Angrešt a černý rybízový džem s citronem - recept na zimu s fotografiemi krok za krokem

Popis

Angrešt a černý rybízový džem, zavřený na zimu, rozjasněte svůj chladný každodenní život svou bohatou chutí a jasnou barvou. Lze jej snadno použít jako náplň do palačinek nebo pečeného zboží, stejně jako přidat do různých omáček a krémů, nebo jednoduše jíst s čajem..

V závislosti na tom, jaké druhy angreštů berete k výrobě takového ošetření, se jeho chuť může mírně lišit.. Doporučuje se užívat ne příliš velký červený angrešt, který se vyznačuje sladkostí a neobvyklou chutí..

Proces výroby takového džemu není vhodný pro netrpělivé jedince, protože sběr a třídění surovin bude vyžadovat spoustu volného času i trpělivost, takže byste měli zásoby těchto zdrojů připravit na přípravu takového léčení na zimu. Chcete-li však ušetřit trochu času, můžete si v obchodě koupit bobule, místo aby jste je sami vybrali, ale v tomto případě budete muset zaplatit. Do-it-yourself angrešt a černý rybíz, i když vám zabere spoustu času, ušetří vám peníze a kromě toho zůstanou stejné zaručené chutné a zdravé, na rozdíl od bobulí nakoupených v obchodě.

Vaření angreštu a džemu z černého rybízu v zimě je doma velmi snadné, ale ukázalo se, že je velmi chutné. Na této stránce se nachází rychlý krok za krokem recept s fotografií, takže hned můžete začít připravovat lahůdky, pokud máte k dispozici shromážděné ingredience.

Ingredience

• Angrešt 500 g
• Černý rybíz 300 g
• Granulovaný cukr 400 g
• Voda 1 sklenice
• Citron 1 ks.

Kroky

1. Nejprve si připravte potřebné ingredience, které budete potřebovat v procesu výroby džemu, jmenovitě: cukr, citron a samotné bobule. Ujistěte se, že jsou všichni zralí a bez rozpadu, a vybírejte ty celé a neporušené..

   

2. Připravte cukrový sirup nalitím trochu vody do mísy nebo pánev, přidejte cukr a zapálit nádobu. Nezapomeňte tekutinu promíchat, dokud nezačne vařit a cukr se úplně neroztaví..

   

3. Bobule dobře opláchněte, odstraňte stébla a další zbytky a poté zlikvidujte ingredience v cedníku, abyste se zbavili nadměrné vlhkosti.

   

4. Když se cukrový sirup vaří dostatečně dlouho, aby se cukr rozpustil, můžete do něj přidat bobule.. Je žádoucí, aby se vařily celé v sirupu, takže je nemusíte řezat ani rozdrtit..

   

5. Počkejte, až směs zkusí, za občasného míchání v hrnci nebo misce. Během vaření bobule uvolní šťávu, takže džem získá bohatý růžový nebo vínový odstín.

   

6. Několik minut před koncem vaření nakrájejte citron na plátky a ponořte jej do jam s kůrou. Celkově je třeba směs vařit asi hodinu, aby zhoustla do požadovaného stavu.. Pokud je váš džem tenký, můžete přidat trochu pektinu. Až bude hotová, můžete ji nalít do předsterilizovaných nádob a zavřít víčka a na zimu ji umístit do sklepa. Nyní si můžete vychutnat lahodný angrešt a černý rybízový džem. Dobrou chuť!