Rose jam: chutné a zdravé

Rose jam nejen chutné, ale také zdravé. Může být použit k léčbě bronchitidy, bolestí v krku, stomatitidy. Pomáhá také při gastritidě, žaludečních vředech, krvácení, nespavosti, podrážděnosti. To může být jeden hotový nebo přidaný do baklava nebo sladké rohlíky..
Jak vařit růže jam.
K odstranění pylu z okvětních lístků budete potřebovat cedník, síto a síto. Pro sladění je vhodné umístit růže do smaltované nebo porcelánové misky. Pro výrobu džemu se používá speciální druh růží - růžové a malé velikosti. Kromě čajových růží se používají také čerstvě rozkvetlé šípky. Období květu růží je velmi krátké, takže je velmi důležité, aby nedošlo k pozdnímu sběru. Je lepší vybrat okvětní lístky brzy ráno, poté bude mít džem jemnou vůni a zvláštní chuť. Pokud máte malý růžový keř, pak může doba sběru lístků trvat 3–4 dny. Umístěte je do sáčku a pevně je zavěste. Suroviny je nutné skladovat v lednici. Poté oddělte všechny okvětní lístky a pošlete je na cedník, tříbil se a uvolňoval pyl.

Rose jam: recepty.
Složení:
- voda - dvě sklenice
- kyselina vinná - lžička
- cukr - 1 kilogram
- růžové okvětní lístky - 220 g
Příprava:
1. Ořízněte bílou tvrdou část a odstraňte tyčinky.
2. Připravte sirup z cukru a vody a okvětní lístky ponořte do něj. Vařte jam přes intenzivní plamen, dokud nebude sirup připraven..
3. Přidejte kyselinu vinnou, vařte několik minut.

Zkuste také voňavé růže jam.
Varianta číslo 2.
Složení:
- polovina citronu
- voda - 1 sklenice
- cukr - jeden a půl kilogramu
Příprava:
1. Odstraňte z růží lístky, odstraňte bílé částice, jemně nasekejte, smíchejte s? kilogram cukru, nechte ho vařit dva dny.
2. Vařte sirup z vody a kilogramu cukru, přidejte citronovou šťávu.
3. Kandované růžové lístky ponořte do horkého sirupu, vařte na mírném ohni, dokud neovládne.

Jak se ti to líbí lahodný džem z růží?
Možnost číslo 3.
Složení:
- cukr - 6 kilogramů
- kyselina citronová - 8 g
- čajové lístky růží - kilogram
Příprava:
1. Odřízněte bílou část okvětních lístků, odstraňte sušené okvětní lístky, oddělte pyl.
2. Opláchněte připravené lístky v mrazivé vodě, odešlete do umyvadla a naplňte vodou. Na 1 kilogram okvětních lístků růží vezměte 2 litry vody.
3. Hmotu uveďte do varu, vařte po dobu pěti minut.
4. Zakryjte okvětní lístky cukrem, vařte do měkka.
Zkuste také třešňový džem se tajemstvím.