Dýňová marmeláda: oblíbené recepty s fotografiemi

Dýňová marmeláda s pomeranči, citron, sušené meruňky, rakytník, švestka, jablko ... Všechny varianty této „slunné“ pochoutky jednoduše nelze vyčíslit. Shromáždili jsme pro vás jen ty nejlepší recepty. Pojďme se na ně blíže podívat..

Dýňová marmeláda s jablky

Složení:
- dýně - 520 g
- voda - jedna sklenice
- špetka vanilinu
- hruška - 2 kusy.
- citrón
- jablka - 520 g
- granulovaný cukr - 1,2 kg

Příprava:
Oloupejte dýni, kostky, posypeme cukrem a nechte ji přes noc. Ráno nalijte vodu, dejte jablka a hrušky, nakrájejte na plátky, zapálte. Maso vařte ve 4 dávkách, aby se dýně nestaly ovesnou kaší. Před třetím vařením směsi vložte do směsi předem vyhořelý citron. Na konci vaření přidejte vanillin. Sirup by měl být průhledný a hmota samotná by měla být vícebarevná. Balení do horkých nádob, korek.
Jak se ti to líbí dýňové polotovary?

Dýňová marmeláda se sušenými meruňkami

Požadované produkty:
- sušené meruňky - 220 g
- granulovaný cukr, dýňová dužina - každá po 1 kg
Kroky vaření:
Oloupejte zeleninu, nakrájejte na plátky. Omyjte sušené meruňky, nakrájejte. Připravené ingredience smícháme, přikryjeme cukrem, necháme přes noc. Vařte džem najednou ráno. Obrobek skladujte v chladu. Dýňová marmeláda se sušenými meruňkami připraven!

Dýňová marmeláda na zimu.
Požadované produkty:
- horský popel - 120 g
- skořice, zázvor - každá 0,5 lžička
- voda - 1,2 šálků
- cukr - 1 kg
- dýňová dužina - 1 kg
- kyselina citronová - lžička
Příprava:
Oloupejte zeleninu, nakrájejte na středně velké kostičky, namočte do cukrového sirupu, vařte, vařte půl hodiny. Přidejte jeřáb, vařte dalších 15 minut. Nalijte hmotu do sterilizovaných sklenic, sbalte se a pak zabalte a ochlaďte v této formě.
Také se vám budou líbit dýňové recepty na zimu.

Dýňová marmeláda vynikající

Složení:
- velké oranžové - 3 kusy.
- vlašské ořechy - 1 lžíce.
- voda - 1 l
- dýňová dužina - 1 kg
Kroky vaření:
Vytlačte pomerančový džus, nastrouhejte kůži. Pečte ořechy. Připravte cukrový sirup, uvařte dýňové plátky, dokud se nevaří. Nalijte šťávu, vložte ořechy a chuť, vařte, dokud nezhoustne, vložte do sterilní nádoby, srolovat.

Jak vyrobit dýňový džem

Budete potřebovat:
- voda - jedna a půl sklenice
- cukr, dýně - každý po 1 kg
Jak vařit:
Vařte sirup. Měl by mít konzistenci jemného vlákna. Osvoboďte dýně ze semen a kůry, nakrájejte na středně velké kousky, nalijte horký sirup, vařte na mírném ohni, dokud se nevaří. Hotový kus by měl mít tmavě jantarovou barvu. Nalijte ji do připravené nádoby, srolovat ji.
Prosím, své blízké a původní dřeně a sušené meruňkový džem.

Jak vyrobit dýňový džem

Požadované produkty:
- voda - 1 sklenice
- granulovaný cukr - 1,5 kilogramu
- dýně - 1 kg
Kroky vaření:
Sirup vařte z jedné sklenice vody a poloviny specifikovaného množství cukru. Oloupeme dýni, nasekáme ji na malé kostky, namočíme do roztoku sody (1,5%) a necháme 10 minut. Ovoce umyjte, namočte do čisté vody, nalijte horký sirup, vařte, nechte vařit 4 minuty, nechte vychladnout, přidejte zbytek cukru, znovu vařte a nechte 6 hodin. Nechte jej znovu vařit, chlazit, vložit do suchých, čistých nádob, přikryjte plastovými víčky, skladujte v chladu.

Recept s pomerančem a citronem.

Požadované produkty:
- cukr - 820 g
- oranžový
- citrón
- dýně - 1 kg
Příprava:
Nakrájenou loupanou zeleninu. Osvoboďte citron ze semen a nakrájejte na kůru. U pomeranče udělejte to samé, posypte cukrem, nechte jednu noc. Zapálte, vařte na mírném ohni. Zhoustnutí bude trvat asi 30 minut. Naplňte hmotu do sterilních nádob, uzavřete, otočte a zabalte.

Cook a to dýňová marmeláda s citronem.
Dýňová marmeláda.
Složení:
- nové koření - 5 hrách
- karafiáty - 5 kusů.
- dýně - 1 kg
- granulovaný cukr - 820 g
- citron - 2 kusy.
Jak vařit:
Nakrájené plody nakrájejte na kostky, přeneste na pánev, zapálte na mírném ohni a duste, dokud nezměkne. Pokud narazíte na ne příliš šťavnaté dýně, nalijte do malého množství vody. Přidejte cukr, vařte 20 minut. Vytlačte šťávu z citronu, přidejte koření, vařte, dokud nezhoustne za normálního míchání, vyjměte hřebíček, papriku, zabalte do sterilních nádob, uzavřete, vychladněte.

Jablko a dýňová marmeláda.
Budete potřebovat:
- loupaná jablka - 355 g
- citron - 2 kusy.
- cukr - 750 g
- dýňová směs - 1 kg
Kroky vaření:
Nakrájejte ovoce na mírném ohni a vložte je do různých pánví, dokud nezměkne. Zkombinujte to vše v jednom hrnci, přidejte cukr, nechte 15 minut vařit. Vytlačte šťávu z citronu, nalijte do hrnce, vařte, dokud nezhoustne, promíchejte tak, aby nespálila, rozprostřela se ve sterilních nádobách, pečeť, otočte, zabalte.
Recept na rakytníku.
Požadované produkty:
- rakytník -? brýle
- cukr - 755 g
- dýňová dužina
Kroky vaření:
Nakrájejte zeleninu na kousky. Umyjte rakytníku. Připravené jídlo vložte do umyvadla, zakryjte cukrem, nechte 3 hodiny stát. Dýně dá hojnou šťávu. Položte umyvadlo na sporák, vařte 25 minut po varu. Nalijte obrobek do nádob, utěsněte.

Recept „Vše na jeden a půl“.
Požadované produkty:
- cukr, citron - každý 1,5 kilogramu
- pomeranče, dýně - každý po 1,5 kilogramu
Jak vařit:
Osvoboďte dýňovou hmotu ze semen a kůry. Odstraňte semena z citrusových plodů. Nasekejte dýně na kousky, sekejte citrony a pomeranče společně s kůží. Vše smícháme, přikryjeme cukrem, necháme několik hodin vychladnout. Položte nádobí s přípravkem na oheň, vařte půl hodiny po vaření. Vyjměte z tepla, ochlaďte, vložte zpět na sporák, vařte, vařte, dokud se neuvaří. Hotovou pochoutku nalijte do sterilních nádob, srolovat.

Jak se vám líbí dýňová marmeláda s pomerančem?
Možnost s hřebíčkem a citronovou šťávou.
Požadované produkty:
- karafiáty
- citronová šťáva
- dýně - 1 kg
- cukr - 1,5 kg
- voda - jeden litr
- ocet - 1 sklenice
Příprava:
Oloupejte zeleninu, nakrájejte na kousky. Vařte vodu s octem, vychladněte, nalijte dýně, nechte působit 4 hodiny. Kmen, přeneste ovoce do mísy, zakryjte cukrem, znovu položte na čtyři hodiny. Po naléhání přemístěte umyvadlo do sporáku, vařte, vyjměte, ochlaďte. Opět nasaďte sporák, přiveďte k varu, nechte 5 minut vařit, znovu vyjměte. Musíte se tedy několikrát opakovat. Doba vaření musí být pokaždé prodloužena o pět minut. Během posledního varu přidejte hřebíček a citronovou šťávu, která dá vaření příjemnou vůni. Zabalte jej, ochlaďte a uložte na temné místo.

Hubnutí dýňového džemu.
Požadované produkty:
- dýně - 2 kg
- oranžový
- citrón
- granulovaný cukr - 820 g
Kroky vaření:
Nakrájenou zeleninu nakrájíme na kousky, přikryjeme krystalovým cukrem a necháme jednu noc. Ráno vypusťte výslednou šťávu, položte na sporák, vařte, nalijte horký sirup po dobu 12 hodin. Po naléhání sirup znovu vypusťte, vařte, nalijte dýně. Jemně nasekejte pomeranč a dýně spolu s kůrou, přidejte do mísy, vařte na mírném ohni. To bude trvat asi 25 minut. Hotovou pochoutku nalijte do sterilních nádob, srolovat. Na radu odborníků na výživu konzumujte tento džem několikrát denně s neslazeným čajem. Tento přípravek samozřejmě obsahuje poměrně velké množství cukru, ale výhody dýně jistě převyšují její poškození.

Připravte také tuto možnost dýňová marmeláda pro hubnutí.

Dýňová marmeláda v pomalém sporáku.
Požadované produkty:
- voda - 1 sklenice
- sušené meruňky -? Kg
- cukr - 1,5 kg
- dýňová dužina - 1 kg
Kroky vaření:
Dýňové ovoce důkladně omyjte, nakrájejte na plátky, odstraňte semena. Odloupte kůru a nakrájejte buničinu. Připravte sušené meruňky: pečlivě je vytřiďte, umyjte, nalijte do vroucí vody, nechte stranou 20 minut. na stranu, takže se zvětší. Vypusťte vodu. Ve vícesložkovém zařízení zapněte režim „Pečení“. Nalijte sklenici vody do mísy pro více vrstev. Po varu přidejte cukr. Zamíchejte, nechte cukr zcela rozpustit. Nejprve položte sušené meruňky a pak dýňové kostky. Obsah vařte, jemně promíchejte silikonovou špachtlí, přepněte do režimu "dušené maso", vařte dvě hodiny. Připravte si sklenice, vložte do nich hotovou pochoutku
Dýňové a švestkové pyré.
Požadované produkty:
- švestky, dýně - každá po 1 kg
Jak vařit:
Nakrájenou zeleninu nakrájejte na malé kousky. Odstraňte semena ze švestkového ovoce. Vaříme vše společně na mírném ohni, dokud nezměkne v malém množství vody, rozemeleme přes síto, znovu zapálíme, přidáme malé množství cukru, vaříme, zabalíme do sterilních sklenic, uzavřete. Otočte se a nechte vychladnout.
Pumpkin Jam od Ducan.
Budete potřebovat:
- mletá skořice - 0,25 lžičky
- středně citron - 2/3 kousky.
- sladidlo - 75 g
- dýně - 520 g
Kroky vaření:
Oloupejte dýni, nasekejte ji na malé kousky a vložte do hrnce. Citron důkladně omyjte, opařte ho vroucí vodou. Nastrouhejte třetinu citronu kůrou. Nasekejte třetinu ovoce na tenké plátky. Kombinujte dýni s citronem, přidejte sladidlo, promíchejte, nechte v lednici 6 hodin. Umístěte směs na sporák se středním teplem a promíchejte. Přidejte skořici několik minut, dokud se nevaří. Léčba může být ponechána v této formě, nebo ji můžete přerušit v mixéru.
Ukázalo se, že je velmi chutné a dýňová marmeláda.
Varenytsya "Raw".
Složení:
- cukr - 855 g
- oranžový
- citrón
- dýňová hmota - 1 kg
Příprava:
Oloupanou zeleninu a ovoce protlačte mlýnkem na maso, přidejte cukr, míchejte, dokud se sladká hmota nerozpustí. Přeneste směs do suchých sterilních obalů, přikryjte pergamenovým papírem, svázejte provázkem a skladujte na chladném místě. Čím déle bude váš obrobek stát, tím bude jeho chuť bohatší..
Připravte také tuto možnost dýňová marmeláda s jablky.