Voňavý jahodový džem

Jahodová marmeláda - Toto je jeden z nejoblíbenějších domácích produktů. Může být rozprostřen na chléb, přidán do čaje nebo jednoduše snězen lžičkou..
Džem jahoda.
Složení:
- cukr - 400 g
- jahody - 1 kilogram
Příprava:
1. Jahody umýt, třídit, vařit v smaltované pánvi, dokud nezměknou, bez přidání vody.
2. Vyjměte z tepla, chlazte, rozemele, aby se semena odstranila přes síto.
3. Odvážte výslednou pěnovou hmotu. Přidejte 400 g cukru na kilogram.
4. Vařte na požadovanou tloušťku a nalijte do sklenic.

Jahodový a třešňový džem.
Složení:
- třešně a jahody - každý po 2 kilogramech
- cukr - 2 kilogramy
Příprava:
1. Opláchněte třešně, odstraňte stonky, vařte ve vodě (malé množství), protřete sítem.
2. Jahody rozdělte, smíchejte bez přidání vody, smíchejte s třešňovým pyré, zapálte, nalijte do sklenic (viz.. jam foto).

Zkuste také třešňový džem a jahody.
Jahodový a rybízový džem.
Složení:
- jahodové pyré - 1 kilogram
- červený nebo černý rybíz - 520 g
- cukr - 1 kilogram
Příprava:
1. Smíchejte oba bramborové kaše v pánvi, zapálte, mírně vařte.
2. Přidejte cukr, vařte do měkka.
3. Vložte horký džem do sklenic, zakryjte víky.
4. Výsledkem bude chutná marmeláda. Místo rybízu si můžete vzít stejné množství jablečné šťávy vyrobené z kyselého, nezralého ovoce.

Jak vařit jahodový džem. Několik užitečných tipů.
1. Nejlepší je vařit džem v hliníkové nebo mosazné pánvi v malých porcích (1 nebo 2 kilogramy).
2. Během přípravy zaseknutého papíru vyjměte pěnu štěrbinovou lžičkou.
3. Pokud přidáte maliny do jahodového džemu, můžete jej před vařením umýt.
4. Pokud vaříte jahodový džem s černým rybízem nebo jiným hustým ovocem, doporučujeme je propíchnout. To se nejlépe provádí pomocí běžného korku, do kterého musíte předem nalepit několik kolíků z nerezové oceli..
5. Jahody se před marmeládou vždy umyjí a poté jemně vysuší. Černý rybízový džem a jahody jsou připraveny!
Jellied Strawberry Jam.
Složení:
- jahody - kilogram
- jablečné pyré - 525 g
- cukr - kilogram
Příprava:
1. Připravte jablečnou omáčku.
2. Jahody předem připravte, zahřívejte na 80 stupňů a pravidelně míchejte. Nakonec protřepejte purpurové jahody sítem pomocí dřevěné lžíce..
3. Smíchejte jablečnou omáčku a jahodové pyré, přidejte cukr, džem vařte, dokud není třeba zahušťovat.
4. Vložte uvízlý džem do horkých suchých sklenic, přikryjte ho silným papírem, vložte do chladné místnosti nebo chladničky.
Jablka lze také použít k vaření kompot z jablek a hrušek.