Jednoduchý krok za krokem foto recept na to, jak udělat pomerančový džem s kůží na zimu doma

Popis

Oranžový džem má velmi bohatou a hustou chuť a také neuvěřitelně atraktivní vůni. Takové ošetření lze snadno absorbovat lžičkami, omýt aromatickým horkým čajem. Džem si udrží dostatečné množství vitamínů a kyselin, aby měl pozitivní účinek na imunitní systém a lidské tělo jako celek. Tato pochoutka je tak chutná a zdravá. K přípravě marmelády na zimu potřebujete několik ingrediencí a můžete ji zavřít v jakémkoli množství.. Je třeba si uvědomit, že tento dezert by měl být skladován pouze na chladném místě..

Jednoduchý krok-za-krokem recept fotografií vám řekne, jak udělat pomerančový džem doma velmi jasným a podrobným způsobem. Budeme samostatně zvažovat každou fázi vaření tohoto citrusového ošetření a analyzujeme některé jeho vlastnosti.. Takže například když vaříme pomeranče zpočátku bez nadšení, bude to pro nás stále užitečné. K vytvoření základny sirupu použijeme citron a skořicí přidáme do džemu sladkou chuť. Samotný proces vaření může trvat dlouho, ale toto sladké ošetření stojí za to. Začněme vyrábět domácí pomerančový a citronový džem na zimu.

Ingredience

• Oranžová 1 kg
• Granulovaný cukr 1 kg
• Tyčinka skořice 1
• Voda 1 l
• Citron 2 ks.

Kroky

1. Kupte si dostatek pomerančů, aby se jam. Pokud chcete více hotového výrobku, pak všechny tyto složky přiměřeně zdvojnásobte nebo ztrojnásobte. Opláchněte vybrané zralé pomeranče pod tekoucí vodou a pečlivě je oloupejte: stále to potřebujeme.

   

2. Vložte všechny oloupané pomeranče a kůži z nich do samostatných hlubokých misek, jak je vidět na fotografii.

   

3. Nyní musíme rozřezat pomeranče jakýmkoli pohodlným způsobem: mohou to být kostky nebo plátky. Nasekané citrusové plody rozložíme ve velkém hrnci s hustým dnem.

   

4. Nalijte pomerančové plátky do kastrolu se vším určeným množstvím granulovaného cukru. Necháme je stranou vyluhovat a nechat šťávu dovnitř, periodicky promíchat obsah pánve s dřevěnou špachtlí.

   

5. Vylisujeme veškerou šťávu z citronů nakoupených k vaření, zfiltrujeme ji přes sýr a nalijeme do pánve s pomerančovými plátky.

   

6. Do samostatného hrnce nalijte celý objem vody, který je uveden v přísadách. Složte citronovou kůru, která zbyla z předchozího kroku, na dno pánve. Přiveďte tekutinu k varu, vařte kůži, dokud nezměkne.

   

7. Po dosažení výše uvedeného stavu citronové slupky nalijte vroucí vodu spolu s kůží do pomerančových plátků v kastrolu. Posíláme pomeranče do sporáku, přidáme do nich skořici a uděláme džem na mírném ohni. Snižte teplo, když se pomeranče vypařují: potřebujeme obsah pánve přibližně na polovinu.

   

8. Během této doby můžete mít čas nastrouhejte kůži na nejjemnější struhadlo: zkuste třením pouze oranžové části kůže.

   

9. Když se pomeranče dostatečně odpaří, odstraňte citronovou kůru a skořici štěrbinovou lžičkou a rozemelujte hmotu, dokud se v mixéru nenalije pyré.

   

10. Do téměř hotového pomerančového džemu přidejte dvě hrsti strouhané kůry. Na delší dobu vařte obsah pánve, aby se džem zahušťoval, smíchejte ingredience.

    

11. Během přípravy ošetření sterilizujeme sklenice a nyní do nich naléváme dosud neochlazenou hmotu. Domácí pomerančový džem s připravenou kůrou.

    

    Dobrou chuť!