Cherry jam s čokoládou a mandlemi

Třešňový džem s čokoládou a mandlemi se vyrábí z třešní. Podobný obrobek se semeny se skladuje nejdéle 9 měsíců a obrobek z třešní třešně nekvašuje mnohem déle.

Složení: třešeň, voda, mandle, cukr, čokoláda
Čas do záložky: Léto

Takový třešňový džem by se měl vařit z zralých vínových bobulí, čím zralejší bobule, tím chutnější bude zimní dezert. Můj postupný recept s fotografií vám krok za krokem řekne, jak udělat takový neobvyklý džem.

Produkty pro sklizeň:

• třešeň - 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• mandle - 80 gr;
• voda - 100 ml;
• hořká čokoláda (70%) - 100 g.

Jak vyrobit třešňový džem s čokoládou a mandlemi

Připravte si jídlo na zimní dezert. Třešně umýt a odstranit semena.

Jedná se o časově nejnáročnější proces výroby džemu. Pak bude vše mnohem rychlejší a snazší. Pokud není k dispozici žádné speciální zařízení pro odstranění kostí, mohou být odstraněny špendlíkem nebo vlásenkou, což provede řez poblíž zeleného „ocasu“..

Připravte cukrový sirup. Přidejte k granulovanému cukru vodu a sirup vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí.

Sirup se chladí 3 hodiny. Vložte semeno bez semen.

Třešně vařte v sirupu, ale ujistěte se, že nejsou příliš vařené, stačí 30 minut.

Při vaření třešňového džemu je nutné odstranit pěnu.

Na konci vaření přidejte mandle.

Vařte dalších 10 minut, poté přidejte čokoládu, rozdělenou na kousky.

Míchejte, dokud se kousky čokolády úplně nerozpustí a nechte asi pět minut vařit.

Uspořádejte hotový jam připravený dříve do bank: nejprve rozložte třešně a potom nalijte sirup do sklenic.

Poměr třešní a sirupu ve sklenici by měl být upraven podle chuti.

Čokoláda dokonale doplňuje chuť třešní, neobvyklý třešňový džem s čokoládou a mandlemi se ukazuje jako velmi chutný a neobvyklý, chuť k jídlu!