemu nebo džemu na zimu. Hroznová marmeláda, recept s fotografií, kterou navrhuji studovat a testovat, se snadno připravuje. Proto i když se začátečníci ve vaření nebojí, vaří.
Složení:
- zralé hrozny, šťavnaté - 1 kg-
- granulovaný cukr - 550 - 570 g-
- citron - 0,5 ks. střední velikost.



1. Chcete-li vyrobit více hroznového džemu s citronem na zimu, proporcionálně zvyšte množství přísad uvedených na seznamu. Oddělte jednotlivé hrozny od kartáče. Zahoďte mrtvé, shnilé nebo zdeformované bobule. Hrozny dobře opláchněte a zlikvidujte v cedníku tak, aby veškerá tekutina byla skleněná. Poté přeneste do mísy nebo jiného kontejneru pro výrobu džemu nebo konzerv. Umístěte hrozny na mírné teplo a mírně promíchejte, dokud nedojde k odšťavnění. Pokud jde o semena: je lepší používat hrozny bez nich. Ale pokud si nemusíte vybírat, pak je mnohem pohodlnější a nejsnadnější namáhat téměř hotovou pochoutku z nich později. Stále se musíte zbavit plátků citronu..



2. Když už mluvíme o citronu. Omyjte to dobře, zalijte vroucí vodou. Odřízněte polovinu ovoce. Druhá polovina, uhodl jste, není nutná. Nakrájejte polovinu citronu na klíny. Je vhodné kosti okamžitě odstranit.



3. Když dojdou hrozny, přidejte citron. Citron nejen zvýší zajímavost chuti džemu a zamezí nadměrnému zamíchání, ale bude to také přírodní konzervační prostředek, který umožní hroznovému džemu počkat na ochutnávku..



4. Přidejte cukr. Další starověký konzervant a zvýrazňovač chuti. Přidejte veškerý cukr najednou a vraťte nádobu s marmeládou do ohně. Vaříme asi 15 minut. Téměř hotový džem protřete jemným sítem, abyste odstranili semena citronu a hroznů. Vraťte se k zahřátí a vařte dalších 10 minut. Zkontrolujte připravenost jamu. K tomu potřebujete talířek. Umístěte na něj malé množství džemu a uprostřed vytvořte drážku. Pokud neplave, je jam připraven. Si můžete vyzkoušet!



A pokud plánujete přípravu hroznového džemu na zimu, vložte jej do sterilizovaných půllitrových nádob.



Utěsněte vařenými víky. Vezměte si místo na slunci. Otočte vzhůru nohama a zabalte přikrývku. Následující den lze uložit do suterénu nebo spíž.
Úspěšné mezery.



Vyzkoušejte také jahodový džem s mátou, což se ukazuje být voňavé a chutné