Třešňový džem s pomerančem. Skutečný džem! Krok za krokem recepty s fotografiemi

Třešňový džem, jeden z nejpopulárnějších. Každá žena v domácnosti má svá vlastní tajemství a recepty na její přípravu. Někdo miluje hustý džem, jako je džem, někdo tekutý, aby namočil palačinky. Zralé šťavnaté třešně jdou dobře s pomerančem, takže do džemu přidáváme chuť a šťávu z této citrusové plody. Džem se ukáže být středně silný, aromatický a chutný. Kupte si celou řadu třešní, například bobule jsou velké, šťavnaté a dobře se vaří.

Na vaření třešňový džem s pomerančem potřebujeme - 4 hodiny, výtěžek produktu - 1 litr.

Složení:

1. Zralé třešně Vlodimirovka - 1 kilogram
2. Šťavnaté oranžové - 1 kus
3. Cukr - 800 gramů.

Třešňový džem s pomerančem. Skutečný džem! Kroky vaření:

Nakupujeme šťavnaté, chutné třešně, nejlépe bez červů. Pokud je stále máte, nalijte třešně nasolenou vodou na hodinu, můžete na pár, pokud máte čas na červy na všechny povrchy, bojí se soli.

Potřebujeme také jednu středně velkou oranžovou..

Všechny třešně myjeme vodou pětkrát, aby byly čisté. Vyjmeme semena z třešně, můžete si vzít česnek lis, na spodní straně jeho úchyty, existuje pohodlné zařízení pro rychlé vytržení semen. Existuje mnoho videí na toto téma na internetu, podívejte se nebo vytáhněte staromódní způsob nehtem.

Třešně plňte cukrem.

Bobule necháme hodinu, aby se cukr trochu rozpustil a džem nespálil. Nemusíte dát slunce, je léto a je to velmi horké.

Do kamen jsme vložili třešně s cukrem. Doporučujeme je vařit v hrnci se silným dnem a míchat dřevěnou lžící.

Zapneme nízký oheň. Čekáme, až se džem vaří, občas zamíchejte třešně.

Džem se vaří, pěnu odstraňte pěnou. S pomocí struhadla máme pomerančovou kůru, nalít ji přímo do džemu. Nakrájejte pomeranč na polovinu a šťávu vytlačte do hrnce. Pokud je to pro vás výhodné, lze ji odstranit také pomocí speciální zeleninové škrabky..

Jam uvarte po dobu 20 minut.

Po chvíli vypněte oheň. Dáme jam na okenní parapet, aby se ochladil rychleji, můžete dát prkno na podlahu a dát pánev s džemem na to, je tam chladnější.

Poté znovu na kamnech a po 15 minutách varu džem, aby byly třešně dobře maskovány. Nezapomeňte promíchat lžičkou!

Hotový džem nalijte do sterilních nádob, jemně dřevěnou lžící.

Sbalíme víčka sklenic a odpočíváme. Vitamín třešňový džem s pomerančem na zimu Hotovo! Musíte ji uložit na chladném místě, jedná se o spíž nebo sklep.