Cherry jam se semeny na zimu

Chuť a vůně třešňového džemu pocházejí z našich veselých, nevědomých dětských starostí. Vzpomeňte si, jak to uvařily naše matky a babičky, a my jsme tak neklidní, neustále čekáme na okamžik, kdy bude možné lízat lžíci zářivě růžovou pěnou?
Toto jídlo lze připravit se semeny nebo bez nich. Ale právě díky semenu má bobule dezert zvláštní jemnou mandlovou chuť. Jeho jedinou nevýhodou je, že nemůže být skladován déle než 1 rok. Kost obsahuje amygdalin, který, pokud vstoupí do lidského těla, ho může vážně otrávit. Abychom pochopili, jak vařit Třešňový džem s kostmi číst článek až do konce.





Klasický třešňový džem

Pomocí této metody připravte aromatický, opravdu chutný třešňový džem na zimu. Věř mi, stojí to za námahu a energii..

Složení:

• Zralé třešně - 1 kg;
• Cukr - 1 kg;
• Kyselina citronová - 0,5 lžičky;
• Čistá voda - 150 ml.

Příprava:

Připravte veškeré jídlo k vaření. Roztriedte bobule, odstraňte stonky a listy. Nalijte do velké pánve a přikryjte tekoucí vodou po dobu 20 minut. Ale nic víc, aby třešně nebyla nasycena přebytečnou tekutinou. Pokud jste si vzali velké bobule, pak je třeba každý bodnout jehlou. V zásadě lze tuto fázi přeskočit, pokud není čas navíc..

Přeneste obsah mísy do vhodného hrnce, nejlépe do nádoby se silným dnem. K přípravě cukerného sirupu budete potřebovat druhou pánev. Nalijte vodu na vysokou teplotu, přiveďte k varu, přidejte polovinu cukru, promíchejte a vařte 2 minuty, dokud se poslední sladké zrno nerozpustí. Ujistěte se, že jste odstranili pěnu.

Vynětí půdy z produkce, nechte to uvařit asi 5-10 minut, poté nalijte třešně. Nechte vyluhovat přes noc.
Dále si pozorně přečtěte celý recept, jak vařit třešňový džem se semínky, aby vám nic neuniklo.

Třešňový džem je třeba vařit ve 3 dávkách - provést 3 tepelné ošetření, následované infuzí po dobu 8 hodin. Během infuze jsou třešně namočeny v cukrové tekutině, stávají se krásnými, začnou prosvítat a sirup sám zahušťuje.

Nyní je třeba ze sporáku odstranit, přikrýt gázou (1 vrstva), aby z ovocné sladkosti vycházela nadměrná vlhkost. Tento proces nebude možný s krytem. Mimochodem, doba vaření by měla být krátká a hmota by neměla příliš vařit. První dvě jsou 5-7 minut dlouhá a třetí - 10 minut až do konečného stavu. Vytvořenou pěnu odstraňte včas.

Přidejte veškerý granulovaný cukr k prvnímu vaření během vaření a ve třetím určené množství kyseliny citronové. Musíme se snažit nestrávit, jinak hmota silně ztmavne a ztratí svou zvláštní atraktivní vůni..





Na konci třetího vaření proveďte zkoušku připravenosti. Nasbírej tsp. trochu sirupu a kape na studenou desku: pokud kapka ztvrdne a nerozšíří se, je hotovo.

Připravte si sklenice předem, umyjte si sodu a sterilizujte podle potřeby. Po umytí víčka uvařte.
Horkou směs rozložte na sklo a pevně uzavřete. Měli byste dostat 2 půllitrové sklenice bobulové mňam. Zde je návod, jak vyrobit klasický třešňový džem na zimu. Můžete také vařit třešňový džem s moruše.

Třešňový džem "Pyatiminutka"

Tato metoda bude přitažlivá pro mnohé, protože její použitím můžete rychle připravit džem a zachovat v něm zdravotní přínosy..

Možnost 1.

Složení:

• Cherry - 1 kg;
• Granulovaný cukr - 400 g;
• Čištěná voda - 200 ml.

Příprava:

Ovoce opatrně třídit, dobře umýt a odstranit přebytečný odpad. Nalijte čistou vodu do připraveného hrnce, zahřejte na střední teplotu, přidejte granulovaný cukr a promíchejte. Vařte a ujistěte se, že nezůstávají žádná zrna.

Vložte tam všechno ovoce, promíchejte, přiveďte k varu při mírném žáru. Poté se sníží na minimum a nechá se vařit po dobu až 5 minut, pěna se odstraní včas.

Nalijte pětiminutový džem do předem omytých a sterilizovaných půllitrových nádob, zavřete víčky a odešlete třešňový džem Pyatiminutka v Lednici. Recept má druhou cestu, která říká, jak vařit pětiminutový třešňový džem se semínky bez přidání vody.


Možnost 2. Bez vody.

• Cherry - 2 kg;
• Granulovaný cukr - 2 kg.

Příprava:

Třídí třešňové bobule, omyje se studenou vodou a odstraní se listy a stonky. Nalijte do velké nádoby, přidejte granulovaný cukr a odložte stranou na 5-8 hodin, aby se extrahovala šťáva.

Dejte na mírné teplo, přiveďte k varu. Snižte teplotu varu na minimum, vařte až 5 minut, pěnu odstraňujte neustále a včas. Nalijte horké do sklenic a pečeť.






Třešňový džem v pomalém sporáku

Domácí spotřebiče zlepšují a usnadňují životy lidí. Pomalý vařič vám umožní vařit třešňový džem se semeny ne horšími než konvenční metody.

Složení:

• Cherry - 2 kg;
• Cukr - 2 kg.

Příprava:

Tip: Je lepší neuchovávat džem připravený v této kuchyni dlouho. Maximálně 6 měsíců.
Třešně umyjte tekoucí vodou, vytřiďte, stonky odstraňte a osušte. Převeďte do speciální nádoby zařízení.

Nalijte veškerý cukr na vrchol. Zavřete víko a nechte ho vařit po dobu 5 hodin. Během této doby by bobule měly začít odšťavňovat. Poté přikryjte víkem a časem po dobu 2 hodin stiskněte funkci „Hasicí“.

Mezitím se připravují třešně, je třeba připravit pokrmy k uchování. Umyjte víčka čisticím prostředkem a poté vařte asi 10 minut. Banky musí být umyté a sterilizované. Připravenou hustou bobulovou hmotu nalijte do skleněných nádob a uzavřete. To je všechno.

Královská třešňový džem

Díky bohaté chuti a světlé barvě třešňového džemu bude teplý zimní večer královským.

Složení:

• Cherry - 2 kg;
• Granulovaný cukr - 2 kg.

Příprava:

Třešně důkladně umyjte a zlikvidujte v cedníku. Poté, co přebytečná kapalina odteče, přeneste ji do pánve vhodné velikosti a zkombinujte s cukrem. Nyní nechte stát alespoň 3 hodiny. Nádobu trochu protřepejte.

Nasaďte sporák, zapněte ho a zahřejte. Snižte teplotu varu a vařte až 5 minut, poté odložte a nechte vychladnout. Opakujte všechny kroky 2 vícekrát. V důsledku toho byste měli dostat jasný džem z celých bobulí..

Připravte nádobí na konzervování předem, omyjte a sterilizujte. Až budete připraveni, vložte sladký produkt do zpracovaných nádob, počkejte, až vychladne a teprve poté zavřete. Takto se vyrábí královská třešňový džem s jámami a celými plody a vypadá velmi krásně.





Cherry jam s citronem

Citronová svěžest skvěle doplňuje sladké bobule. Připravit hustý třešňový džem s citrónem.

Složení:

• Zralé třešně - 1,5 kg;
• Granulovaný cukr - 2 kg;
• Citron - 1 kus.

Příprava:

Třešňové ovoce dobře umyjte, pečlivě rozdělte a usušte a házejte do cedníku. Ovoce přeneste do mísy a nalijte na něj granulovaný cukr. Odstraňte chuť z citronu, jemně nakrájejte. A vytlačte co nejvíce šťávy z ovoce. Vložte do mísy s ovocem a promíchejte.

Přeneste do vhodného hrnce na vysoké teplo a přiveďte k varu. Snižte teplotu varu na střední a vařte dalších 5-10 minut. Během krátkého vaření z času na čas promíchejte a přelijte.

Nyní vyjměte ze sporáku a přikryjte jej utěrkou / vhodným víčkem. Nechte ji vyluhovat nejméně 8-10 hodin. Jakmile uplyne určený čas, znovu ho zahřejte, přiveďte k varu, mírně tište a vařte až 5 minut. Opakujte všechny kroky 1-2 krát.

Nyní dejte horký třešňový džem vyrobený do čistých sklenic a pevně uzavřete. Vaše rodina bude potěšena tak sladkým kulinářským potěšením..





Cherry jam s čokoládou

Vaše děti budou jíst tento mimořádný dezert oběma tvářemi! A dospělým se to také bude líbit.

Složení:

• Cherry - 1 kg;
• Cukr - 1 kg;
• Kakaový prášek - 100 g;
• Horká čokoláda - 1 s.

Příprava:

Chuť tohoto zákusku vám připomene sladkosti „Cherry in Chocolate“. Chcete-li to uvařit, musíte třídit a umýt bobule. Přeneste do hluboké nádoby a přidejte veškerý granulovaný cukr. Nechte působit nejméně 5 hodin.

Nyní ji musíte přenést na silnostěnnou pánev, položit ji na vařič a vařit za stálého míchání dřevěnou špachtlí. Vynětí půdy z produkce, dejte masu příležitost trochu se ochladit, pak protáhněte cedník.
Výsledný sirup se musí ohřát a vařit.

Třešňový džem se v podstatě vaří v sirupu, ale s krátkými přestávkami. Bez odstranění třešně z nádoby ji ponořte do bobulové tekutiny. Nechte to vařit asi 2 hodiny. Poté opakujte postup 3 vícekrát. Ovoce by mělo sirup zcela absorbovat. A pokud to ještě trochu zůstane, můžete ho zalít do samostatné půllitrové nádoby.

Vložte bobule do sirupu bez cedníku na třikrát, spolu s nastrouhanou čokoládou a kakaovým práškem. Položte hmotu na sporák, uveďte do varu při nejnižší teplotě ohně a vařte až 5 minut.

Doporučujeme: Černý malinový džem

Připravte švové nádobí předem. Rozdělte třešňový džem s čokoládou do půllitrových nádob a sbalte. Můžete si být jisti, že tato sladká konzervace po otevření rozhodně nezmizí.!





Silný třešňový džem

Speciálně pro milovníky hustých dezertů. Tato sladkost v ústech dokonale poslouží jako náplň domácího pečiva..

Složení:

• Cherry - 2 kg;
• Cukr - 2 kg;
• Čistá voda - 350 ml.

Příprava:

Třešně by se měly mýt, třídit a prosévat podle očekávání. Vyčištěnou vodu dejte na vysokou teplotu, přidejte polovinu určené dávky cukru a přiveďte k varu, za stálého míchání, aby se rozpustila a nepřilepila se ke dnu.

Nyní musí být ovoce nalito do pánve vhodné velikosti a pokryto horkým sirupem po dobu 10-12 hodin.
Dejte na sporák, zapněte vysoké teplo, přidejte zbytek cukru a přiveďte k varu. Snižte teplo na minimum a vařte až 5 minut. Odložte znovu asi na 12 hodin.

Znovu vařte, poté snižte teplotu a vařte 3-5 minut, výslednou pěnu odstraňte včas. Nechte to vařit po dobu nejméně 5 hodin. Nakonec vaříme a vaříme nejméně 10 minut za stálého míchání dřevěnou špachtlí.

Nádoby a víčka dobře umyjte, sterilizujte pohodlně. Vařenou hustou třešňovou marmeládu nalijte semínky, pevně uzavřete víky, otočte a zabalte do teplých ručníků. Nechte to v této podobě vychladnout. Poté se přesuňte do suterénu nebo sklepa.






Třešňový džem bez cukru

Udělejme sladké džemy s přírodním sladidlem a bez škodlivého cukru. Můžete se také připravit na zimu Cítil třešňový džem s vanilkou v pomalém sporáku.

Složení:

• Cherry - 4 kg;
• Citron - 2 ks;
• Máta (sušená) - 10 listů.

Příprava:

Omyjte zralé bobule pod tekoucí vodou, zbavte se zbytečných listů, stopek atd. Přeneste do velkého podnosu pokrytého obyčejným papírem, nechte ležet a osušte. Pak ujistěte se, že každé ovoce píchnete jehlou, vložte do hluboké mísy a nechte 5 hodin, aby měli čas nechat šťávu.

Mezitím musíme připravit zbytek produktů. Odřízněte kůru z citrusového produktu a rozdrťte ji na drobky ostrou čepelí nože. Nebo ji můžete nakrájet na čtverce, takže dokonalý džem ozdobí jeho jasným nasyceným stínem.

Nyní, když ovoce pustilo dostatečné množství šťávy, musíte dát pánev na mírné teplo, vařit a dusit po dobu 20 minut, často za stálého míchání. Nezapomeňte na pěnu. Pokud nebude odstraněn včas, ztratí hotový produkt veškerou svoji vnější krásu..

Je vhodné jemně nasekat lístky máty. Vyjměte hmotu ze sporáku, počkejte, až se úplně vychladne, a vložte do ní dvě nasekané produkty. Dobře promíchejte a znovu vařte. Tentokrát musíte vařit déle než 10 minut. Poté odložte a vychladněte. Opakujte proces ještě jednou. Připravte si veškeré šicí potřeby. Plechovky umyjte, sterilizujte a vařte víčka po dobu asi 5-7 minut.

Nalijte horkou hmotu, zavřete a na jeden den zabalte do přikrývky. Pak pošlete do spíž. Džem bez cukru lze použít nejen pro silný listový nápoj, ale také pro oblíbenou zmrzlinu. Nyní víte, jak vařit třešňový džem se semínky, ale nezapomeňte se podívat na video a upevnit své znalosti. V praxi se určitě hodí..