Kompas černý a žlutý třešňový švestka na zimu

Požadované produkty:
- Ternovka (druh švestky) - 200 gramů-
- Cherry švestka žlutá - 150 gramů-
- Granulovaný cukr - 250 gramů-
- Voda - 3 litry-

Vařte sladký sirup. Nalijte granulovaný cukr do horké vody bez šetrnosti, protože jak trnka, tak třešňová švestka mají kyselou chuť, takže pokud chcete, aby byl kompot sladký, dejte cukr rychlostí nebo dokonce trochu víc, pokud máte rádi sladké nápoje..

Ovoce opláchněte a vložte je do síta, aby z nich voda vytékala. Ještě předtím jsem ani nevěnoval pozornost trnku, ale ukázalo se, že je v nápojích skvělý, takže vám radím, abyste si ji koupili, přestože je středně velká a ne tak atraktivní jako velká maďarská švestka. Také trnky jsou velmi levné..

Pošlete ovoce do vroucího sirupu, ale dejte pozor, abyste se nespálili.

Vařte kompot na mírném ohni tak, aby sirup trochu kapal.

Doba vaření kompostu by neměla přesáhnout 25-30 minut, jinak se ovoce převarí a vznáší se pouze semena. Ovoce musí zůstat nedotčeno, pokud chcete jíst konzervované třešňové švestky a trnky.

Mimochodem, konzervované ovoce není o nic méně chutné než čerstvé. Moje dítě je vždy jí. Nalijte horký trnkový kompot s třešňovou švestkou do sklenic.

Zakryjte je víky a nechte je vychladnout.
Chlazené sklenice kompotu vložte na tmavé místo k uložení do zimy.
Dobrou chuť!
Doporučuji také vaření jablko a žluté cherry švestkový kompot.