Fig jam - recept

Fíky jsou nejen velmi chutné, ale také velmi zdravé orientální ovoce. Jeho plody obsahují velké množství živin, vitamínů, stopových prvků, které mají příznivý účinek na lidské tělo, zejména v chladném zimním období. Proto, pokud máte takovou příležitost, nezapomeňte připravit toto neobvyklé ovoce na zimu..

Zveme vás k vaření lahodný fíkový džem na zimu, recept což se příliš neliší od vaření jablečný džem a nebude vás trvat příliš dlouho.

tak, fig jam jam recept.

Budete potřebovat následující přísady:

5 kilogramů fíků

3 kilogramy granulovaného cukru

2 lžíce citronové šťávy

1 sklenici vody

Způsob vaření:

Takový džem by měl být vařen pouze z zralých, neobjevených fíků. Nejprve by měly být dobře opláchnuty, vysušeny a poté umístěny do speciální smaltované pánve určené k vaření džemu, pečlivě navrstvené, posypané cukrem.

Umístěte misku s fíky na chladném místě a nechte vyluhovat, dokud plody nejsou šťávy. Jakmile se šťáva objeví v ovocné misce, přidejte do nich 1 sklenici vody a vše položte na nízkou teplotu. Za stálého míchání přiveďte k varu, vařenou pěnu odstraňte štěrbinovou lžičkou a jam odstraňte z tepla.

Jako meruňkový džem, takový džem by se měl vařit ve třech fázích, pokaždé, když se nechá úplně vychladnout. Doba vaření pro každou fázi je přibližně stejná.

5 minut před koncem třetí fáze vaření marmelády, když se z ní zcela odstraní vařící pěna, přidejte do ní dvě polévkové lžíce citronové šťávy, vše důkladně promíchejte a vařte do vaření.

Již zcela vychladlé je rozloženo na březích fíkový džem, recept což předpokládá jeho další skladování výhradně na chladném místě.