Rose jam
Lidé se mě často ptají, jak správně vyrobit džem z tak jemného produktu, jako jsou lístky čajové růže? Vidí, jak se s nimi obchoduje na trhu, úctyhodně vdechují tuto jemnou vůni, ale bojí se koupit. Protože nevědí, co dělat s tímto růžovým štěstím. A všechno je příliš jednoduché! A tady je fotka recept na růžový džem.
![Ingredience pro výrobu růží](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/rozovoe-varene_1_1.jpg)
- 300 g čajových lístků růží,
- 1 citron,
- 1,2 kg granulovaného cukru,
- 800 g vody.
![udělat sirup](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/rozovoe-varene_2_1.jpg)
Doporučuji pečlivě třídit okvětní lístky na sepaly a trosky, potom je vložit do misky a přidat 0,6 kg cukru, ponechat dva dny. Na co? Nechali šťávu.
![nalijte sirup přes lístky](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/rozovoe-varene_3_1.jpg)
Již 3. den se připravuje běžný sirup: zbývající cukr se přidá do vody a vše se vaří na požadovanou hustotu, načež se nalije do okvětních lístků. Citronová šťáva se vytlačuje tam, vše se znovu uvede do varu. A pak můžete oficiálně prohlásit růže okvětní lístek připraven!
![plechovky sterilizovat](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/rozovoe-varene_4_1.jpg)
Zůstává řádně nalít vše do sklenic, pro které jsou sklenice obvykle sterilizovány. Mimochodem, je to snazší než kdy jindy udělat s špičkou varné konvice. Technologie je jednoduchá: přiveďte vodu v konvici do varu a zavařte nádobu víkem z hubice na několik minut.
![růže okvětní lístek jam recept](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/rozovoe-varene_5_1.jpg)
Potom se džem nalije do sklenic a uzavře se.
To je vše, je připraveno voňavé překvapení na zimu! Dobrou chuť.
Neméně rafinovaný a aromatický - mátový džem.