Apple jam

Určitě se připravte na zimu, něžné, aromatické a velmi chutné jablečný džem, recept na které vás rádi upozorňujeme níže.

Pro vaření jsou tedy potřebné následující ingredience:

Jablka - 1,5 kg

sušené meruňky -1 sklo

citron, pouze šťáva -1 ks.

voda -1 sklo

cukr -1,5 kg

Způsob vaření:

Jako v případě vaření jablečný džem s citronem, pro začátek musí být jablka umytá, loupaná, smažená, smaltovaná a nakrájená na malé kostky. To vše by mělo být posypané citronovou šťávou, aby nakrájená jablka neztmavla..

Sušené meruňky, přelijte vroucí vodou, nechte vodu odtéct a poté ji nakrájejte na malé kousky.

Ve speciální smaltované misce přiveďte vodu s cukrem k varu a vařte 10-15 minut. Poté do sirupu přidejte jablka a sušené meruňky, vše to vařte, poté vyjměte z tepla a ochlaďte na pokojovou teplotu.

Dále je třeba jablečný džem znovu vychladnout, znovu hoří, ohřeje, přivede k varu, poté sníží teplo a vaří na nízkém žáru dalších 30–35 minut, za stálého míchání a odstraňování pěny.

Horký džem, nalijte do sterilizovaných sklenic a srolovat.

Uložte takový obrobek jako meruňkový džem, lépe na chladném suchém místě.

Pokud po provedení takového džemu stále máte jablka, můžete se pokusit vařit pomocí našich receptů dýňová marmeláda s jablky.