Recepty pro správnou přípravu moruše černého se semeny

Bobule trnky jsou u kuchařů dlouho oblíbené, protože jejich chuť dává pokrmům zvláštní pochoutku. Jakmile se z těchto bobulí připraví jamkový trn, můžete přidat další ovoce.

Než začnete uvažovat o receptech na trnkový džem, je dobré vědět, které bobule si vybrat. Je vhodné zvolit pevné bobule trnky s růžovým masem a tmavě modrou pokožkou. Bobule musí být vysoce kvalitní, bez vad a vad. V závislosti na velikosti bobulí se do džemu přidávají hrozny nebo jiné švestky.

Blackthorn jam s kameny Pyatiminutka

Toto je rychle vyrobitelný recept na sjezdovky. Banky mohou být uloženy až jeden rok.

Budete potřebovat:

• až 2 kg středních tratí;
• 0,5 - 0,7 litru destilované vody;
• 2,5 kg granulovaného cukru, možná trochu víc - 3 kg.

Nejprve musíte podle tohoto receptu bobule důkladně omýt. Pak dát je do cedníku, vyrobit vodní sklo. Přeneste do smaltované mísy nebo pánev a přikryjte cukrem. Opakujte vrstvy ještě jednou.

Potom nalijte vodu do nádoby s trny a dejte na vaření. Po varu stačí jen 5 minut, aby byly plody připraveny. Nyní je musíte přenést do připravených nádob a svinovat je. Nechte vychladnout. Tento blank lze skladovat až 5 let na chladném místě..

Další snadný recept na džemy

Budete potřebovat:

• kilogram trní bobule;
• kilogram cukru;
• 1,5 šálku vody.

Plody důkladně opláchněte, suché. Pak připravte sirup: nalijte granulovaný cukr do vody a rozpusťte, na plyn a vaříme, dokud nezhoustne. Poté nalijte připravené sirupové bobule a nechte je stát jeden den, aby šťáva vynikla. Vložte nádobu s ovocem na plyn a vařte asi hodinu, dokud trnový džem nezhoustne.

Další verze receptu na trnkový jam

Podle receptury si musíte vzít jednu sklenici cukru a trnku. Odstraňte stonky z bobulí a důkladně je opláchněte. Vezměte misku a přeneste do ní bobule. Zakryjte je cukrem, nalijte trochu vody a všechno položte na oheň.

Po několika minutách začne cukr tát. Zkouším nepoškozujte bobule trn, promíchejte hmotu a vařte 20 minut při nízkém ohni. Během vaření se pravděpodobně vytvoří pěna, kterou je třeba odstranit štěrbinovou lžící..

Poté, co trn džem vaří po dobu 20 minut, oheň musí být vypnutý a nechat to stát na jeden den. Následující den musí být džem znovu vařen po dobu 20 minut. Poté je možné ji rozložit do předem umytých plechovek, srolovat je, převrátit, přikrýt teplou přikrývkou a nechat stát na jeden den..

Grass Jam Recept

Toto jídlo je ideální pro čaj. Navíc může být v chladném zimním období použit jako nachlazení jako nachlazení..

Je to nutné:

• kilogram trnitého;
• 1,2 kg cukru;
• sklenice vody.

Je důležité vybrat tu správnou zácpu.. Mělo by to být objemné, jako se během vaření vytvoří pěna. Proto je nejlepší využít kapacitu, která je dvojnásobkem množství potřebných produktů..

Než začnete dělat jam podle tohoto receptu, musíte připravit trnitou. Dělají to tímto způsobem: každý bobule musí být pečlivě zkontrolován, aby nedošlo k závadám nebo poškození. Musíte také odstranit stonek.

Před vařením se semena neodstraňují, pokud je uvnitř bobule pocit pohyblivosti kosti, je to jeden z příznaků, že je červovitá uvnitř, takže je třeba ji odložit.

Poté, co je ovoce vytřídí, potřebujete důkladně opláchněte, vložte cedník, takže přebytečná voda je sklo. Dále musíte vzít vidličku a propíchnout každý bobule na několika místech. To je důležité, protože jinak se ukáže, že během vaření bude pokožka oddělena od buničiny, což není zcela esteticky příjemné..

Pak musíte připravit sirup: smíchejte vodu s cukrem a zapálili, aby přivedli k varu. Potom se sirup musí ochladit. Po vychladnutí je třeba vložit připravené bobule do sirupu a nechat stát 3 až 4 hodiny. Díky tomu bobule zjemní a v budoucnu si uchová svůj tvar..

Předpis jam je třeba vařit v několika fázích, mezi nimi by měla být 8hodinová přestávka. Průměrně jsou 3-4 návštěvy. Pokaždé, když je třeba jam uvarit a vařit po dobu 5-10 minut. Vystupující pěna musí být odstraněna štěrbinovou lžičkou. Po každém vaření nádobu protřepejte.

Připravenost jamu může být určena kapkou sirupu na desce. V tom případě, pokud se kapka nerozšíří, pak to bude znamenat, že jam je připraven. A pokud se kapička rozšíří, je nutné ji během posledního hovoru připravit. Když se džem vychladne, jeho struktura bude vypadat jako lehká a krásná želé. Proto je nejlepší rozložit džem do sklenic na zimu, když je ještě teplá..

V zimním období se při marmeládě ve většině případů doporučuje odstranit semena z trní. Zvažte několik jednoduchých a dostupných receptů.

Jam-jam na zimu

Pro něj budete potřebovat:

• kilogram trnů;
• cukr - 1,2 kg;
• sklenice vody.

Připravují to takto. Bobule na začátku je třeba je umýt a vysušit. Nalijte na ně půl sklenice vody a nechte 2-3 minuty vařit. Přeneste na síto, rozemele až do pyré.

Nalijte trnité kameny zbývající vodou, několik minut vařte a znovu otřete. Vložte cukr do trní, nasypte plyn a vařte 20 minut. Pak se sbalte do bank.

Výsledné jídlo je velmi chutné a hladké..

Další recept na trnový džem

Je to nutné:

• teren - 2,5 kg;
• cukr - 3 kg;
• vodní litr.

Bobule je třeba umýt, vysušit, přikrýt vodou a vařit do měkka. Převod na cedník, a přetvoření výsledného vývaru. Plody by měly vyschnout a vychladnout. Nyní z nich musíte odstranit kosti a dát je do hrnce s vývarem, přidejte cukr. Průměrná doba vaření je 15-20 minut.

Existuje mnoho způsobů, jak připravit konzervování trny. Existují variace s různými proporcemi, přísadami. Musíte se pokusit vyhledat ideální jam.