Jak vařit dýňový džem se sušenými meruňkami na zimu

Dýňová marmeláda - neobvyklý originální dezert.

Pokud k tomu přidáte sušené meruňky, získáte skutečnou pochoutku, kterou lze vyrobit i v zimě..

Vůně hotového jídla je jasná, připomínající slunečné léto.

Zvažte, jak připravit dýně se sušenými meruňkami na zimu.

Produkty:

• dýně - 1,5 kg;
• sušené meruňky - 450 g;
• granulovaný cukr - 1 kg.

Pak to uděláme:

1. Oloupejte zeleninu z kůže, hrubých vláken a semen. Nakrájejte buničinu na středně velkou kostku. Vložte do hrnce a přidejte granulovaný cukr. Nejlepší je naskládat 2 přísady do vrstev: cukr-dýňová cukr. Takto je produkt rychleji nasáklý a odšťavňovaný..
2. Zakryjte, nechte na stole 2,5 - 3 hodiny, aby se rozpustily cukrové částice.
3. Mezitím se musí sušené meruňky umýt, vložit do smaltované mísy a nalije na studenou vařenou vodu po dobu 30 minut. Kmen, ale nevylijte infuzi. Nasekejte na tenké proužky.
4. Po nalití 200 ml infuze zapálte nádobu s dýní. Po zahřátí se teplota sníží, směs se zahřívá 10 minut. Když se objeví pěna, musí být odstraněna.
5. Přidejte sušené meruňky a pokračujte ve vaření dalších 20 minut. Pokud je konzistence obrobku silná, doba vaření se v tomto případě zkrátí na 10 minut.
6. Dýně a sušený meruňkový džem zabalte do sterilních nádob, těsně uzavřete, ochlaďte a uložte do sklepa.

Dýňová marmeláda s receptem sušených meruněk

Obrobek je velmi chutný a aromatický. Může být použit pro pečení nebo jednoduše rozprostřen na kus bochníku.

Produkty:

• dýně - 1,5 kg;
• granulovaný cukr - 2 kg;
• jablka - 1,5 kg;
• sušené meruňky - 450 g;
• skořice - 2 g.

Dýňová marmeláda se sušenými meruňkami

1. Sušené meruňky, jablka a dýně se musí umýt. Odstraňte semena, hrubá vlákna, zelenina musí mít kůži. Nasekejte každou přísadu na klín nebo plátky, rozemelte v mlýnku na maso.
2. Výsledná hmota se vloží do hrnce s tlustým dnem, zapálí se a zahřívá se 2 hodiny.
3. Když se na povrchu objeví pěna, musí být opatrně odstraněna.
4. Jakmile miska získá potřebnou hustou konzistenci, musí být zabalena do sterilních nádob. Pevně ​​zavřete a uložte do sklepa.

Dezert "Se sušenými meruňkami, dýně a ořechy"

Dýně, sušené meruňky a ořechová jádra obsahují ve svém složení maximální množství vitamínů, mikro a makro prvků. Tato pochoutka pomáhá posílit imunitní systém během epidemie nachlazení. A jednoduše doplnit chutný čaj za chladného zimního večera. Zvažte, jak vyrobit dýňový džem s ořechy, sušenými meruňkami a citronem.

Produkty:

• dýně - 1 kg;
• granulovaný cukr - 450 g;
• sušené meruňky - 150 g;
• filtrovaná voda - 100 ml;
• citron - 100 g;
• vlašské ořechy - 100 g;
• skořice - 1 g;
• muškátový oříšek - 1 g.

Poté se řídíme pokyny:

1. Opláchněte zeleninu, osušte jednorázovými ubrousky. Odstraňte pokožku, hrubá vlákna a semena tenkou vrstvou. Nakrájejte na střední kostky.
2. Sušené meruňky nakrájejte na 2 stejné díly. Umístěte do vhodné mísy a přikryjte teplou vodou.
3. Omyjte citron, nakrájejte na tenké plátky. Nemusíte odstraňovat kůru, ale semena jsou opakem. Jinak chuť konečného produktu získá určitou hořkost..
4. Oloupejte ořechy z vnitřních příček a projděte mlýnkem na maso.
5. Nalijte pitnou vodu do hrnce se silným dnem, přidejte cukr a nasekané ořechy. Dejte na nízkou teplotu. Počkejte, až se zrna úplně rozpustí. Přidejte dýně, citron. Vařte, dokud nezměkne.
6. Poté přidejte muškátový oříšek, sušené meruňky a skořici. Pokračujte ve vaření až do požadované tloušťky. Až bude připraven, měl by být džem zabalen do sterilních nádob, pevně uzavřen a ochlazen. Skladujte na chladném místě.

Dýňová marmeláda

Pikantní džem s kořenem zázvoru

Kořen zázvoru dodá hotové misce nejen aroma a koláčovou chuť, ale má také příznivý účinek na práci celého těla. Hlavní pozitivní vlastnosti - zvyšuje metabolismus, normalizuje trávicí systém, zvyšuje obranyschopnost těla. V kombinaci s dýní se zvýší prospěšné vlastnosti. Proto dále navrhujeme zvážit recept na dýňový džem se sušenými meruňkami a kořenem zázvoru.

Produkty:

• dýně - 1 kg;
• citron - 80 g;
• zázvor - 3 cm;
• granulovaný cukr - 500 g;
• sušené meruňky - 400 g;
• mletá skořice - 2 g.

Pak to uděláme:

1. Omyjte zeleninu, osušte jednorázovými ubrousky. Očistěte pokožku, hrubá vlákna a semena. Nakrájejte na střední kostky. Připravenou dýni definujte v kastrolu, přidejte granulovaný cukr. Zakryjte a nechte na teplom místě 4-5 hodin vyluhovat.
2. Po uplynutí stanovené doby musí být nádoba s obsahem umístěna na sporák, který má průměrný režim vytápění. Po vaření se v vaření pokračuje 15 minut..
3. Oloupejte kořen zázvoru, opláchněte a nasekejte na jemném struhadle. Vytlačte šťávu z citronu. Sušené meruňky opláchněte důkladně v několika vodách. Nakrájíme na kostky. Přidejte připravené ingredience spolu se skořicí. Míchejte a vařte 30 minut.
4. Zabalte zdravé ošetření do sterilních nádob. Pevně ​​uzavřete a po ochlazení vložte do sklepa.

Dýňová džem se zázvorem

Dýňová marmeláda se sušenými meruňkami na zimu

V době, kdy dýně dozrávají, je nemožné setkat se s chutnými a šťavnatými meruňkami. Můžete je nahradit sušenými meruňkami, které se po celý rok prodávají v obchodech. Kombinace 2 přísad vytváří lahodný aromatický džem.

Produkty:

• dýně - 1,5 kg;
• sušené meruňky - 250 g;
• kyselina citronová - 0,5 lžičky;
• granulovaný cukr - 1 kg;
• čistá voda pro namáčení sušeného ovoce.

Pak to uděláme:

1. Umyjte sušené meruňky v několika vodách. Umístěte do vhodné mísy a přikryjte horkou vařenou vodou. Zakryjte a nechte bobtnat po dobu 1,5 hodiny. Sceďte sítem, počkejte, až nadbytečná vlhkost odtéká.
2. Opláchněte dýni, odstraňte semena a hrubá vlákna, oloupejte. Nasekejte na vhodné kousky a poté brouste mlýnkem na maso. Totéž děláme se sušenými meruňkami.
3. Připravenou hmotu vložte do vhodného hrnce, přidejte granulovaný cukr a důkladně promíchejte. Zakryjte a nechte na kuchyňském pultu po dobu 60 minut. Během stanovené doby se objeví značné množství šťávy a část cukru se rozpustí.
4. Umístěte pánev s obsahem na sporák na pomalé teplo. Vařte půl hodiny při pravidelném míchání. Poté je dovoleno zvýšit teplotu, dále vařit jam na požadovanou hustotu.
5. Uspořádejte ve sterilních nádobách, pevně utěsněte. Ochlaďte a vložte do sklepa.