Jak vyrobit jahodový džem?

Dnes vám chceme říct, jak si vyrobit jahodový džem. Toto nádherné letní bobule má vynikající vůni a vynikající chuť a jahodové bobule jsou také velmi bohaté na vitamín C, takže jahodový džem bude nejen chutné ošetření, ale také užitečným produktem pro prevenci nachlazení v chladném období.. 

Existuje několik způsobů, jak vyrobit jahodový džem - nejoblíbenější z nich vám představíme níže. Nejlepší ze všeho je, že se marmeláda získává ze středně velkých plodů první sbírky, takové bobule se lépe vaří a mají bohatší chuť. Pokud máte pouze velké bobule, nebojte se, stačí během vaření jednoduše prodloužit dobu vaření. Džem se zpravidla vyrábí z čerstvě sklizených bobulí, ale existují recepty a když je třeba bobule před vařením naléhat, dávají šťávu. 
První recept na jahodový džem, požadované ingredience:
- jahoda jeden kilogram-
- cukr jeden a půl kilogramu-
- kyselina citronová dva gramy. 
Roztriedte bobule, odloupněte listy a větve a umyjte. Pak je vložte do hrnce, přikryjeme cukrem a necháme 10 hodin odpočívat, stejně jako při přípravě rubínového džemu z jahod. Po uplynutí stanovené doby se jahody šťávou a můžete začít vařit. 

Je třeba vařit asi patnáct minut, dokud se džem neuvaří, potom vyjměte z tepla a ochlaďte po dobu dvaceti minut, poté tento postup vaření několikrát opakujte. Nezapomeňte pokaždé, když uvaříte, jam zaseknout. Pět minut před koncem postupu vaření přidejte do džemu kyselinu citronovou, díky níž džem vydrží déle a nebude cukrován.
Hotový džem vložte do sklenic a uzavřete víčky. 
Druhý recept na jahodový džem, požadované ingredience: 
- jahoda jeden kilogram-
- sacharinový kilogram-
- voda tři sta gramů-
- citronová kyselina. 
Připravte bobule stejným způsobem jako v předchozím receptu. Připravte sirup z vody a cukru, stejně jako při vaření cuketa džem. Sirup se velmi snadno vaří, dobře promíchá cukr a vodu v kastrolu a přivede k varu. Nyní nalijte jahody horkým sirupem a nechte je stát asi tři až čtyři hodiny..
Potom vařte pokrmy s ovocem v sirupu. Přiveďte džem do varu při 105 stupních, přidejte dva gramy kyseliny citronové a vložte džem do předem připravených čistých a suchých nádob. Poté dejte sklenice na jam na sterilizaci, která se sterilizuje asi dvacet pět minut. Během této doby uvařte víčka, která po sterilizaci dejte nádoby do svitku.
Hotový džem skladujte na chladném tmavém místě nebo v chladničce ranetka jam.

Dozvěděli jsme se, jak vařit jahodový džem, doufáme, že vám naše rada pomohla a úspěšně jste dokončili všechny postupy vaření. Jahodový džem bude nejen oblíbenou pochoutkou vašich dětí, ale potěší také vaše hosty u slavnostního stolu jako náplň do pečení.