Zdravý zázvorový džem s citronem: recept na vitamínovou přípravu zázvorového džemu na zimu

Zázvorový džem se často sklízí, aby se během zimy zvýšila imunita. Jako nezávislá pochoutka není zázvor příliš oblíbený, protože je příliš ostrý a specifický. Pokud neukážete svou fantazii a nepřerušíte tuto drsnou chuť něčím tvrdším, ale příjemným.

Složení: Zrzavý, citrón, cukr
Čas do záložky: Celý rok

Citrusové plody jdou dobře se zázvorem. Pomeranč, citron, vápno, grapefruit, to vše jsou skvělé doplňky zázvorové marmelády.

S takovými ingrediencemi lze zázvorový džem dokonce jíst lžičkou ze sklenice nebo podávat s palačinkami.

K výrobě zázvorového džemu potřebujeme:

• 250 gramů kořene zázvoru;
• 2 citrony;
• 4 sklenice vody;
• 4 šálky cukru.

Omyjte a oloupejte kořen zázvoru. Třete to na jemném struhadle. Nebo nakrájejte na kousky a brouste míchačkou. V tomto případě to není důležité.

Umyjte citrony a přetřete z nich kůru. Citronovou šťávu vytlačte samostatně.

Vařte sirup z vody a cukru.

Když je cukr zcela rozpuštěn, přidejte do sirupu strouhaný zázvor, citronovou kůru a citronovou šťávu.

Zázvorový džem se vaří velmi rychle.

Po 20 minutách může být nalita do připravených nádob a poslána do spíž k uložení do zimy.

Úžasně chutný recept na zázvorový džem, podívejte se na video: